1樓：匿名使用者
油粑子(糊粑)的做法
麵粉bai和糯米粉按5:1的比例混
du合，加少許鹽，一個zhi雞蛋。dao
加水混合成稀糊內
狀。鍋內放少許油，放一勺稀糊在油鍋中，麵糊會攤開，可轉動鍋，讓麵糊攤大。
如果麵糊轉不開，底部稍稍凝回時，用鍋鏟向四周刮開。
油粑的容顏色由麵粉的白色轉向透明色，不需要全部變色，用鍋鏟推動油粑可在鍋內滑動，翻面。
油粑可直接吃，可像大餅一樣包東西吃，還可以切片後當炒麵吃。
炸油餈粑的正宗做法，炸油餈粑怎樣做才好吃的做法步驟
2樓：nice愛來我身邊
主料糯米250克 輔料油400克鹽4克蔥花20克步驟炸餈粑的做法步驟11.糯米提前煮成糯米飯備用，小蔥洗淨。
炸餈粑的做法步驟22.糯米飯放涼，加入蔥花，鹽拌均勻。
炸餈粑的做法步驟33.取一個托盤，底部刷油，上面放上一個圓形餅乾模，裡面填滿糯米飯按壓平整。
炸餈粑的做法步驟44.去掉模具後成為一個餈粑生坯，依次全部做好。
炸餈粑的做法步驟55.把托盤放入冰箱冷凍2個小時以上，讓餈粑定型。
炸餈粑的做法步驟66.冷凍過的餈粑取出。
炸餈粑的做法步驟77.鍋中加入花生油燒熱，放入餈粑生坯大火炸制。
炸餈粑的做法步驟88.餈粑炸製成為金黃色撈出瀝油。
炸餈粑的做法步驟99.可放在吸油紙上吸出一些油分在食用。
3樓：匿名使用者
炸油餈粑材料
主料糯米500克 綠豆100克
食用油適量 鹽適量
炸油餈粑正宗做法
1. 糯米洗淨，提前泡一晚上，然後蒸熟
2. 綠豆也提前泡一晚上
3. 綠豆煮熟，不要太爛
4. 把蒸熟的糯米用擀麵杖碾散弄成餅狀，可以保留一些顆粒感，再把綠豆放入揉成餅
5. 平底鍋放油放鹽剪好，特別香甜
糯米油粑的做法詳細說明
4樓：操愛景高釵
主料糯米粉200g
紅糖兩勺
食用油一大勺
水適量紅糖糯米餅（糖油粑粑）的做法步驟
1.糯米粉用適量水調至沒有乾粉。
2.分成大小相同的份，用手團好再按成餅狀。
3.鍋裡倒食用油（稍多些），兩面炸到金黃，中間熟透。
4.趁熱均勻撒兩勺紅糖粉，出鍋食用啦。
5.直接炸好的粑粑表皮是很酥脆的，將糖油粑粑上鍋蒸幾分鐘後，紅糖融化跟粑粑融合，又是不一樣的口感噢~
如何做油燜筍，油燜筍的正宗做法，油燜筍怎樣做才好吃的做法步驟
原料淨春筍250克 醬油15克 白糖15克 生抽100克，鮮湯 麻油及味精適量。2做法一 1 鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。2 鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。3 調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右。4 開啟鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。3做法二編輯 ...
紅糖滋粑怎麼炸的，油炸紅糖餈粑怎麼做
前言餈粑真是讓人百吃不厭啊，不過我家最基礎的吃法就是兩種 香煎餈粑和紅糖餈粑。香煎的焦黃酥香，紅糖的甜香軟糯。所有的糖裡面，我最愛吃紅糖，它有一種最原始的蔗糖味，香甜的口感，在舌尖 喉頭纏繞，揮之不去。紅糖次粑怎樣炸才不會爆 紅糖餈粑 前陣子做了手舂糯米餈粑的基礎版。這種基礎版，在成都的大街小巷中都...
炸餈粑的做法，炸餈粑怎麼做好吃，炸餈粑的家常
炸餈粑的家常做法 1.將餈粑包上紅豆沙餡團成圓子 2.鍋裡放油，油溫七成熱時下入餈粑炸制 3.炸到餈粑兩面金黃髮泡即可離鍋。4.稍冷卻就可以吃了 炸油餈粑的正宗做法，炸油餈粑怎樣做才好吃的做法步驟 主料糯米250克 輔料油400克鹽4克蔥花20克步驟炸餈粑的做法步驟11.糯米提前煮成糯米飯備用，小蔥...