1樓：李丹辰
食材野石筍
幹可以炒紅燒肉：
主料五花肉400g
石筍乾專100g
輔料植物油屬12茶勺
鹽2茶勺
生抽2茶勺
料酒2茶勺
八角1個
花椒粒10個
桂皮5g
姜10g
白糖3茶勺
冰糖1小塊
步驟1.主料：五花肉、石筍乾
輔料：植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒2.把石筍乾用溫水侵泡6小時
3.中間得換幾遍水洗淨切段
4.蔥薑切片和段
5.五花肉切2釐米見方的肉塊
6.用開水焯煮2分鐘撈起
7.熱鍋涼油，油熱5成下白糖
8.熬製成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均勻上色，加料酒、生抽翻炒均勻9.加蔥姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味
10.加水、冰糖燒開
11.轉小火燒到五花肉7分熟
12.加石筍乾翻炒均勻，
13.再燒到五花肉熟透，大火使湯汁濃稠即可
2樓：銳濟羊舌鈞
用熱水燙軟了涼拌著吃。洗乾淨了燒湯。也可以用青椒炒著吃!
燒石筍乾怎麼做好吃，五花肉燒石筍乾的家常做法
3樓：月光謝幕
1.筍乾泡發洗淨
2.準備食材，五花肉、筍乾切塊備用
3.五花肉冷水下鍋焯水
4.鍋里加入料酒去腥
5.準備個大碗放入香料
6.把焯過水的五花肉放入碗中
7.放入冰糖
8.筍乾放到碗中
9.倒入花雕酒去腥增香
10.放入味極鮮醬油調味
11.放入蠔酒少加攪拌
12.加少許水把大碗放入高壓鍋中蒸30分鐘13.時間到把碗取出
14.把蒸過的五花肉筍乾倒入炒鍋中，少收下汁出鍋，這樣更入味15.五花肉燒筍乾味道好極了
怎麼做好吃，石筍乾燉土雞的家常做法
4樓：才
幹豆角燉土雞的做抄
法1.雞
2.幹豆角bai
3.調料
4.幹豆角泡開，切du段
5.雞斬塊
6.冷水zhi下鍋，焯水撈出
7.鍋中放入油dao，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出紅油8.放入雞塊
9.姜、蔥、幹辣椒同炒
10.炒香後加料酒，倒入高湯或清水，放入鹽、糖、生抽11.放入幹豆角，燉至雞熟，豆角軟爛
12.出鍋時調入雞精即可
5樓：匿名使用者
食材主料
土雞抄半隻
石筍乾150g
輔料bai姜5g
鹽適量枸杞du
20個料酒
3 茶勺
步驟1.主料：土zhi雞、石筍乾
輔料：鹽、枸杞、姜、料dao酒
2.把石筍乾用溫水侵泡6小時、中間得換幾遍水洗淨3.切段
4.薑切片、枸杞泡泡洗淨，土雞收拾乾淨切塊5.煲里加水，下土雞大火燒開，轉小火撇去血沫6.加料酒
7.加姜燉1小時
8.加石筍乾再次燉20分鐘左右
9.加枸杞
10.加鹽
11.再燉5分鐘左右即可
怎麼做好吃，石筍乾燉土雞的家常做法
幹豆角燉土雞的做抄 法1.雞 2.幹豆角bai 3.調料 4.幹豆角泡開，切du段 5.雞斬塊 6.冷水zhi下鍋，焯水撈出 7.鍋中放入油dao，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出紅油8.放入雞塊 9.姜 蔥 幹辣椒同炒 10.炒香後加料酒，倒入高湯或清水，放入鹽 糖 生抽11.放入幹豆角，燉至雞熟，豆角...
石筍乾肉粒怎麼做如何做好吃,石筍乾紅燒肉的做法，石筍乾紅燒肉怎麼做好吃
材料牛肉，醬油copy 薑汁 酒 白糖 澱粉 花生油，雞蛋，蔥粒做法1 牛肉切薄片，放入醃料 醬油 薑汁 酒 白糖 澱粉 花生油 拌勻，泡嫩後撈起待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻。2 將醃製好的牛肉放入蛋液中。3 將鍋燒至十分熱，放入油，油熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌 石筍...
筍乾排骨怎麼做最好吃筍乾燒排骨怎麼做好吃
主料copy 排骨600g 筍乾100g輔料油 適量鹽適量老抽 適量生薑 1塊大蔥 半根八角 1個桂皮 適量山楂 5片陳皮 1塊步驟 1.首先將筍乾泡發，至少12小時，中間換幾次水。2.清洗乾淨，切成大塊備用。3.排骨泡出血水，再焯出血汙，清洗乾淨備用。4.冷鍋倒兩湯匙油，一湯匙糖。5.中火將糖炒融...