1樓：匿名使用者
炸餈粑的家常做法
1.將餈粑包上紅豆沙餡團成圓子
2.鍋裡放油，油溫七成熱時下入餈粑炸制
3.炸到餈粑兩面金黃髮泡即可離鍋。
4.稍冷卻就可以吃了
炸油餈粑的正宗做法，炸油餈粑怎樣做才好吃的做法步驟
2樓：nice愛來我身邊
主料糯米250克 輔料油400克鹽4克蔥花20克步驟炸餈粑的做法步驟11.糯米提前煮成糯米飯備用，小蔥洗淨。
炸餈粑的做法步驟22.糯米飯放涼，加入蔥花，鹽拌均勻。
炸餈粑的做法步驟33.取一個托盤，底部刷油，上面放上一個圓形餅乾模，裡面填滿糯米飯按壓平整。
炸餈粑的做法步驟44.去掉模具後成為一個餈粑生坯，依次全部做好。
炸餈粑的做法步驟55.把托盤放入冰箱冷凍2個小時以上，讓餈粑定型。
炸餈粑的做法步驟66.冷凍過的餈粑取出。
炸餈粑的做法步驟77.鍋中加入花生油燒熱，放入餈粑生坯大火炸制。
炸餈粑的做法步驟88.餈粑炸製成為金黃色撈出瀝油。
炸餈粑的做法步驟99.可放在吸油紙上吸出一些油分在食用。
3樓：匿名使用者
炸油餈粑材料
主料糯米500克 綠豆100克
食用油適量 鹽適量
炸油餈粑正宗做法
1. 糯米洗淨，提前泡一晚上，然後蒸熟
2. 綠豆也提前泡一晚上
3. 綠豆煮熟，不要太爛
4. 把蒸熟的糯米用擀麵杖碾散弄成餅狀，可以保留一些顆粒感，再把綠豆放入揉成餅
5. 平底鍋放油放鹽剪好，特別香甜
炸餈粑怎麼做好吃，炸餈粑的家常做法
4樓：匿名使用者
炸餈粑主料
糯米 姜 鹽 雞精
炸餈粑的做法步驟
1. 把糯米洗乾淨用冷水泡幾個小時。放入電飯煲裡，加煮米飯的一半水就可以了。
2. 煮好的糯米，稱熱加入姜粒，一勺鹽，適量雞精，糯米好燙我帶手套揉的。多揉一會使糯米緊實點。
4. 奶鍋里加入油，燒熱，把糯米塊放入油中炸，中途用筷子翻面。炸的兩面金黃，脆脆的餈粑可以出鍋了
5樓：東京藍調
炸餈粑，傳統小吃，餈粑配豆漿真的是絕配！
方法一：
把糯米洗乾淨放進電飯鍋，加適量的水（視個人電飯煲水量）煮米飯檔糯米煮好後乘出到一個盆裡，用擀麵杖搗碎，然後乘到一個方形盒子裡，一定要把糯米在盒子裡壓實，冷卻後放入冰箱，第二天早上炸制
把餈粑從盒子裡取出，切成塊
鍋裡倒油，油熱至8分熱放下餈粑塊炸至兩面金黃即可兩面金黃後夾出涼一會兒配上豆漿，美美的早餐就ok了方法二：
1糯米浸泡一夜。2瀝水，上鍋蒸熟。3糯米飯放到盆中放入白糖搗成泥狀。
4放到保鮮碗中，放到冰箱中冷藏。5糯米結成一塊，從保鮮碗中取出。
6切成塊。7鍋中放入油。8油七八成熱放入餈粑炸成兩面金黃。
方法三：
6樓：回訪華飛進
1. 餈粑一塊
2. 切成大小適中的長條
3. 油溫6成熱是下入餈粑
4. 一面炸制金黃後，炸制另一邊到金黃
5. 裝盤，根據個人喜好撒少許白糖或酸梅醬
7樓：林夕的微笑
食材用料
餈粑250克
紅糖100克相剋食物
炒熟豆粉20克
食用油500克
炸餈粑的做法
炸餈粑的做法**11.準備好的餈粑
