1樓：匿名使用者
糖油分兩種：抄一種是糖油另一種叫水糖油，糖和水按照2：1的比例加入鍋中煮開，盛入容器備用。這個就是水糖油（其實不含油啦，只是很稠）
糖油也叫糖色，油燒到四五成熱把糖放入，文火，一定要小喔慢慢熬化，再加點水進去就好了，注意油溫高不要燙到，加水時會崩濺注意安全
2樓：匿名使用者
糖油粑粑
抄的製作方法
原料：水磨糯襲米粉，糖汁 （糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）1、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。
油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。
2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。
3、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑公平的享受到糖汁的擁抱。
粑粑漸漸變軟，著色，油光發亮，看看差不多了，起鍋盛盤。
糖油粑粑怎麼做，糖油粑粑怎麼做好吃？
把裡面的餡兒換成糖就是 做法是一樣的。糯米粉加水和成團，捏成小團下鍋煎好，在把煮好的紅糖水倒進去融合在一起。先把糯米粉揉成光滑的麵糰，在揉成一個一個的小劑子，碗中倒入開水，放入白糖進去融化，鍋裡放油，油溫四成熱倒一些白糖水，接著把糯米劑子放進去炸，開小火慢炸，一定要不停的攪拌，炸至外面金黃就可以了。...
糖油是怎麼熬的，糖油怎麼做。
1 把白砂糖放在碗裡備用。2 然後再拿一個碗倒入花生油備用。3 取一個炒鍋，清洗乾淨以後，放煤氣灶上加熱，鍋燒熱後，再把剛才準備好的花生油倒入鍋裡。4 鍋裡的花生油加熱後就將準備好的白糖倒入鍋裡，糖和油的比例按三比一。5 然後調中火炒制，用鍋鏟不停的翻炒，需要注意的是不能用大火炒，容易炒焦。6 等鍋...
炸糖餅炸糖酥怎麼做油炸糖餅的做法步驟圖，油炸糖餅怎麼做好吃
1.酵母用溫水化開，放入麵粉和成很柔軟的麵糰。2.麵糰醒開後，稍稍揉一下。3.揪成大小適中的劑子 如包子的劑子 4.白糖加等量的麵粉搓勻。5.把一個劑子在手上按扁，放入一勺調好的白糖粉。6.把口收嚴，輕輕按扁。7.待油七成熱放入糖餅。8.待一面金黃後再翻面炸。9.炸制金黃後撈出。主料白麵 玉米麵白麵...