1樓：匿名使用者
不能吃了，要丟了。因為自制風乾腸有酸味由於氣溫過高，造成肉變專質，晾制臘屬腸的過程中，天氣原因沒晾乾，也會導致臘腸有酸味，一定要掛在陰涼處，把臘腸晾乾後，再存放。
臘腸變酸不能食用。現在有部分在外面現做的臘腸，不良肉販會以料酒充當不充足的調料，這樣做出來的臘腸也會酸。料酒的成本很便宜，利潤空間更大。
在就是購賣的調料本身有問題，現在很多偽劣調料，以假充真，所以購買時要特別小心，不要貪圖便宜買到假的臘腸調料包。
2樓：古靈精怪逍遙遊
蒸20分鐘
因為酸了肯定是有些發酵了，但是中國有好多食品都是發酵了也可以吃的，蒸一下，可以高溫殺菌，還是可以吃的
3樓：劉橙
醋放多了嗎？
反正要蘸醋吃嘛~
酸了可能就是壞了
風乾腸晾的太乾了怎麼辦呢,香腸晒太乾了怎麼辦
1 先泡腸衣一來 般需要泡3 5小時，如源果想明天bai做,可以今天晚上du泡上，腸衣zhi 彈性會更好。2 按料dao包上的配料比例放入，一般都是家用的鹽 糖 醬油等調料，加入風乾腸調料，這次用的是世一堂2號調料攪拌均勻。3 進行醃製，1 2小時後，灌入腸衣內，將腸衣先套在灌腸器上，放入醃好的肉料...
腸脹氣怎麼辦
當空氣進入體內，人體本能會有打嗝或是放屁的反應，來排出多餘的氣體，一般來說成年人每天都會排氣約10 18次，若有異常不管是排氣的次數太多或是沒有排氣，都會造成異常的脹氣。一般出現。造成脹氣的原因有很多，如 吃東西的速度太快 或是邊吃飯邊說話以致於吃進太多的空氣。某些食物本身就易引起脹氣，如豆類 麥麩...
突然腸鳴了一整晚怎麼辦
百科名醫抄 腸鳴襲是怎麼回事？01 31 腸鳴概述 原因檢查 診斷常見原因 腸蠕動增強時，腸鳴音達每分鐘10次以上，但音調不特別高亢，稱腸鳴音活躍。如次數多且腸鳴音響亮 高亢，甚至呈金屬音，稱腸鳴音亢進。腸鳴音明顯少於正常，或數分鐘才聽到1次，稱腸鳴音減弱。若持續聽診3 5分鐘未聽到腸鳴音，並可用手...