炸餈粑的做法**22.準備好紅糖
炸餈粑的做法**33.準備好豆粉
炸餈粑的做法**44.鍋中倒入1小碗清水燒開炸餈粑的做法**55.把準備好的紅糖倒入鍋中，小火熬至粘稠即可。
炸餈粑的做法**66.熬好的紅糖汁到入碗中待用炸餈粑的做法**77.鍋中倒入食用油燒開
炸餈粑的做法**88.燒開油轉小火將餈粑放入鍋中，炸至表面微硬即可炸餈粑的做法**99.炸好的餈粑交錯擺在盤中炸餈粑的做法**1010.先澆上紅糖汁，然後再均勻的撒上豆粉。
炸餈粑的做法**1111.好吃漂亮的紅糖餈粑大功告成
怎樣炸餈粑最脆
8樓：林夕的微笑
食材用料：
餈粑250克
紅糖[圖]紅糖100克相剋食物
炒熟豆粉20克
食用油[圖]食用油500克
菜譜做法：
炸餈粑的做法**11.準備好的餈粑
炸餈粑的做法**22.準備好紅糖
炸餈粑的做法**33.準備好豆粉
炸餈粑的做法**44.鍋中倒入1小碗清水燒開炸餈粑的做法**55.把準備好的紅糖倒入鍋中，小火熬至粘稠即可。
炸餈粑的做法**66.熬好的紅糖汁到入碗中待用炸餈粑的做法**77.鍋中倒入食用油燒開
炸餈粑的做法**88.燒開油轉小火將餈粑放入鍋中，炸至表面微硬即可炸餈粑的做法**99.炸好的餈粑交錯擺在盤中炸餈粑的做法**1010.先澆上紅糖汁，然後再均勻的撒上豆粉。
炸餈粑的做法**1111.好吃漂亮的紅糖餈粑大功告成！
酥炸小餈粑的做法步驟圖，酥炸小餈粑怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料雞蛋 一個
餈粑 三四個
白糖 少許
食用油 些許
酥炸小餈粑的做法
將餈粑切成這樣的小塊，我用了三四個小餈粑，圓的那種~打一個雞蛋（餈粑不多的話一個就夠了）
將餈粑小塊放進雞蛋裡，每一塊都均勻沾到雞蛋（為了防止餈粑間粘在一起）先將油放進鍋裡，多濺一下油！然後用筷子一塊一塊的把餈粑放進鍋裡，邊放邊翻轉，一邊把炸好的（有些會有金黃色）可以放進盤子裡了~（這裡我是和母親大人一起合作的，一個人就動作慢慢來）
最後撒上糖~大功告成（其實這圖我加了個濾鏡哈哈(๑•ั็ω•็ั๑)看上去真好看）
小貼士炸的時候注意安全 小心濺油！！！還有炸的時候餈粑可能會流出白色的小泡，不用緊張，看上去也是蠻可愛的了(๑• . •๑)
油炸餈粑魚的做法，油炸餈粑魚怎麼做好吃，油炸
10樓：豬仔紅色
餈粑魚是一種代表湖北地方特色的經典美食。在湖北家家戶戶都會做餈粑魚，做法很簡單，通常用草魚、青魚等魚剁成塊，用鹽、料酒、花椒、辣椒、生薑等調料醃製入味後冷凍起來，然後隨吃隨拿解凍後用油炸或煎之，其特點是肉質堅實，口味鹹辣、香氣撲鼻、麻辣醒胃，食之滿口生香滿。(收起)
食材主料
草魚500g輔料油
適量辣椒
適量生薑
適量料酒適量鹽
適量步驟
1.將魚洗乾淨，草魚切塊後用鹽、料酒、生薑、辣椒醃製一天2.一天後按每餐用量裝入食品袋中放冰箱冷凍起來3.食用前取一包冷凍的魚塊化開
