1樓：sky淺夏羽萱
材料五花肉400公克，竹筍300公克，蒜仁5顆，青蔥2支，薑片3片，水1300㏄，醬專油150㏄，冰糖1大匙屬
，米酒2大匙，雞粉1/2小匙
做法1.五花肉洗淨，切塊備用。
2.竹筍剝去外殼後，切塊，放入滾水中煮約15分鐘備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香蒜仁、薑片、作法1的蔥段，再放入作法1的五花肉塊拌炒至顏色變白，最後加入所有調味料炒香。
4.取一滷鍋，倒入作法3全部材料，再加入水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮約20分鐘，再放入作法2的竹筍塊，滷約30分鐘即可。
2樓：志當存高遠
1.準備材料。竹
抄筍泡軟洗淨，肉
襲切成大方塊，蔥、姜bai切丁。鍋中du放涼水，放入五花zhi肉煮開，用dao熱水沖洗乾淨。
2.鍋燒熱，放入五花肉乾煎至出油、發黃，倒入溫水。
3.放入竹筍、調料，小火燉90分鐘。
4.大火收汁，出鍋裝盤。
五花肉燉竹筍怎麼做好吃，五花肉燉竹筍的家
五花肉燉竹筍 主料五花肉200g 輔料竹筍適量姜適量蔥適量大料2個冰糖適量生抽3湯勺老抽2湯勺 步驟1.準備材料。竹筍泡軟洗淨，肉切成大方塊，蔥 姜切丁。鍋中放涼水，放入五花肉煮開，用熱水沖洗乾淨。2.鍋燒熱，放入五花肉乾煎至出油 發黃，倒入溫水。3.放入竹筍 調料，小火燉90分鐘。4.大火收汁，出...
五花肉怎麼做好吃又簡單，燜五花肉怎麼做好吃
上好五花肉，沸水焯去汙物，切麻將塊大小，如冷水鍋內，切記水需沒過肉塊，大火燒滾，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入醬油，再滾後，放入白糖 其實紅糖白糖冰糖皆可，看個人材料方便 改小火慢慢熬製，此時需注意翻動，防止粘鍋，至湯汁粘稠即可，至此簡單至極的紅燒肉便告完成。附上上週末做的一份，以饗諸位，哈哈。獨...
西瓜皮燉五花肉怎麼做好吃
主料 五花肉 500克，幹西瓜皮 100克輔料 八角 2個，桂皮 1塊，冰糖 20克，醬油 1大勺，蔥姜 適量，料酒 1大勺，幹辣椒 1個 做法1 晾晒好的西瓜皮。晾晒方法請看 2 幹西瓜皮洗淨泡20分鐘。3 把五花肉切成小塊用水泡1小時。4 把五花肉焯水。控幹水分。5 炒鍋燒熱把五花肉煸炒至微黃。...