1樓：一七九
苦瓜很涼的，苦瓜**的效果還不錯呢，而且還美容哦，呵呵，效果很明顯啊。
2樓：寧心醬丶
生吃苦瓜容易產生草酸，抑制鈣的吸收，最好用開水焯一下，就沒問題了。
3樓：思念你
1 涼拌苦瓜 切成片或段，直接拿鹽一拌，撒上些熟芝麻或倒上點香油，或乾脆芝麻和香油都不要，就可以吃了。 2清炒苦瓜或者炒雙瓜（苦瓜和黃瓜） 少擱油，放點蒜茸爆鍋，瓜提前弄鹽滷一下，翻炒幾下就成，出鍋前撒點蘑菇精。又脆又鮮，色澤碧綠，賞心悅目啊！
如果要減輕苦味，可以少放點糖，但千萬別放醋，不然菜全成黃的了，也吃不出清香味。 3橙汁苦瓜 這是酸甜口味的，苦瓜放冰箱冰透，切成很薄的薄片，最好是半透明的，然後用檸檬汁或者橙汁拌了吃。如果用橙汁，什麼都不用放，可以用果珍衝的濃一些，檸檬汁的話，要放甜的東西來中和。
4苦瓜炒臘肉 這是一道著名的湖南菜。先把薑絲、蒜末、辣椒段置入鍋中，炒出香味之後，再投入臘肉，翻炒一陣，到入料酒，這時候再加入苦瓜片、加入胡椒粉、鹽與味精，炒至只剩少許湯汁，勾點生粉即可出鍋啦。注意臘肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之後，仍要帶點脆感。
5苦瓜新吃 苦瓜切片，盤子下是冰塊，上面放苦瓜片，蘸甜奶油吃，味道不錯，試試吧 6冰鎮啤酒苦瓜 啤酒倒入保鮮盒內，將苦瓜豎刀一切為二，浸入啤酒，用保鮮紙包裹，放進冰櫃內冷泡12小時，取出斜刀切片。把蒜蓉、食鹽、味精、麻油、香醋調製成蒜汁，苦瓜片蘸汁食用。 7豬蹄燉苦瓜 鍋中油熱後，放入姜、蔥煸炒出香味後，放豬蹄和鹽同煮。
豬蹄熟時，放入切成條的苦瓜稍煮，味精調味即可出鍋。 走朋友那看來的。不知道好不好用。
本人不喜歡吃苦瓜！~~我建議你不要涼拌了！呵呵！
我喜歡。
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