1樓：就是在今天哦
東北大米的生長週期一般都是五個月左右，十月中下旬才能收穫，想要買到純正的東北新米，可以上東北當地來買，真正的東北大米價位並不低廉，在挑選時一定要仔細甄別，謹防假冒，下面為您介紹幾種優質大米，供您選擇。
1、無論何時，只要提及大米，多數人都會想到五常這片黑土，古到今來，更是流傳著一餐五常米，能忘酒肉香的俗話。五常大米之所以好吃好看，和孕育它的黑土地有著密切相關的聯絡。五常是世界三大黑土地之一，它的黑土層是上億年的植被腐熟而成，厚度可達1米，其中含有機物高達10%以上，堪稱是孕育水稻的稀有產地。
除此之外，五常自然環境優良，水稻成熟期時正是五常晝夜溫差最大的時刻，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。而五常米中的善穰禾大米更是具有觀清白如玉、油潤豔麗，入口香醇爽口、營養價值高、微量元素適中的優點，可以稱得上是米中貴族，吃過的人，無不為其品質以及口感折服。
2、依蘭出產的大米產自農業大縣依蘭縣，地處小興安嶺，完達山，張廣才嶺延伸地帶，呈三山聚首之勢。又是松花江，牡丹江，倭肯河，巴蘭河四水交匯。屬溫帶大陸性季風氣候區，其得天獨厚的自然資源和氣候，尤其是依蘭培育出的貢池大米，顆粒飽滿質地堅硬，飯香濃郁，口感醇厚，嚼勁十足。
3、黑龍江作為糧食大省，土地固然遼闊，但其實優質大米並沒有想象的那麼多，除了我們熟知的五常大米，就當屬黑龍江響水大米。龍江大米甲天下，響水大米甲龍江,用來形容出自響水的大米是在適合不過了。響水大米俗稱石板土大米，因其生長在火山玄武岩石板土上而得名，玄武岩是火山噴發，熔岩流淌，冷卻凝固後所形成的，而玄武岩的石板土是由數千年的岩石風化以及植物腐植所形成的，稻米在享受腐植土壤滋養的同時，還可以收到純淨的鏡泊湖湖水的灌溉，所以水稻在生長過程中可以吸收豐富的礦物質以及微量元素。
石板土大米名氣雖然沒有五常大米高，但是其營養價值以及口感完全不輸於五常大米。
4、望奎空氣清新、花草茂盛，寒地黑土土質肥沃，土壤蓬鬆，既是無汙染的天然氧吧，也是水稻**生態地帶，為龍蛙大米的培育提供了先天條件，龍蛙大米堅持甄選籽粒晶瑩、幽香沁人、口感勁道非轉基因品種超北二號，所有種子均為公司培育，育種過程全程第三方監理。超北二號色澤晶瑩剔透，堅持用綠色有機的種植方式生產原生態好米▪
因為有了大米的存在，才有了我們更好的生活，大米是我們日常補充營養的基礎食物，世界上有一半人口以大米為主食，所以在大米的選購上也非常重要，大家在購買大米時最好上各大電商平臺的官方渠道購買，以防有些不法商販摻假，從中牟利。
2樓：kitty小小貓
米飯和麵食是飲食中不可或缺的重要組成,可以說和水一樣,是人類賴以生存的食物基礎.對咱們中國人來說,八大菜系固然美味,但沒有米飯的陪襯,總會覺得食不甘味.
大米作為人類最重要的食物已有一萬三千多年的歷史了,人們對大米的要求已經從能果腹即可到色香味俱全,越來越講究口感了.
新米的口感無疑是最好的,那麼到底什麼樣的新米最好吃呢?什麼米才算新米呢?目前已經快到東北新米上市的季節了,本文將為大家科普一下關於新米的有關常識.
新米,顧名思義就是剛收割下來加工好之後上市能被普通消費者在市場上買到的大米.這只是字面意思.按國家規定來說,只有儲存五年以上的米為才能被稱為陳米.
那今天本文講的新米均指當年收割下來的大米,隔年的均算作陳米.
大米的上市需要經過以下幾個流程:種植→收割→上市.要想準確買到新米,要掐準當地大米收割時間.
大米啥時候收割?當然是水稻成熟了才能收割.在國內,南方大米和北方大米的成熟期不同,收割時間也各不相同:
湖南基本上是一年一季.
江蘇南部可以一年兩熟,蘇中及淮北一般只能一季.
