1樓：淺聊教育及公考
芝士焗土豆泥
用料土豆1個、馬蘇裡拉乳酪50-100克、洋蔥20克、胡蘿蔔20克、肉末50克、青紅椒若干（點綴用）、黑胡椒1克、鹽1克、黃油20克
做法1.將土豆去皮切小片，裝入碗中
2.蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了
3.將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末
4.炒鍋燒熱，放入黃油
5.融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘
6.將炒好的洋蔥胡蘿蔔肉末倒入微波爐轉好的土豆片中
7.待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
8.將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末
9.入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護，以免轉過頭。
麻辣小土豆
用料小土豆、調味辣椒麵、鹽、蔥花、孜然粉
做法1.土豆洗淨，不去皮，切成塊狀蒸熟
2.用不粘鍋煎蒸熟了的土豆至表皮有點皺皺的
3.加入孜然粉、調味辣椒麵、鹽翻炒入味
4.出鍋前撒蔥花
2樓：榴蓮豆腐卷
土豆的熱量表（每100克）
熱量（千卡）76
蛋白質（克）2
脂肪（克）0.2
碳水化合物（克）17.2
膳食纖維（克）0.7
維生素a（微克）5
胡蘿蔔素（微克）30
維生素b1（毫克）0.08
維生素b2（毫克）0.04
煙酸（毫克）1.1
葉酸（微克）21
維生素c（毫克）27
維生素e（毫克）0.34
鈣（毫克）8
磷（毫克）40
鉀（毫克）342
鈉（毫克）2.7
鎂（毫克）23
鐵（毫克）0.8
鋅（毫克）0.37
硒（微克）0.78
銅（毫克）0.12
錳（毫克）0.14
土豆的基本介紹
土豆（馬鈴薯）是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形，有毛。
奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。
種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。
在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利溼
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。
3. 降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
5.**
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
6.美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的**容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有***。
土豆對眼周**也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
年輕人**油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆的營養價值
從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素c是蘋果的10倍，b族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。
土豆的選購
土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進食。
土豆的儲存
1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴晒，也沒必要放在冰箱裡，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.
2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了，熟的香蕉應該也有這種效果。
3.去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。
土豆的食用方法
1.不吃發芽的土豆
已經長芽的土豆禁止食用，大量食用會引起急性中毒。
2.去皮挖眼
吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分應挖去，土豆皮中含有生物鹼，大量食用會有噁心，腹瀉等現象。土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
去皮的方法：
準備一張錫紙(烘焙用的)，將錫紙亮面朝外，揉成一團，用錫紙團將土豆表皮搓揉一遍，將搓揉過的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉數漂浮出來了。
削皮的方法：
削皮時，只削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
3.冷水浸泡
削皮後的土豆不能馬上燒煮，應浸在涼水中，以免氧化發黑，但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
4.土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀，如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)斑點就會消失。
