1樓：匿名使用者
一般是麵粉加水調成麵糊，然後加發酵粉，不要放很多，會蓬起來。然後放少量蔥花放置2小時，拿個小平攤鏟舀一鏟，後面的街邊看得到。
2樓：新食典小吃培訓
你覺得不出錢有人會告訴你嗎，，我還沒有看見過真的雷鋒。
3樓：晴好的太陽
太油了，其實還是老北京油酥燒餅好吃盛益隆。
4樓：小型空心磚
都放新增劑的。他們都不用面鹼，用洗衣粉。所以少吃為妙。
廈門有什麼特色小吃
廈門特色小吃
廈門的特色小吃有哪些
5樓：進雲德葷卯
鼓浪嶼餡餅（黃則和餡餅），**香肉鬆，魚皮花生，美珍香肉乾（這個超好吃，不過貴），花生酥。
6樓：李磊符夏容
鼓浪嶼泛冰冰家的綿綿冰、康家龍頭的海礪煎、閩臺腸粉家的腸粉，新鮮的海鮮，再就沒什麼好吃的了。
7樓：網友
網頁連結 這裡面廈門吃住行、小吃、好吃的店都介紹了，而且不是營銷號，希望可以幫到你。
我想找一些有關廈門特色小吃的簡介．有哪位朋友提醒以下啊．
貴州特色小吃有哪些？
8樓：小胖子不愛洗澡
1，青巖玫瑰糖。
青巖玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆，味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史，是2023年青巖街上平正寬家首創的，相傳，一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味誘人，摻在糖裡，又香又甜，一定好。
於是就買一些玫瑰花來切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬乾。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵義豆花面。
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素面，創制於20世紀初。
遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃，遵義豆花面以麵條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於鹹鮮。
3，遵義羊肉粉。
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。
貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4，劉二媽米皮。
劉二媽米皮是遵義老字號的名小吃，製作原料主要有米皮，卷粉、大頭菜等。它起源於90年代，已遍佈遵義各個地方。
5，南白黃糕粑。
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，製法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿幹後搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩紮緊，然後上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。
9樓：官俊暉宣華
最有名的風味小吃有：戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、糕粑稀飯、「絲娃娃」、荷葉餈粑、吳家湯圓。
、花溪王記牛肉粉、
程腸旺腸旺面。
、清鎮劉姨媽黃粑。
、清鎮熱湯絲娃娃。
、小吃廣場臭名遠揚臭豆腐。
、小吃湯系列。
、人劇滷味第一家、小吃廣場白吃串串碳燒生耗、河濱公園素春捲。
、洋芋粑。、中曹野菜館野菜系列。
、青巖豆腐。
、青巖黃家玫瑰糖。
10樓：甲恨之宗墨
腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、
貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉餈粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、..
