1樓：夜夢薇
用料餈粑 任意
燒烤料 孜然、辣椒麵、花椒粉、鹽、糖油 適量
燒烤餈粑的做法
平底鍋裡放一點油，把切成7mm左右的餈粑入鍋小火煎；
小碗裡放燒烤料，用油拌勻，用刷子塗在餈粑表面；
煎到軟，放蔥、芝麻
幹餈粑怎麼吃
2樓：匿名使用者
幹餈粑吃法很多。蒸，煮，煎都可以。下面介紹一種吃法;
1.幹餈粑片六塊.
2.改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊）3.倒半鍋油,大火燒熱
4.油溫至六成熱時,改小火,一塊塊的下入餈粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻面,不停的翻面,讓餈粑兩面均勻受熱,油溫不能過高,這樣餈粑表面才不會起泡
5.炸至兩面都呈金黃色時,撈起濾幹油份,裝入盤內,趁熱撒上白糖,牙口不好的朋友,可以將鍋中留少量底油,加入兩大勺糖,加入小半碗水,將炸好的餈粑倒入,翻勻煮軟,製成如綿泥般的糖漿餈粑，又是另一種風味了
3樓：匿名使用者
餈粑蒸 、 煮、 煎、烤著吃都可，風味完全不同，
1.蒸著吃的時候要注意小塊餈粑之間要留出較多空隙，防止粘連；
2.煮著吃可用涼水下鍋，加臘肉，水開後可加煎雞蛋，作為小孩的早餐非常美味；
3.煎是用少量油炸，只要加熱炸一下，炸到兩面顏色金黃，美觀、可口，可加黃豆粉或白糖等蘸著吃；
4、烤，你可以放在火上直接烤，但要嚴密觀察他，一下就會熟，等它變軟用勺子插破，放點糖包在中間，香甜型。可以用烤箱烤，我有時就直接在煤氣爐上用明火烤（在沃爾瑪買燒烤的木炭烤最好），或用微波爐烤。火烤的，餈粑肚子鼓脹起來，裡面可以加白糖、醬菜、肉、或者是醃製的辣蘿蔔乾，外面又酥又脆，裡面軟糯酥香。
5、有米酒的話，搞點米酒在火上加熱，把然後餈粑放入，可以先搗成幾塊。營養有飽肚，冬天特別適合的做法。
餈粑可以丟在大瓦缸（桶或塑料盆）里加清水（鹽水）泡著儲存，2天換一次水，這樣儲存的餈粑可以吃到四五月份都不壞。
4樓：匿名使用者
幹餈粑配著水喝。太乾吃不進。
5樓：那男孩我忘不掉
蒸 / 煮 / 煎
6樓：登哥
餈粑做好了，都是半生的，又硬，根本吃不得～必須要拿油炸好了吃，或者用蒸的也不錯。吃的時候拌上糖或者甜麵醬都可以的，趁熱吃軟呼呼的，別放涼了那就硬了。
如何用微波爐烤餈粑？
7樓：匿名使用者
把餈粑放進微波爐，用燒烤檔（微波爐要有帶燒烤功能才可以），如果用微波加熱，恐怕達不到你那種感覺哦！！！
8樓：匿名使用者
可以烤呢，我是按的烤香腸檔，吃起來感覺還不錯！
9樓：匿名使用者
餈粑放進去，1分鐘就烤好了，烤得像氣球一樣，還特嫩呢！
10樓：月醉瀟湘
微波爐可以烤餈粑。
材料：糯米粉100克 砂糖1大匙
紅豆餈粑怎麼做的,紅豆餡餈粑怎麼做
製作過程 原料 糯米300克用冷水浸泡約8小時，白糖100克，紅豆沙150克，花生油適量。製法 1 將泡好的糯米上籠用旺火蒸約25分鐘，取出趁熱加白糖拌勻，稍晾涼後包在紗布中，輕揉成團，做成一個個小劑子，按扁，包入紅豆沙搓圓。2 炒鍋內倒入花生油燒至五成熱，下入做好的糯米糰，改中火炸至金黃色，撈出瀝...
紅糖餈粑怎麼做，紅糖餈粑的汁怎麼熬
食材明細 編輯主料 餈粑300克 配料 紅糖適量 製作步驟 編輯1.準備的食材。2.餈粑切成小塊。3.鍋裡倒入油後轉小火，放入餈粑半煎半炸。4.煎至金黃，翻面煎炸另一面。5.加入適量的紅糖。油多了就倒出來，以免太油膩 6.加入少許的清水，煮至糖漿濃稠，餈粑軟糯即可。7.一起享用吧！其他做法 編輯食材...
餈粑冰粉的餈粑怎麼做,餈粑冰粉的做法與配方是什麼？
材料糯米粉300克，花生粉100克，細砂糖30 20克，清水適量，油少許 擦盤子用 做法1 把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿 2 用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼 3 把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，然後盛出加入...