1樓：匿名使用者
用料 椰漿 200ml
雪燕 大約15克。
冰糖 大概100克。
枸杞 一小抓。
紅棗(去核) 3～5顆(我用的是切片紅棗)
椰汁燉雪燕的做法。
1.雪燕清水浸泡，泡發時長12小時以上！
2.中途換兩到三次水，換水時順便清除表面的雜質！！！也可以泡發好之後再清除！不過還是要換水）。
3.泡發好的雪燕膨脹的很厲害，能有30到50倍大！！！一條條的拉絲效果！！感覺像啫喱狀的粉絲形態！！晶瑩剔透！
4.泡發好的雪燕用鑷子清除雜質，換水稍微清洗，用漏勺瀝乾多餘水分！
5.將雪燕倒入燉盅，放入清洗乾淨的枸杞、紅棗、冰糖！倒入能夠沒過雪燕的涼開水！
6.鍋內注水**，水熱了就將裝有雪燕的燉盅放入鍋內(不用水開，小心燙手)！蓋上蓋子，大火燉煮到水滾，再轉小火燉煮！耗時30分鐘左右。
7.燉煮好的雪燕先彆著急拿出來，容易燙到，掀開鍋蓋，等熱氣散了，溫度降下來了，再拿出來！椰汁燉雪燕的做法 步驟7
等稍微涼了一點後，再倒入椰漿！攪拌均勻就好了！！！可以放涼後，放進冰箱冷藏一下再吃！也可以趁熱！！
8.也可適當加點全脂牛奶，這樣椰香奶香都有，更濃郁！
2樓：愛生活的小喬老師
椰汁燕麥西米雪燕羹。
在南澳島買的海石花、雪燕一直沒開封，趁著今天天氣好，決定做個雪燕糖水滋潤一下秋高氣爽的一天。
用料 雪燕 6~8顆。
西米 半碗。
椰漿 1罐。
冰糖 適量。
椰汁燕麥西米雪燕羹的做法。
雪燕提前一天泡發，把雜質淘洗掉，西米、燕麥米清水洗一遍。
水下鍋大火煮開後下西米，煮至水變渾濁關火悶幾分鐘（就是煮到西米周身變透明剩中間一個白點時關火，悶的時間自己控制）。
西米悶到完全透明後重新**煮開，放入適量冰糖，調味到合適的甜度。
不用關火，直接放入雪燕，煮5~10分鐘後，倒入椰漿邊煮邊攪動，攪拌均勻後就可關火。
碗裡一倒，加點燕麥米，開吃啦~
小貼士。‼️關於食材：
1、雪燕完全泡開需要超過12小時，所以提前一天常溫水泡發；清洗用網狀漏勺過濾掉小的雜質，大的用手揀即可。
2、雪燕的口感比較單薄，如果想增加口感，可以加燕麥、紫米、皂角米、桃膠之類的，燕麥得用能咬到顆粒感的奶茶店用的那種，不能用桂格燕麥一型別的，不管即衝即食還是要煮的，這些都超級吸水，會吸光水份糖水變得黏糊糊的，如果怕控制不好建議這些材料單獨煮。
3、加料看個人喜好，但個人不喜歡加這些，這樣吃不到雪燕的絲滑，比較建議選擇西米煮熟撈起過冷水的方式。
4、椰漿可以換成牛奶，盒裝純牛奶一類的都可以，要注意，用新鮮買的牛奶的話煮法稍微不一樣。
‼️關於烹材：
單人的份量用陶瓷燉盅隔水燉最合適。多人的話個人比較喜歡用搪瓷材質的。
牛奶椰汁燉桃膠雪燕怎麼做
3樓：匿名使用者
牛奶椰汁燉桃膠雪燕的做法步驟。
1. 桃膠要提前一碗泡，第二天就泡好了，去除雜質就可以了2. 這是雪燕，泡發好的，才3小粒就泡出來大半碗，大碗哦，我買的這個雪燕無雜質，泡出來很好。
3. 全部食材弄好，全部放入燉盅裡，隔水燉一個半小時出來就是這樣的了，味道特別好，這點夠我一家人喝了，，一家五口，寶貝喝了一點，公公婆婆一人一碗，老公也是，我是吃了一大碗哦。
椰汁木瓜燉雪燕怎麼做
椰汁燕窩怎麼做好吃，椰汁燕窩的家常做法
4樓：海綿健康
食材明細。
燕窩3-5g
冰糖8g椰汁適量。
水110ml
甜味口味。燉工藝十分鐘耗時。
簡單難度。椰汁燕窩的做法步驟。
把幹燕窩泡發2-4小時，秘方：要用冷水泡發，避免營養流失。泡發的時候如果渾水，是參假刷澱粉的燕窩。
挑除雜毛，並過濾。秘方：不要買毛燕，燕窩的營養是水溶性的，自己挑反覆倒騰，營養都沒了，而且毛燕裡面有燕毛啥的，需要臭氧殺菌，自己是處理不乾淨的。跟工廠買精品燕窩貴不了多少。