11樓：波實後鶯
都勻美食。
神鮮木姜雞。
原料：土雞1500克，木姜子100克，青椒500克，大。
蒜20克，生薑10克，菜籽油200克。
做法：油加熱先把木姜子、大蒜、生薑爆香，放青椒炒出水後，下雞塊用猛火爆炒即可！
特色：鮮嫩，噴香，滑潤，爽口，回味——是神鮮木姜雞的五大特色。
推薦：讓人一次品嚐，終身回味；神鮮木姜雞貴州辣子雞中的戰鬥機！！！
烏江魚俗話說：「四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，貴州人怕不辣」。貴州人喜食辣的程度非同一般。
貴州的風味小吃以「香辣」「酸辣」著稱，不僅辣香醇厚、味美可口，而且色澤豔麗、造型優美。當然也有不辣的。
神鮮木姜雞。
貴陽美食。洋芋粑所謂洋芋粑其實就是土豆，學名又叫馬鈴薯。洋芋粑是貴陽街頭的一種小吃。
做法是：將洋芋煮熟後，搗成泥狀，然後新增鹽、味精、蔥花，和少量的水和(huo第四聲)麵粉。
洋芋耙，將其捏成餅狀（可以用小鍋蓋或是杯蓋壓制成型），然後再放置到平底鍋裡煎到兩面都呈金黃色，吃的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉（麻辣味的），有的地方還有一些涼拌的小菜（如貴陽的折耳根，酸蘿蔔，酸蓮花白），吃起來外焦裡嫩，香脆可口，而且有洋芋的清香甜味。
豆花粉材料：新鮮。
貴州豆花粉。
米粉條1500克，脆臊150克，豆花500克，油炸黃豆、油炸花生米、泡酸菜、油炸豆腐乾丁、黑芥各50克，芫荽25克，醬油200克，味精5克，蔥花適量。
放入鍋中拌。鮮香微辣，味美可口。
腸旺面腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋麵條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉面店都有，較有名氣的是龍井路程家「程腸旺」。
所謂刨湯，就是將新鮮的豬雜，主要是大腸、粉腸、血旺以及豬肉加上豆腐、粉條燉成一大鍋招待客人。吃刨湯不注重菜的花哨，卻很實在，腸旺面就在這個基礎上經過加工改進，成了一種老少喜歡的著名小吃。）
貴陽腸旺面。
陽素粉貴陽的素粉，所用的主材就是酸粉，這種用大米通過一定發酵方式製作的圓柱狀直徑3mm左右的米粉，粗粗長長。
素粉顧名思義，作料簡單，沒有肉類參與，完全靠粉質、辣椒、蔥花、玫瑰大頭菜、綠豆芽、黃豆、花生體現其風味。尤其是特製的辣椒，是素粉的靈魂。很多有特色的素粉店辣椒的口感都各有不同，但都有個共性便是香、辣、爽，具有貴州特色。
12樓：焉霞答緞
絲娃娃、豆腐果、酸湯魚、腸旺面、燒烤、波波糖、玫瑰糖、裹卷、涼皮、羊肉粉、雞絲湯圓、耳塊粑。
13樓：寶比貴州土特產
貴州小吃最經典的要數絲娃娃，是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一，只要在貴陽各地每一處街上，幾乎都能看得見。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。猛一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在「襁褓」中。
「襁褓」是用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—隻手掌那麼大。
14樓：傲慢男人v春哥
貴陽菜包括安順市郊，著名菜餚如鹽酸乾燒魚。 八寶娃娃魚、八寶團魚、金鉤掛玉牌、酸菜小豆湯、竹筒烤魚、陽明鳳翅、金錢肉、辣子醬、爆竹魚等。
黔北菜以遵義市為代表，名菜有宮保雞丁、糟辣 魚、烘雜燴、花攔雞、明蝦鵪蛋魚、鳳尾魷魚、拔絲蓮米、 燒雜燴、烤乳豬、碎滑肉、毛鳳凰魚翅等。
少數民族菜 少數民族食俗和 飲食風味特點是喜食糯米和酸，當地物產資源豐富，菜 餚地方風味和民族特色顯著。著名菜看有：奢香玉簪、夜郎面魚、醃魚、搗魚、酸湯魚、鹽酸炒鱔魚、糟辣酸湯 魚、黃憫竹鼬、鹽酸扣肉、醉燉鮮蝦、雞汁鞭打繡球、鹽 酸蒸肉、鷹芋豆腐、荔枝風豬、
