1樓：幸運的楓陽
餈粑海椒的做法
1,將青辣椒去蒂，洗乾淨，擦乾水分備用。大蒜洗淨備用27把青辣椒放進鍋裡，**慢慢翻炒至大部分水分炒幹3,再倒入少許菜籽油繼續以中火煎炒至辣椒的表皮起皺，呈焦黃色，放鹽炒勻
4,從鍋裡盛出後放菜板上用刀切碎，將大蒜也一起切碎放碗裡拌勻備用5,倒入適量色拉油，雞精以及花椒粉拌勻即可
重慶有一種叫「餈粑海椒」的做法怎麼做？
2樓：領悟
準備材料：
二荊條500g、大蒜、鹽、花椒粉、胡椒粉、味精、植物油
做法：1、二荊條洗淨，鐵鍋燒熱。我是打**再去擇辣椒，洗辣椒時間正好。將洗淨的二荊條放入鍋中煎。
2、不停翻炒，使辣椒均勻受熱。用鍋鏟壓一下，會熟得比較快。煎得如圖狀態可以關火。用鍋的餘溫再將辣椒煎一下。
3、冷卻之後剁碎辣椒，剁得碎一點會比較好吃。將小半碗大蒜也剁碎。
4、將切碎的辣椒和大蒜放入容器，加入鹽，味精，胡椒粉，花椒粉，沒有味精我放的雞精，我愛吃辣又放了一點辣椒麵。
5、冷鍋冷油，燒熱。燒到鍋中略冒煙，然後澆入剛才放好佐料的辣椒中。如果做得多就多放點油利於存放。
3樓：baby愛在風中
餈粑海椒的做法
將青辣椒去蒂，洗乾淨，擦乾水分備用。大蒜洗淨備用把青辣椒放進鍋裡，**慢慢翻炒至大部分水分炒幹再倒入少許菜籽油繼續以中火煎炒至辣椒的表皮起皺，呈焦黃色，放鹽炒勻從鍋裡盛出後放菜板上用刀切碎，將大蒜也一起切碎放碗裡拌勻備用倒入適量色拉油，雞精以及花椒粉拌勻即可
餈粑辣椒的做法步驟圖，餈粑辣椒怎麼做好吃
4樓：面朝大海路途
用料二荊條辣椒 半斤
大蒜 一整個
鹽 少許
雞精 少許
白糖 少許
餈粑辣椒的做法
首先將辣椒洗乾淨，然後放進鍋裡，不放油。小火炒。把水分炒幹。炒到皮焦軟榻就行了人。
將大蒜搗碎。
接著就是最重要的一步。把炒軟的辣椒放到菜板上細細的剁碎。要帶一次性手套剁，不然手會很辣很辣的。
鍋裡倒油，適當的多放一點，依然小火。燒到7成熟的時候倒入大蒜。
煸炒出蒜香味後，再放剁好的辣椒。
小火炒，會有一點點糊鍋，像餈粑那樣會稍微的粘一點在鍋上不是嗎？都是正常的。然後放一勺鹽，一勺雞精，一勺白糖，再翻炒兩分鐘後就可以了。
關火。盛出。冷卻後可以放進密封罐裡，或者就放在碗裡，放冰箱都ok。因為有油泡著，所以可以儲存一段時間。下飯，蘸饅頭，涮火鍋等等都行。
富順餈粑海椒的做法
5樓：匿名使用者
餈粑辣椒的做法步驟
1. 先剪去帽子洗淨後用溫水泡軟
2. 姜蒜刮皮削好
3. 石臼
4. 辣子瀝水後
5. 辣子.姜蒜一起放入
6. 衝絨後
7. 鍋裡放油
8. 倒入辣子
9. 放鹽
10. 放白胡椒粉
11. 炒到辣子色彩變深時就可以起鍋了
冷卻後再裝入瓶子.炒菜時備用
艾草餈粑的做法步驟圖，艾草餈粑怎麼做好吃
艾草餈粑的做法 1.準備好做艾葉面團的材料。2.艾葉摘取嫩葉嫩莖，清洗乾淨 3.放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟後晾溫 4.撈起艾葉，加一小勺煮艾葉的水，用攪拌機攪成泥。5.把糯米粉，麵粉和艾葉泥混合在一起攪拌成絮狀，艾葉泥的量根據麵糰狀態決定，溼了就別再加，幹了就加點。6.揉成麵糰後用保鮮膜包好備用。7...
黃金餈粑塊的做法步驟圖，黃金餈粑塊怎麼做
用料糯米 克 水白糖 克 鹽 克 五香粉紅花椒粒 雞精油餈粑塊的做法 糯米泡水4小時 瀝乾後放蒸帕上放在蒸格直接蒸，上汽後蒸40分鐘。蒸好後趁熱放盆裡，放花椒粒，鹽，少許白糖和五香粉，雞精，用擀麵杖一頭搗糯米，直到糯米有點碎了，花椒粒等調料拌均勻了，就行了。方形保鮮盒裡面四周和底底抹菜油，把糯米飯倒...
蛋煎餈粑的做法步驟圖，蛋煎餈粑怎麼做好吃
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