把燕窩一絲一絲的分開。秘方：這一步就可以看出補碎沒有啊，如果泡開分成兩半，另一半非常短小碎碎的，就是補過的。
放入椰汁、冰糖、燕窩和水。秘方：椰汁最好買進口的，不要買那種濃縮的，因為有防腐劑的味道，買乾粉的比較好吃。燉的時候要攪拌好，不然燉熟之後椰汁結塊。
設定燉煮時間為小時。秘方：天然氣灶隔水蒸、玻璃燉壺也能燉熟，但是隔水慢燉最好吃。而且能自動保溫，比較方便。
好啦，特別香。入秋了，睡前吃一碗好幸福。
5樓：獨手f天下
用料龍頭天盞。
純淨水 1000ml
椰樹牌椰汁 1罐。
椰汁燕窩的做法。
用純淨水泡發燕盞。
除燕角外所有部分應在2小時內完全泡發。這是鑑定好燕窩的重要標杆之一。
順著條紋撕開。
放在濾網裡用清水沖洗幾次。
不管是椰汁牛奶果汁紅棗什麼的都不應該和燕窩一起燉。冰糖也應在最後調味。文火燉半小時混合椰汁。
雪蓮子薏米燕窩。
桂花燕窩（樓上龍牙官燕盞品質真差）
椰奶燕窩的做法步驟圖，椰奶燕窩怎麼做好吃
6樓：炎仌王
用料燕窩 1盞。
純淨水 1瓶。
椰汁（椰奶） 1瓶。
椰奶燕窩的做法。
用礦泉水泡發燕窩一盞、6小時。中途可換水。
泡發6小時後、挑毛。我的這個燕窩基本不用挑。
挑毛並撕開。
倒進剛好與燕窩齊平的礦泉水，放進燉盅隔水燉（我沒有買電燉鍋）25-30分鐘。
出鍋後、將燉好燕窩盛出一半（一盞分兩次吃）再倒入椰子汁。即可食用。
椰子汁燉燕窩的做法
7樓：諾言
椰汁冰糖燕窩。
【原料】 燕窩（一兩）、龍眼肉（半兩）、鮮椰汁（一杯）、鮮奶（半杯）、滾水（杯）、冰糖（兩）。
【製作過程】
1、燕窩用清水浸四小時，除去雀毛洗淨，隔去水份。2、龍眼肉洗淨，滴乾水份。冰糖舂碎。3、將燕窩、龍眼肉放入燉盅內，注入滾水，加蓋隔水。
燉小時，放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁，加蓋燉約十五分鐘至糖溶， 即可原盅上桌食用。
冰糖椰汁燕窩的做法？
8樓：蜂鳥飛燕
1.食材：椰漿和洞燕盞。
2.將洞燕盞用清水泡發3小時。
3.將椰漿倒入電燉鍋中。
4.放入擇洗乾淨的洞燕盞，蓋鍋蓋，通電，燉3小時。
5.揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鐘，即可斷電。
6.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
9樓：year幸運寵兒
主料椰漿400g
調料冰糖適量。
椰汁燉燕窩步驟1
椰汁燉燕窩的做法大全。
食材：椰漿和洞燕盞。
步驟2將洞燕盞用清水泡發3小時。
步驟3椰汁燉燕窩的家常做法。
將椰漿倒入電燉鍋中。
步驟4椰汁燉燕窩的簡單做法。
放入擇洗乾淨的洞燕盞，蓋鍋蓋，通電，燉3小時步驟5椰汁燉燕窩怎麼吃。
揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鐘，即可斷電步驟6椰汁燉燕窩怎麼做。
10樓：阿箬吖
1、 將燕窩浸發並挑撿乾淨，放入燉盅。
2、 坐鍋燒水，放入適量的清水，大火將水燒開；
3、 往燉盅中倒入少許開水，水量沒過燕窩就可以了，蓋上蓋子放入開水鍋中小火燉制20分鐘；
4、 開啟燉盅，加入冰糖、椰汁和枸杞，蓋上蓋子繼續燉制20分鐘，即可。
椰子燉燕窩怎麼做好
11樓：永痢
原只椰子燉燕窩的做法。
燕窩泡發4小時，挑出毛和雜質。
椰子切開小口，把椰汁倒出。
把燕窩和冰糖放進椰子裡面，加入椰子汁。
蛋羹功能可以了（如沒有電燉鍋就用其它鍋燉45分鐘）最後放紅棗就可以了。
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