1樓：妖妖
你可以加一些可以增加黏性的輔料進去。如果做甜的糯米肉圓子可以加糖、蜂蜜等，如果是鹹的可以將適量澱粉調糊加進去。
糯米肉元子的做法
2樓：匿名使用者
食材明細
五花肉餡
250g
光明乳酪
兩片糯米
50g鮮香菇
兩朵料酒
適量生抽
適量五香粉適量鹽
適量味精
適量蔥段
適量奶香口味蒸
工藝一小時
耗時普通
難度糯米肉圓子的做法步驟
糯米肉圓子的做法步驟：1 1糯米先提前泡發5個小時糯米肉圓子的做法步驟：2 2五花豬肉餡
糯米肉圓子的做法步驟：3 3鮮香菇剁成小顆粒糯米肉圓子的做法步驟：4 4在肉餡中加入香菇粒和所有調料順一個方向拌勻醃製半小時
糯米肉圓子的做法步驟：5 5乳酪片也處理成顆粒狀糯米肉圓子的做法步驟：6 6將肉餡分成若干份，搓圓按扁，包入適量乳酪再搓圓，（全部處理好的肉圓）
糯米肉圓子的做法步驟：7 7在肉圓外面粘上泡發好的糯米糯米肉圓子的做法步驟：8 8做飯的時候一起放入電飯煲裡蒸，飯做好了，肉圓也熟了（蒸制過程中陣陣奶香，好誘人哦）成品圖不是很好看哈
不加肉的糯米元子的家常做法
3樓：粉黛佳人
主料豬肉
300g
輔料香油適量鹽
適量糯米
100g
香蔥50g
姜蒜20g
料酒20ml
澱粉10g
生抽10ml
雞蛋1個
菜葉適量
鹹鴨蛋4個
步驟1.糯米洗淨提前一天用清水泡上
2.瘦肉剁成泥，加入姜蒜和小蔥一塊兒剁細
3.肉沫中加入鹽、料酒、香油、澱粉和雞蛋
將所有材料攪拌均勻後順時針攪打上勁
4.開啟鹹鴨蛋，取出蛋黃備用
將肉泥壓成小餅，將蛋黃包入肉餡中
5.將做好的肉丸子放入泡好的糯米中滾一下，讓肉丸均勻的包上糯米6.蒸鍋中放入菜葉墊底，放入做好的肉丸大火蒸三十分鐘即可
糯米大米粉混合做米粉肉糕怎麼做，糯米粉自制年糕的做法 大米粉怎麼做年糕
等到肉糕即將蒸熟，揭開蒸籠，將攪拌好的蛋黃均勻塗在肉糕上。10分鐘後，一籠黃鬆鬆的肉糕熱氣騰騰出鍋了。迫不及待的居民忍不住端起碗筷，爭先品嚐。記者也捻起一塊放入口中，只覺鮮美滑軟。作為肉糕製作大師，至今對小時候過年的情影記憶猶新。每到臘月二十三，全村幾乎家家都會傳出 咚咚 剁案聲。聽到這聲音，就會興...
糯米粘豆包怎麼和麵，蒸東北粘豆包的面怎麼做
主料 糯米粉200g 大米粉200g 黃豆餡200g輔料 白砂糖適量 步驟 1 糯米粉和糖。2 大米粉。3 糯米粉倒入盆裡。4 然後加搭帶入大米粉。5 加入糖倒入開水。6 和成團醒10分鐘。7 黃豆餡。8 然後將麵糰和黃豆餡分成劑子。9 壓扁包上餡。10 全部知粗蘆包好放進蒸鍋上氣40分鐘筷子叉的得...
做圓子時糯米弄太軟了怎麼辦,做驢打滾的時候糯米麵太軟捲不起來怎麼辦
炸糯米復丸子 步驟 1.準備適量的糯米。2.糯米淘洗乾淨,在電飯鍋內蒸好。3.將糯米盛出,晾涼。4.將肉餡倒入盆中。5.花椒用溫水浸泡5分鐘。6.將花椒水倒入肉末中。倒的時候注意,別把花椒倒入。7.蔥姜洗淨。8.蔥姜切末。9.蔥姜放入盆中。10.加入雞精。11.加入胡椒粉。12.加入鹽。13.加入五...