台山有什麼好吃?台山有什麼美食

2023-01-03 16:10:23 字數 2173 閱讀 3250

1樓:匿名使用者

只要有錢什麼好吃都有的。

台山有什麼美食

2樓:小符學姐

1、廣海鹹魚。

廣海鹹魚是台山廣海的特產,「廣海鹹魚」的醃製方法獨特,歷史久遠。

其方法是把白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆裡醃製,魚頭向下,魚尾向上。適時取出後,魚身硬直、乾爽,魚肉結實、鮮明。食用時,把鹹魚切成小片,放在碟上,再鋪些半肥瘦花肉和薑絲、蔥花,然後淋上花生油,放在鑊裡蒸(或飯面焗)十五分鐘即熟。

2、麥巷風鱔。

風鱔是大江鎮麥巷村委會瓦窯灣獨有的特產。風鱔狀如白鱔,一般身長40釐米左右,重約600克。頭部若有兩耳,遍體肥潤,脊部呈銀灰色,腹部是白色。

烹調方法是:用油炸香後,以豬骨、花生、眉豆配合燜食。其汁呈乳白色,鮮美清香每年冬季,當北風呼嘯、天陰地暗、江水激浪之時,風鱔就會成綣滾球而出。

3、外海面。

外海面(食)在江門街頭,一講到麵食,人們好自然就會想到外海面。以外海面做賣點的麵食檔在江門真是隨處開花遍佈大街小巷。外海面之所以可以做到街知巷聞自然有它的過人之處,它食落爽滑兼「彈牙」,並伴有靚面加鮮雞蛋的清香,口感十足。

4、恩平臘鴨。

恩平臘鴨,廣東省名特優新農產品恩平臘鴨由於製作方法獨特、選材好、香味濃郁,因而深受喜愛。在恩平市不少鄉鎮,家家戶戶有自制臘鴨的習俗,恩平臘鴨的工序比較複雜,且一道工序也不能少。

首先要將家養的花毛鴨去毛剖開,清水煮沸脫毛,冼淨、晾乾,這樣一道工序就要花費近1天的時間;緊接著將花毛鴨加壓成形,以精鹽醃製1天;次日早上,將醃製好的鴨子用竹枝撐開,再用繩子將鴨嘴穿起來,掛在竹竿上晾曬。

5、新會大鰲慈姑。

新會大鰲慈姑,江門市名特優新農產品慈姑素有「水中板慄」之稱,有著很好的食用、藥用價值,而大鰲慈姑更是遠近聞名,是廣東省無公害農產品、國家綠色食品a級產品,肉質白且較松,無苦味,因「好意頭」,又是冬季時令農產品,近年來更成為春節送禮新寵,頗受市民歡迎。

3樓:匿名使用者

台山的美食可多了,包括:黃鱔飯(這個最有名了,廣州還有一家專門是做這個的餐館,天天生意很好)、艾餈、烏勤藤餈、炒狗肉、汶村五味鵝、四九牛骨湯、炆狗肉、大花蝦蒸雜魚、鮮蠔宴、台山粽……

4樓:網友

除了雲臺山景區景色秀麗外,焦作的神農山風光也不錯!焦作最有名的是驢肉宴和懷藥宴~價位偏高,你可以單點!還有就是散落在焦作市邊邊角角的小吃店,很多都是回民開的~你倒是可以試試並且價位也不貴。

5樓:匿名使用者

我覺得台山沒什麼好吃的,沒特色的。

6樓:╰清風麗影

談到台山美食,不得不提到台山富饒的物產。台山地域廣博,瀕臨海洋,擁有豐富的自然資源,獨特的地理位置優勢與人文優勢孕育了富饒的土特產資源。衝蔞青皮冬瓜、廣海鹹魚、白沙潮境蘿蔔、下川蝦糕、銅鼓紫菜、烏豆、雞爪芋、牛大力、豬仔薯等農產品馳名江門五邑,甚至省內外,其中「珍香」大米、「寶塔」臘味、廣海鹹魚、蝦米等海產品,品牌響亮,深受各界歡迎。

在長期的農業生產過程中,通過培植和加工,形成了豐富的、規模大、產值高、特色明顯的拳頭產品,很多回家探親的華僑,都不怕麻煩和不遠千里將衝蔞的烏豆、下川的蝦糕帶走與家人一起分享。

五臺山有什麼好吃的?

台山地區有些好玩的地方?好吃的美食?哪位台山通給推薦下,感謝!!

7樓:匿名使用者

台山的美食有海鮮和黃蟮飯,好玩的有上下川島,溫泉,漂流,如果是購物的好以到廣東最長的步行街地王廣場!

8樓:匿名使用者

台山最出名是上下川島啦!吃當然是台山黃鱔飯,在大江鎮有間叫明珠黃鱔飯很好吃,我和朋友也經常去吃,那裡天天都很爆棚喔!

9樓:大頭少

沒發現有什麼好玩的,吃的嘛,就海鮮多。

台山有什麼美食?

10樓:匿名使用者

四九狗肉、水步黃鱔飯、汶村五味鵝、斗山狗仔鵝;鮮蝦燜豬蹄、鹹蝦蒸燒豬、梅菜炒豬舌、允魚煲四味、秋魚煲烏豆、鴨仔燜冬瓜、香薯煲芥菜、豉汁紫蘇田螺;鹹雞籠、芋頭包、滑糕仔、烏芹藤餈;豬仔薯、南乳花生。。。

台山市有什麼好吃美食

11樓:匿名使用者

台山市黃鱔飯,,四九牛骨湯,四九狗肉,台山海鮮,

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