1樓：好學者百科
1.種類：萵苣，菊科萵苣，一年或二年生草本動物。萵苣可分為葉和莖。
萵苣，菊科萵苣屬萵苣的一個變種，是一年生草本植物。
2.稱謂：萵苣的稱謂很多，在這種草書中稱為「凌源菜」、「萵苣」、「菊苣」。帶葉生菜也叫萵筍，帶莖生菜也叫萵筍和香筍。中國的生菜種植面積比生菜還多。
萵苣，萵苣，萵苣芽，綠芽和萵苣。
3.影響：萵筍肉質細嫩，莖可生吃、涼拌、油炸、曬乾或醃製。
生菜主要吃葉子或葉子。近年來在大都市，尤其是南方省份有所增長，成為新增花式品種的首要蔬菜。萵筍莖葉中含有萵筍，味苦，高溫乾旱時有苦味。
可增強胃液，促進消化，增進食慾，並具有止痛和催眠的作用。
4.表面：萵苣，據《本草綱目》記載，「萵苣種於仲春，最宜良田。
它的葉子尖尖的像白色的菊苣，顏色微綠，手上粘著白色的汁液。四月發芽，三四尺高，剝了生吃，吃起來像西葫蘆，壞了吃也是好的。」根據這個記載，生生菜，或者說醃製生菜，自古就有。
萵苣，莖直立，單生，上面圓錐花序分枝，所有莖和分枝紅色。基生葉和下部莖葉大，不裂，倒披針形，卵圓形或橢圓形，長6-15釐米，寬。
5釐米，尖端尖、短漸細或圓形，無柄，基部莖心形或箭形半抱，邊緣波狀或有細鋸齒，逐漸向上漸細，與基生葉和下部莖葉形狀相同或披針形，圓錐花序分枝成下部葉和圓錐花序。多數或大部分花頭排列在莖和枝頂端的圓錐花序裡。
2樓：99起重機械
是一種蔬菜，江南叫萵苣，北方叫萵筍，可以炒菜吃，可以涮火鍋吃。
萵苣和萵筍一樣嗎
萵苣跟萵筍的區別是什麼?
3樓：南風知我意
從科學角度來分析，萵筍屬於萵苣的莖用變種蔬菜，這是沒法塗抹的事實。也就是說萵筍的根莖可食用，萵筍屬於萵苣類。
萵苣屬於葉用品種，通常被稱為葉用萵苣類，只可食用吃片。葉子特點有點彎曲，呈鋸齒狀等，常用以燒湯、清炒、生吃。而萵筍是莖用品種，根莖粗大呈白綠色，口感生脆，除了莖能吃，葉子也是能吃的。
萵筍和萵苣一樣嗎
萵苣能和西紅柿一起吃嗎萵苣和西紅柿吃的後果
可以一起吃的 你看下抄以下的食物搭配表不能一起吃的食物 紅薯和柿子 會得結石 雞蛋和糖精 容易中毒 洋蔥和蜂蜜 傷害眼睛 豆腐和蜂蜜 引發耳聾 蘿蔔和木耳 發炎 芋頭和香蕉 腹脹 花生和黃瓜 傷害腎臟 牛肉和栗子 引起嘔吐 兔肉和芹菜 容易脫髮 螃蟹和柿子 腹瀉 鯉魚和甘草 會中毒 3 20種不能一...
雞蛋，麵條和萵筍一起煮可以吃嗎，萵筍能與雞蛋一塊吃嗎？
您好，不會中毒的，萵筍是蔬菜，肉質細嫩，生吃熱炒均相宜，含有豐富的碘元素 鉀元素 氟元素，跟雞蛋不會發生食物相剋，可以同吃，提供人體補充豐富的營養，所以請您放心食用。希望對您有用，望採納 你的煮麵方式略奇葩了一點。蛋煎成荷包蛋，面分開煮，萵筍隨意啦，這樣會比較正常好吃。你那樣有點亂來 這樣不會中毒的...
萵筍,苦瓜,胡蘿蔔一起相剋嗎，苦瓜和胡蘿蔔能一起吃嗎 苦瓜和什麼相剋
相剋苦瓜 豬大排 形成草酸鈣阻礙鈣的吸收 苦瓜 豬小排 形成草酸鈣阻礙鈣的吸收 苦瓜 山竹 身體不適 宜搭苦瓜 茄子 對緩解心血管疾病有良好功效苦瓜 圓茄子 對緩解心血管疾病有良好功 苦瓜 洋蔥 提高機體的免疫力 苦瓜 青椒 抗衰老 這三個應該可以一起吃，不過下面三個注意 苦瓜 豬大排 形成草酸鈣阻...