1樓：匿名使用者
多加些粘米，少放點糯米。
如果是粘鍋的話：
做米飯，易粘鍋。現在已找到了解決辦法。米飯做熟後，鍋記憶體有大量蒸汽。
如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，開啟鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來，此時立即開啟鍋蓋，便會有一層米飯粘在鍋底，很難剷掉。所以只要在盛第一次飯後把鍋蓋再蓋嚴，不加限壓閥，待到第二次盛飯時再開啟鍋蓋，粘在鍋底的米飯就很容易剷掉了。
用壓力鍋做飯要不粘鍋底說來很簡單：先不加閥，衝出熱氣後再加上閥，等有聲立即熄火，待壓力消失後即可開鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當連鍋巴都沒有。有兩點須注意：
一是根據米的性質，水要加得適當，飯粒就軟硬適度；二是熄火後要保留鍋內壓力，不要急於放氣和強制冷卻。因此，最好先做飯後做菜，菜好了飯也好了。
用幾兩米做兩三口人的米飯，有可能一半粘在鍋上。經實踐，找到簡便方法：米飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆裡，兩三秒鐘端出即可。
2樓：匿名使用者
多加些粘米，少放點糯米。
電飯鍋做的米飯怎麼會黏黏的？
粘小米飯怎麼做
3樓：大群
煮小米粥先洗洗好，把水先燒開，然後把小妹下下去，然後煮乾飯先洗一洗的，然後撒上一點水都足夠了。
如何做米飯不粘
4樓：匿名使用者
米先泡泡，再少放點油。
荷葉米飯的做法怎麼做荷葉雞肉糯米飯
主料糯米200克 去骨雞腿肉2塊 青蓮20顆 荷葉2張 香菇數朵 筍乾2塊 茭白半根 青豆適量 粽葉2張 輔料蔥2根 姜2片 鹽適量 植物油適量 白胡椒粉適量 糖適量 料酒適量 蠔油適量 生抽適量 豬油適量 荷葉糯米雞的做法步驟 1.青青的荷葉和蓮蓬青翠欲滴，十分新鮮。2.將蓮蓬裡的蓮子摳出，鮮嫩嫩...
鹹鴨蛋灌糯米飯怎麼做如何做好吃，糯米飯怎麼做好吃鹹的
用料生鹹鴨蛋 圓糯米香蔥 香菇粒肉粒 雜蔬料酒生抽糖 鹹蛋糯米飯的做法 備好原料 提前將圓糯米泡製兩小時以上備用 將準備好的肉粒 雜蔬 香蔥 香菇粒和泡好的圓糯米一起倒入容器中，加入生抽 料酒 糖調料進行醃製備用 用水將生鹹鴨蛋表面的鹽沖洗乾淨，用叉子在鹹鴨蛋的一頭戳破一個小口 將鹹鴨蛋的蛋清小心倒...
野餐的糯米飯糰怎麼做
食材 大米1杯 糯米1杯 海帶辣醬1勺 金山寺味噌1勺 海苔粉若干 做法 準備食材 小新的海帶辣醬 吉野山的金山寺味噌 海苔粉。將大米和糯米以1 1的比例沖洗後，入鍋蒸煮成米飯，出鍋拌勻，放稍涼。一勺芝麻海帶辣醬 一勺金山寺味噌，調勻。金山寺味噌有豆粒口感且滋味清甜，非常搭配辣醬哦 帶上塑料手套，取...