5.要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。
6.土豆一煮就爛，即使帶皮煮也難保持完整。如果用於冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水裡加些醃菜的鹽水或醋，土豆煮後就能保持完整。
3樓：思妍窗簾布藝
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土豆有幾種做法
4樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃
5樓：良子美食
土豆新吃法，好吃美味
6樓：一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
7樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
8樓：吉寒天
是不是吃膩了土豆？這個方法讓你對土豆的討厭丟掉，給你一種你從沒體驗過的，全新土豆。
9樓：悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用
10樓：仉楊氏勇碧
土豆燉牛肉
土豆燒排骨
番茄土豆排骨湯
西式土豆泥湯
土豆沙拉
土豆燉豆角
西式土豆餅
炒土豆絲的竅門
拔絲土豆
咖哩土豆
番茄土豆排骨湯
乳酪烤土豆
焦炒土豆片
巧做玉米涼糕、巧做
香煎土豆芝麻餅
西式土豆濃湯
牛肉燉土豆
西式土豆餅
肉餡土豆湯
蒸土豆絲
11樓：淺聊教育及公考
【孜然土豆塊】
材料：中型土豆（馬鈴薯） 3個（約450g），老薑 1塊（約5g），香菜 2根（約10g），孜然粒 1/2茶匙（3g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），孜然粉 1/2茶匙（3g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），鹽 2茶匙(10g)，油 2湯匙（30ml），花椒油10ml
做法：1.土豆清洗乾淨。老薑切成薑末。香菜擇洗乾淨切碎。
2.將洗淨的土豆放入煮鍋中，加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入鹽1茶匙（5g）,大火者開後，繼續煮約20分鐘，至土豆熟軟，撈出瀝去水分，放置溫涼。
3.放涼後的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm見方塊狀。
4.炒鍋中倒入油，中火加熱至七成熱，放入花椒粒，待花椒粒炸糊了，然後取出扔掉，再放入孜然粒煎炒10秒鐘，之後放入切好的土豆塊，加入薑末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩餘的鹽1茶匙（5g），翻炒10分鐘，使土豆塊入味。
5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
【紅燒土豆片】
材料：土豆（馬鈴薯）
輔料：蔥、姜、蒜、青椒、紅椒
配料：花椒、五香粉、老抽、鹽、雞精步驟
做法：1、將土豆去皮洗淨，切成小片，切好的土豆片要放入涼水碗中浸泡一下，蔥、姜、蒜和青紅椒切片備用；
2、鍋燒熱後倒入油燒製5成熱，放入花椒煸炒出香味；
3、將土豆片倒入鍋中，用大火快速翻炒3分鐘左右；
4、放入蔥、姜、蒜、翻炒出香味；
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分鐘左右；
6、放入青紅椒、鹽和雞精，翻炒至青紅椒斷生即可出鍋。
用3種說明方法寫一下你的學校(300字)
12樓：zsm夕陽
我的校園雖然沒有別的學校那麼大，但是那是一個充滿活力的校園比嚴肅的其他校園要好得多。我們學校有幾百間教室時間教**教室和五個食堂放學的時候還有幾個保安在大門口。
13樓：祁艙舔
想知道我家的客廳是什麼樣子嗎？那我就告訴你們吧！往我家一進門，就能看見一個漂亮的酒櫃，酒櫃上放著兩瓶葡萄酒，往右邊一看，是我寫作業的地方，那裡有一張漂亮的桌子，再往前面看，有一個箱子，箱子時是我以前看過的書，在往左邊一看，那就。
土豆絲的做法運用說明方法
14樓：何焱宇傑龍
土豆絲的做法
材料土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油做法1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
令箭荷花的養護方法，以及幾種繁殖方法
令箭荷花常用扦插和嫁接兩種方法進行繁殖 扦插繁殖 在每年3 4月間進行為好。首先剪取10釐米長的健康扁平莖作插穗，剪下後要晾2 3天，然後插入溼潤砂土或蛭石內，深度以插穗的1 3為度，溫度保持在10 15 經常向其噴水，一般一個月即可生根並進行盆栽。嫁接繁殖 宜在25 時進行。砧木可選仙人掌，在砧木...
說明方法有哪幾種，常見的說明方法有哪些13種
常見的說明方法有舉例子 作引用 分類別 列數字 作比較 列圖表 下定義 作詮釋 打比方 摹狀貌這10種.1 舉例子 舉出實際事例來說明事物,使所要說明的事物具體化,以便讀者理解,這種說明方法叫舉例子.好處 使文章表達的意思更明確,讀者更明白,也使文章更具體 更詳細.2 作引用 為了使說明的內容更充實...
雞肉燉土豆的製作方法，雞肉燉土豆的做法！
做法 1 洋蔥豎切成條狀 大蒜 4粒 切碎 胡蘿蔔切塊兒 薑切片 紫蘇 紅青椒 大蔥切絲。2 將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白 加入洋蔥，炒3分鐘 然後，加入胡蘿蔔再炒2 3分鐘 炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。3 往蒜末里加入芝麻油 辣椒粉 辣椒...