15樓：上海卡哇伊實業****
稻草排骨。
貴州人喜歡吃臘味，每逢舉子赴京趕考，必備臘排骨的數串，排骨皆為小節，寓意「節節高升」。有次有舉子投宿客棧，店家陰差陽錯，錯將稻草與排骨合蒸，不料稻香入骨，滋味獨特，舉子食之思路開啟，一路照此食用。京城殿試，金榜題名，舉子欣喜之餘將功勞歸於這稻草排骨。
時至今日，該地學子每逢考學，據說都要吃稻香骨，以期節節高升。
乾鍋雞乾鍋雞(49元)是我到貴州必吃的一道菜，故事則完全不同。古黔東有一苗寨，盛行百雞宴。每逢男婚女嫁、拜天祭神之日，寨民傾巢而出，盡獻所獵山雞，置於大鐵鍋中，苗王揮刀斷枝，以枝代鏟，且翻且舞。
片刻，雞香撲鼻，令人垂涎。然而，當時人們不知其香源於殘葉落果，便愛屋及烏，視木鏟為雞香之本。苗家乾鍋雞，由此世代相傳，香飄山寨，傳遍黔桂。
絲娃娃絲娃娃的故事有點悽慘。在貴州方言中，絲娃娃音同於私娃娃，意指私生子。相傳，一農婦拾回無名女嬰，眾人稱其私娃娃。
農婦家貧如洗，生計窘迫，眾鄉民將家中所餘食物送給女孩，農婦將之切絲，衷以麵皮，灌以調料，讓女孩食之。因其狀若襁褓，故稱「絲娃娃」。斗轉星移，女孩出落得貌美如花。
鄉民**緣由，女孩笑稱：「皆因常食絲娃娃。」由 此，「絲娃娃」廣為流傳，愛美少女尤其喜愛。
酸 湯酸湯一直代表貴州菜最高階別，全中國吃酸除了山西以外，就應該算是貴州了。這種酸和醋酸完全不同。乾鍋居的鍋底賣20元(送蔬菜一份)，魚的品種有4種，我還是覺得鯰魚(29元/斤)下酸湯好吃。
傳說古時貴州少鹽，山民因缺鹽，食而無味，體虛乏力。常上山採摘各色野生酸果，作為調料。山民食用酸果烹製的菜餚，覺得食慾大增，體力健壯。
久而久之，嗜酸成癮。因酸果並非四季都有，山民就把毛辣果、木姜籽及酒釀等，置於壇中，長期發酵炮製，就成了毛辣酸，調成酸湯。從此，貴州流傳一句民諺：
「三天不吃酸，走路打竄竄」。
小米喳小米喳是貴州人最喜歡的小吃之一。傳說，苗王攜女尋遊山寨，至山民喳么家中，喳么家徒四壁，無以款待，就將小米拌以山棗一，放在火塘裡蒸熟，取名「小米喳」。苗王怒其 不恭，然其女見小米喳色澤燦爛，欣然食之，覺得甘香可口，笑語嫣然。
苗王見狀食之，亦香亦糯，很是美味，轉怒為喜，令喳么回寨專做小米喳。逢各寨主來朝，必以小米喳待之。苗疆各寨重大節慶，皆以苗王所賜小米喳為上品，以示貴重。
福建的特色小吃
渡頭軟餅是潮汕地區哪個城市的特色小吃
不是說過了嗎，是達濠區燎原村的小吃。平時沒人賣 只能定做。潮汕地區有哪些美食?潮汕地區的美食有 潮州春餅，汕頭蠔烙，揭陽乒乓粿等。1 潮州 春餅是潮州傳統小吃當中的佳品，又名潮州春捲。這種小吃雖然算不上什麼名貴的菜式，但是卻是潮州人逢年過節必吃的傳統美食，凝聚了潮州人濃濃的鄉情和親情。2 汕頭蠔烙，...
河南地道的特色小吃你最愛哪一款
開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年曆史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味麵點。小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲。好多人來河南就非要吃一碗燴麵再走，因為燴麵味道比較獨特，走出河南就吃不到正宗的燴麵。燴麵裡一般都會有...
有人能一下上海的特色小吃或零食嗎
2 15 生煎上海人也叫 生煎饅頭 是土生土長的上海點心，已有上百年的歷史。半發酵的麵粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋裡油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。3 15 4 15 小籠包上乘的小籠是選用精白麵粉擀成薄皮 又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以...