4.瀝乾水分
5.用廚房紙吸乾水分
6.鍋內放油燒熱
7.放魚塊炸至兩面金黃即可
8.盛入碗中
小貼士炸魚塊時一定要用廚房紙吸乾水分。
11樓：俺奴家不是禍水
步驟1.將魚洗乾淨，草魚切塊後用鹽、料酒、生薑、辣椒醃製一天2.一天後按每餐用量裝入食品袋中放冰箱冷凍起來3.食用前取一包冷凍的魚塊化開
4.瀝乾水分
5.用廚房紙吸乾水分
6.鍋內放油燒熱
7.放魚塊炸至兩面金黃即可
8.盛入碗中
小貼士炸魚塊時一定要用廚房紙吸乾水分。
糯米粉怎麼做油炸餈粑
12樓：我的花圃
主料糯米200g
調料白糖
適量調和油
適量糯米粉油炸餈粑的做法
1.糯米洗好，用溫水浸泡一夜。
2.倒掉水，將糯米放到碗裡。
3.上鍋蒸熟。
4.蒸熟的糯米飯，放到容器中，放入白糖，用擀麵杖將面搗成泥狀。
5.放到容器中，放到冰箱裡冷藏。
6.將凍好的餈粑從容器中取出來。
7.切成片。
8.鍋中放入油。
9.油熱，放入餈粑炸成金黃色即可。
糖醋汁兒的炸餈粑的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：匿名使用者
用料餈粑塊 若干
糖醋排骨剩下的汁兒 有多少使多少
雞蛋一個
糖醋汁兒的炸餈粑的做法
先把餈粑切成小塊，形狀大小隨意。圖上的餈粑是有豆沙夾心的，其實哪種餈粑都行。打散一個雞蛋備用
鍋裡放適量油，每一塊餈粑裹上雞蛋液下油鍋炸，兩面金黃即可，用時很短，本身餈粑就是熟的
裝盤，淋上糖醋汁兒，咬上一口軟糯酸甜，還有一點點脆
油炸糯米餈粑的家常做法大全怎麼做好吃視
14樓：代表月亮
油炸糯米餈粑的做法
1.糯米用水泡12個小時
炸扦子的做法，炸扦子怎麼做好吃，炸扦子的家常做法
食材主料 餎餷4張制 五花肉300g輔料油 適量bai鹽適量 雞蛋du 1個香油 適量味精 適量醬油 適量麵粉zhi 適量蔥花 適量步驟dao 1.五花肉切碎，做肉餡，加鹽 香油 味精 醬油 雞蛋 蔥花攪拌均勻，直到肉餡粘稠 2.麵粉放入碗里加少量水，和成麵糊待用 3.將4張大圓餎餷重疊切掉邊角，切...
炸知了的做法,炸知了怎麼做好吃,炸知了的家常做法
香酥炸知了的做法 1.知了用清水浸泡,沖洗乾淨 2.瀝乾水分,剪去翅膀 3.新增沒過的水以專及鹽和八角,大火煮開 屬4.關火浸泡30分鐘 5.撈出瀝乾水分,在室外晾乾表面的水分 6.起油鍋,油熱後,下入知了,中小火炸制 7.炸至表面香酥,撈出控油 8.在廚房專用紙吸過油後,裝盤即可 步驟抄油炸知了 ...
炸糯米小餅的做法,炸糯米小餅怎麼做好吃,炸糯
用料抄蒸熟的紫薯 370克 糯米粉 60克 糖 35克 淡奶油 60克 白芝麻 適量 紫薯糯米小餅 超簡單烤箱版的做法 紫薯洗淨切塊 上鍋蒸熟,蒸到筷子可以輕易戳透即可 去皮,趁熱加入糖 壓成泥加入淡奶油,篩入糯米粉 戴手套將其揉成光滑的紫薯麵糰 取32克左右紫薯麵糰,團成團 可做16個量 摁扁,表...