1樓:雙若曼
通過現場實驗,把食物相剋裡面最著名的「西紅柿與螃蟹一同食用會在人體產生有劇毒的砒霜」的傳言進行了一次模擬腸胃消化的實驗,最終用資料徹底粉碎了這個傳言。
2樓:渾然了
事實上民間流傳己久的食物相剋的說法是不靠譜的,那為什麼會出現人吃了某種食物有胃腸道反應,甚至患病、中毒死亡的謠傳報道呢?這裡有不潔飲食,飲食不當或過敏體質等個人原因。也有在食物生產、運輸、烹飪時受有毒化學物質汙染或腐爛變質引起食物中毒等原因造成的。
3樓:通以梅
蘿蔔加木耳會得皮炎,螃蟹加柿子會腹瀉,紅糖和皮蛋會中毒。
4樓:英雲生日哈皮
相剋,只是理論推測,而且這個相剋只是描述對人有危害罷了,比如:羊肉加西瓜會傷元氣。
5樓:以心
中國農業大學食品科學與營養工程學院的範志紅副教授說:中國營養學會曾經委託蘭州大學醫學院做了胡蘿蔔和白蘿蔔相剋說法的臨床試驗,結果一百多位志願者全部安然無恙。
6樓:蒼詩荷
所謂相剋只是各種食物中成份構成組合不同,有些不同的物質,元素相互在一起時會發生化學變化,生成另一種性質不同的新物質。
7樓:回憶
事實上民間流傳己久的食物相剋的說法是不靠譜的,像白酒加柿子會頭暈。
8樓:曉淡
書籍裡面有好多,比如牛肉和板栗會引起嘔吐,甲魚莧菜會中毒。
9樓:知86668採忻
我在一家五星級酒店上班,每次去食堂吃飯都會看到門口擺放著一張大海報,上面的內容就詳細介紹了那些「食物相生相剋」的菜品,現在想想真的是無知太可怕。
10樓:匿名使用者
在日常生活中,我們經常會聽到食物相剋的說法,甚至還有相關的書籍和圖冊,讓我們深信不疑這就是科學常識,現在由來己久的食物相剋說法被顛覆。
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