1樓：匿名使用者
食材主料
餎餷4張制
五花肉300g輔料油
適量bai鹽適量
雞蛋du
1個香油
適量味精
適量醬油
適量麵粉zhi
適量蔥花
適量步驟dao
1.五花肉切碎，做肉餡，加鹽、香油、味精、醬油、雞蛋、蔥花攪拌均勻，直到肉餡粘稠
2.麵粉放入碗里加少量水，和成麵糊待用
3.將4張大圓餎餷重疊切掉邊角，切成方形備用4.切掉的餎餷邊角不要扔掉，切碎拌在肉餡裡，別有一番風味5.將和好的肉餡放在餎餷上，排成一條
6.用大餎餷捲上肉餡，卷兩圈，邊緣用麵糊封好7.用刀切下剩餘部分
8.一條餎餷圈做好了
9.如此做好剩下的扦子
10.將餎餷卷切成鍋裡能放下的長度開炸，炸製表面微黃即可出鍋11.裝盤~
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