海南則是一年三熟.
而在東北,由於氣候原因,大米只有一年一熟.而這一熟,收割期通常在10月中下旬.
不同的氣候決定了南北大米的口感差異.水稻種植期間,我國東北地區早晚溫差大,較大的溫差能夠讓平均氣溫控制在21攝氏度到22攝氏度,籽粒灌漿時間長而充分,最易於優質水稻品種的形成.而南方的平均溫度都是30攝氏度以上,品質相對比較差
東北地區種植大米,到10月中旬以後,開始有用收割機的收稻子,這樣的稻子,要通過在場地上晾晒,才能磨米銷售.
到10月底,通過自然晾晒的稻子,達到了大米的水分標準,就有打稻子的機器到地裡打稻子,用袋子裝好.就直接可以米廠磨米,磨好的米經過分裝,發往全國各地.
東北大米一年有幾熟，新米幾月份能買到？
3樓：背上揹包走起
一年只有一季，外面一般都是舊米，新米沒那麼快流到市場上的，除非到當地購買。
現在東北的新米下來了嗎？什麼時候收割啊？
4樓：
前段日子，我在京@東上吉光米業他家預購了今年的新米，他們說可以收割了，我等了好長時間終於發貨了，然後我就靜靜的等待品嚐一下大自然的味道，我老家就是那邊的，所以才買那邊的米，比較好吃，
5樓：緣來是我
現在東北的新米不可能下來了呀！早稻才再始收割，晚稻還得過中秋才收割的。
6樓：閆彩榮蹉凰
五常大米已經收割了，正常都是9-10月收割，現在正好是吃新米的時候，可以購買，我一個朋友就是五常的，他們自己的地，自己的品牌「一米一飯」，大米很好吃，上次我買了一些家裡人都很喜歡吃
大米是在幾月份會出新米？
7樓：知了雪糕
大米因地方環境氣候不同，所產出的大米上市時間也有差異。
北方地區一年一季種水稻，所以九月份左右開始收割晾晒入庫轉賣。
南方地區一年兩季種水稻，分上半年種七月份開始收割晾晒入庫轉賣，下半年八月份種的水稻到十一月份開始收割晾晒入庫轉賣。
新季東北大米什麼時候上市？
8樓：匿名使用者
現在已經上市了，市面上可以買到。東北大米主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純淨無汙染的灌溉用水，生長週期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。
拓展：1、真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6:
1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。東北大米其實主要有四個品種:長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。
東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。真正的東北大米**較高，太過低廉的"東北大米"通常不是真正的東北大米。一些不法商販以當地大米冒充東北大米低價銷售，不僅顧客上當吃虧還損害了東北大米的聲譽。
2、松花江、嫩江、東遼河尤其吉林省恰好就位於北緯41°至46°，適合大米生長。東北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營養條件。看硬度:
大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高.透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
東北新大米什麼時候成熟
9樓：周老師的知識屋
十月份左右成熟。
東北大米主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純淨無汙染的灌溉用水，生長週期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。
真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6:1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。
一:顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
二:長粒型，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
三:蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。
四:有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質五:橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
東北大米其實主要有四個品種:長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
10樓：baby小小滴丫頭
東北新大米一般是十月中旬左右成熟，成熟後會收割，然後晾晒10天左右。
粳米和東北大米的區別，正宗東北大米屬於粳米嗎？
主要產於中國華北 東北和蘇南等地。著名的小站米 上海白粳米等都是優良的粳米。是用粳型非糯性稻穀碾製成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，長與寬之比小於二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮後粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據收穫季節，分為早粳米和晚粳米。早...
東北大米什麼品牌好，東北大米什麼牌子好？求推薦
東北大米的品牌多種多樣，東北三省也是水稻種植大省，這片肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮，磷，鉀等多種礦物質元素，而且陽光雨露充足，培育出的大米天然無汙染，下面為您介紹幾種無論是口感還是營養品質都極高的大米，供您參考。4 金禾大米是產自優質的五常大米，土為米之根。五常是世界三大黑土帶其中之一。歷經千年形...
東北優質大米什麼價格東北大米什麼品種最好？
五常稻花 香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種，屬於長粒，香米，水稻秧苗散發一種香氣，大米也非常香，做飯時會散發特殊的清香，所以該種大米享譽全國，是目前最高檔的大米之一。長粒型的香米 1 著名品牌 東方天地道 東方天緣道 東方天賜道等 種植區域 五常市...