1樓：影子
開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年曆史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味麵點。
小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲。
2樓：寶寶36610妊煙
好多人來河南就非要吃一碗燴麵再走，因為燴麵味道比較獨特，走出河南就吃不到正宗的燴麵。燴麵裡一般都會有羊肉、木耳、黃花菜、海帶、鵪鶉蛋等等。配上羊肉湯，燴麵最重要的是湯底，商家每天早起都會選用上好的羊骨，羊肉熬製一鍋上等的羊肉湯。
一般燴麵館每天熬製一鍋，湯用完了之後就不會再賣了。準備食材，明天繼續賣。將所有配菜燙一下，放在碗裡，撈出麵條，倒入羊肉湯，再加上一勺標配的油辣子，味道這是太美了。
來河南的朋友可以試一下啊。
3樓：迪
花生糕是河南省開封地區地方傳統名特產。花生糕是古代宮廷膳食，源於宋朝，後經元、明、清三個朝代600餘年，流傳至今。花生糕以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序製成。
4樓：弓谷蘭
桶子雞系開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，採用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。其中以馬豫興桶子雞最為出名。
馬豫興桶子雞以製作精細、選料嚴格、味道獨特而久負盛譽，歷經一百多年而久銷不衰。
5樓：凝白了
五香兔肉是河南開封著名的漢族小吃，屬於野味。許多外地遊客品嚐後都會讚不絕口。此菜色澤紅亮，肉質軟爛，滷製精良，工藝獨特，香味撲鼻，無草腥味，鹹香發脆留味綿長。
一般選用1.5公斤以上的野兔製作。
6樓：沈平凡
三鮮蓮花酥，開封名吃，是用白麵為主料製作而成的一種點心，點心內的餡由三種不同的餡配合製成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的蓮花，色調淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鮮蓮花酥，形態如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥鬆可口。
7樓：回憶
合記燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲「全國清真名牌風味食品」稱號，97年12月又摘取「中華名小吃」桂冠。
8樓：杯底的落寞
我先說，我是西安人，姥家河南的，自我感覺燴麵不錯，沒有特別出眾的感覺！去河南讓我驚豔的是胡辣湯，配的油餅裡面還有雞蛋！因為西安也有河南胡辣湯，都沒有我在河南本地的好喝！
第一樓的包子味道還可以，沒有西安的灌湯包感覺好，馬豫興的桶子雞味道好，估計很多人和我一樣，感覺有點嚼不動，吃起來費力
你們當地有什麼好的特色小吃，你們當地有什麼特色美食？
長沙臭豆腐啊，最最正宗湖南長沙臭豆腐，在別的地方你吃不到這麼正宗的臭豆腐的。大肉粽子 炸年糕 綠豆糕 芝麻酥糖 青糰子 萬三蹄 襪底酥。15 叫花雞 鴨血糯 王四桂花酒 陽澄湖大閘蟹 桂花栗子 松樹蕈油 石梅盤香餅。炸洋芋和包穀粑，我們縣的特色小吃。廣西賀州長壽市人，賀州市鐘山貢柑清甜味美，全國有名...
有關河南的名勝古蹟及特產，特色小吃
河南文物古蹟非常豐富，目前共發現各類有價值的文物點28168處，其中有51處 54項 被 公佈為全國重點文物保護單位，省 已公佈第 一 二批省級文物保護單位共527處 參見 河南省博物院 1999年初，省 同意公佈第三批文物保護單位200處 市 縣級文物保護單位3614處。河南共有7座國家級歷史文化...
特色小吃 一塊油炸的餅 鹹的 裡面花生 蔥花
一般是麵粉加水調成麵糊，然後加發酵粉，不要放很多，會蓬起來。然後放少量蔥花放置2小時，拿個小平攤鏟舀一鏟，後面的街邊看得到。你覺得不出錢有人會告訴你嗎，我還沒有看見過真的雷鋒。太油了，其實還是老北京油酥燒餅好吃盛益隆。都放新增劑的。他們都不用面鹼，用洗衣粉。所以少吃為妙。廈門有什麼特色小吃 廈門特色...