1樓：人比黃花瘦
食材：大米1杯、糯米1杯、海帶辣醬1勺、金山寺味噌1勺、海苔粉若干、做法：準備食材：小新的海帶辣醬、吉野山的金山寺味噌、海苔粉。
將大米和糯米以1：1的比例沖洗後，入鍋蒸煮成米飯，出鍋拌勻，放稍涼。
一勺芝麻海帶辣醬、一勺金山寺味噌，調勻。金山寺味噌有豆粒口感且滋味清甜，非常搭配辣醬哦!
帶上塑料手套，取一些米飯在掌心，壓平舀上一勺醬，再取一些米飯蓋上，用雙手按實，按圓。
將小飯糰滾上海苔粉，然後再次以雙手按實，即可。
你看，是不是可愛又好吃呀!
製作竅門：
烹製飯糰的關鍵在於，先要用水溼手，這樣米飯就不會粘在手上，並且，飯糰須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團。同時，撒在飯糰表面的鹽會因米飯的熱度和溼度而均勻地溶入飯糰裡。
也可以用濃鹽水(在鹽里加入3倍的水)溼手後再捏飯糰 。不過，很多家庭都因米飯燙手或是不想沾手而用薄膜保鮮紙來捏飯糰。
早晨賣糯米飯糰的做法，早餐攤上賣的糯米飯糰是怎麼做的？詳細點
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蒸糯米飯糰時，糯米與大米的比例,做飯糰糯米和大米的比例是多少
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荷葉米飯的做法怎麼做荷葉雞肉糯米飯
主料糯米200克 去骨雞腿肉2塊 青蓮20顆 荷葉2張 香菇數朵 筍乾2塊 茭白半根 青豆適量 粽葉2張 輔料蔥2根 姜2片 鹽適量 植物油適量 白胡椒粉適量 糖適量 料酒適量 蠔油適量 生抽適量 豬油適量 荷葉糯米雞的做法步驟 1.青青的荷葉和蓮蓬青翠欲滴，十分新鮮。2.將蓮蓬裡的蓮子摳出，鮮嫩嫩...