1樓：圓夢天使
材料糯米粉300克，花生粉100克，細砂糖30+20克，清水適量，油少許（擦盤子用）
做法1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿
2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼
3、把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡，全身裹上花生粉即可盛盤食用
餈粑冰粉的做法與配方是什麼？
2樓：匿名使用者
用料：冰塊碎冰，熟白芝麻，熟黃豆粉，葡萄乾，炒花生，糯米，紅糖，紅豆，黃糖，冰糖 ，山楂。
1、全部東西要做成**這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了，首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用，當然冰塊也得提前凍好。
2、紅豆沙也要提前備好，因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬
三、四個小時。
3、要要熬成**這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用。
4、一小碗水，加紅糖、黃糖熬製。
5、把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用。
6、糯米也要提前浸泡發脹。
7、然後洗乾淨上蒸格蒸熟。
8、蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團。
9、把熟黃豆粉拿小碗盛出來。
10、把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上。
11、把糯米全部裹成這樣。
12、油燒辣，下油鍋。
13、過一下就撈出，注意不要炸久了過一下就起鍋。
14、熟芝麻盛碗裡備用，山楂片弄碎盛碗裡備用，葡萄乾盛碗裡備用，炒花生弄碎盛碗裡備用。做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製，先把冰塊放最下面然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙，一勺餈粑，一勺山楂片，一勺葡萄乾，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌就可以了。
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
餈粑冰粉的做法與配方
3樓：匿名使用者
手工餈粑冰粉的做法步驟
1. 提前一晚泡上紅豆綠豆，糯米
2. 泡好的紅豆綠豆
3. 糯米加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，直至蒸熟，然後舂爛，我用的擀麵杖。
4. 然後在案板上鋪上黃豆麵，把糯米糰放上去包裹起來，做成小餈粑
5. 把紅豆綠豆加水煮軟，不想加這些配料的可以省略。
6. 炒芝麻，小火炒千萬不要糊了。炒花生，熟了之後剝皮切碎。
7. 250g純淨水加5克生石灰攪勻，靜置，然後取上層澄清水，過濾。熬紅糖水，熬好後放涼。
8. 取50克冰籽，放入紗布袋，袋口拴緊，放入1750克純淨水中搓揉，直至不出漿為止，這個時候水會變成淺黃色，稍粘稠，有氣泡。搓好後，把紗布袋洗了，把酸漿水過濾一遍，這樣做出來的冰粉沒有那麼多氣泡和雜質。
9. 在酸漿水裡面邊加入澄清石灰水，邊攪勻。然後放入冰箱冷藏一小時即可。
餈粑冰粉的做法與配方
4樓：hsw在路上
網上採購冰籽，然後有製作流程！
1】先秀下材料：冰籽一袋，取50g即可。還有製作涼糕的材料，外加生石灰！
2】用我的樂扣杯裝了4大杯涼開水倒入盆中，待冷！
3】取出50g，不是很多一小撮！鋪在紗布上，吹一吹雜質！
4】涼開水放入冰箱凍一凍的空隙，我用漏網漏雜質，效果不是很好，不如我用肉眼攆掉來的快!還花了半個小時，這個步驟可以省略！可以提前把生石灰8g 和200ml水混淆待沉澱。
5】然後用紗布包住冰籽，使勁紮好要不漏出很多籽出來，不過沒關係最後再濾一次就行！
揉啊揉，搓啊搓，大概半小時，把冰籽的黏糊狀全部揉出來，就大功告成！
6】最後將生石灰的沉澱清水倒入，順時針攪15圈凍冰箱大概20分鐘即大功告成！
7】然後從冰箱裡拿出點冰塊打碎，倒入紅糖，放入白芝麻、葡萄乾、山楂片、花生碎，有餈粑更是一絕！
不妨試試吧！
來自
5樓：匿名使用者
用料：冰塊碎冰，熟白芝麻，熟黃豆粉，葡萄乾，炒花生，糯米，紅糖，紅豆，黃糖，冰糖 ，山楂。
1、全部東西要做成**這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了，首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用，當然冰塊也得提前凍好。
2、紅豆沙也要提前備好，因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬
三、四個小時。
3、要要熬成**這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用。
4、一小碗水，加紅糖、黃糖熬製。
5、把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用。
6、糯米也要提前浸泡發脹。
7、然後洗乾淨上蒸格蒸熟。
8、蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團。
9、把熟黃豆粉拿小碗盛出來。
10、把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上。
11、把糯米全部裹成這樣。
12、油燒辣，下油鍋。
13、過一下就撈出，注意不要炸久了過一下就起鍋。
14、熟芝麻盛碗裡備用，山楂片弄碎盛碗裡備用，葡萄乾盛碗裡備用，炒花生弄碎盛碗裡備用。做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製，先把冰塊放最下面然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙，一勺餈粑，一勺山楂片，一勺葡萄乾，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌就可以了。
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
手工餈粑冰粉是怎麼做的餈粑冰粉技術培訓
用料玫瑰醬 1勺 冰粉粉 2勺 紅糖 1塊 糯米 小碗半碗 山楂片 適量 葡萄乾 適量 花生碎 熟 適量 白芝麻 熟 1勺 開水 適量 芒果 適量 熟黃豆粉 1勺 玫瑰餈粑冰粉的做法 準備食材 芒果切小丁，山楂片掰碎，熟花生仁碾成稍微有點碎的大顆粒，糯米提前四個小時以上泡水，然後蒸熟。蒸熟的糯米用擀...
餈粑冰粉的做法與配方是什麼,餈粑冰粉的做法與配方
用料 冰塊碎冰，熟白芝麻，熟黃豆粉，葡萄乾，炒花生，糯米，紅糖，紅豆，黃糖，冰糖 山楂。1 全部東西要做成 這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了，首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用，當然冰塊也得提前凍好。2 紅豆沙也要提前備好，因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加...
手工餈粑冰粉店冬天冷了怎麼辦,餈粑冰粉的做法與配方
建議使用暖櫃儲存產品，如果沒有，可以用開水儲存產品，能夠有定時控制加熱功能是最好的了，不然要人工注意，注意防止溼氣影響食品，建議用保鮮膜密封食品。餈粑冰粉的做法與配方 手工餈粑冰粉的做法步驟 1.提前一晚泡上紅豆綠豆，糯米 2.泡好的紅豆綠豆 3.糯米加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，直至蒸熟，然後舂爛...