1樓：側身西望長嘆息
主料；五花肉 500克，幹西瓜皮 100克輔料；八角 2個，桂皮 1塊，冰糖 20克，醬油 1大勺，蔥姜 適量，料酒 1大勺，幹辣椒 1個
做法1 晾晒好的西瓜皮。晾晒方法請看
2 幹西瓜皮洗淨泡20分鐘。
3 把五花肉切成小塊用水泡1小時。
4 把五花肉焯水。控幹水分。
5 炒鍋燒熱把五花肉煸炒至微黃。
6 鍋中放入少量的油加入冰糖。
7 小火炒製糖色棕紅。
8 放入煸好的五花肉煸炒均勻。
9 加入 醬油料酒繼續煸炒。
10 加入開水，放入蔥姜 八角 桂皮幹辣椒。
11 燒開後加入泡軟的西瓜皮。
12 大火燒開轉小火燉至1小時，收幹湯汁即可。
五花肉紅燒西瓜皮的正宗做法，五花肉紅燒西瓜皮怎樣做
2樓：匿名使用者
料 五花肉
bai 280克du
西瓜皮 260克
蒜 3瓣
姜 適量
zhi老抽
dao 適量
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
料酒 適量
五花版肉紅燒西瓜皮的做法權
準備食材。五花肉洗淨切片，西瓜皮削掉外面一層綠皮，(削皮要小心手哦，我把手削破了?)紅色部分儘量不要，取中間部分，我懶了就這樣了?
鍋燒熱，放入五花肉，中小鍋翻炒，把五花肉多餘的油給提煉出來，倒入乾淨碗裡，留著炒菜用
五花肉差不多翻炒金黃後，用鍋鏟鏟到一邊，多餘的油來爆香蔥姜爆香後加入老抽，生抽，蠔油，料酒翻炒，讓五花肉均勻上色加入一碗水，水跟肉平齊，大火燒開，中小火燒5分鐘，讓肉肉香味出來。注意別燒糊了哦
倒入西瓜皮加入鹽，放入兩碗水，蓋鍋蓋大火燒開，轉中小火慢熬20分鐘此時，肉爛了，西瓜皮也真正好，
試試味道，收汁，撒入蔥花
裝盤，好香啊！
老闆，來兩碗米飯！
五花肉燉竹筍怎麼做好吃，五花肉燉竹筍的家
五花肉燉竹筍 主料五花肉200g 輔料竹筍適量姜適量蔥適量大料2個冰糖適量生抽3湯勺老抽2湯勺 步驟1.準備材料。竹筍泡軟洗淨，肉切成大方塊，蔥 姜切丁。鍋中放涼水，放入五花肉煮開，用熱水沖洗乾淨。2.鍋燒熱，放入五花肉乾煎至出油 發黃，倒入溫水。3.放入竹筍 調料，小火燉90分鐘。4.大火收汁，出...
五花肉燉竹筍怎麼做好吃
材料五花肉400公克，竹筍300公克，蒜仁5顆，青蔥2支，薑片3片，水1300 醬專油150 冰糖1大匙屬 米酒2大匙，雞粉1 2小匙 做法1.五花肉洗淨，切塊備用。2.竹筍剝去外殼後，切塊，放入滾水中煮約15分鐘備用。3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香蒜仁 薑片 作法1的蔥段，再放入作法1的五花肉塊拌...
西瓜皮新吃法的做法，西瓜皮新吃法怎麼做好吃
用料西瓜皮 半隻 雞蛋 4個 餃子粉 250g 食鹽 適量 食用油 適量 五香粉 適量 白胡椒粉 適量 味精 適量 西瓜皮餃子 全素 的做法 面提前和好，醒一會 切成丁或絲，加適量食鹽，放半個小時左右，會出現很多水雞蛋打到碗裡放適量的鹽，攪拌均勻後，熱鍋加入適量油，油熱後倒入蛋液，調小火，火不要大，...