1樓：好學者百科
廈門是一座讓人來了就不想走的城市，風景秀麗，是許多人嚮往之地。很多人被它的浪漫美景吸引的同時，當地的一些特色美食更是讓人難以忘懷。記得我第一次來廈門時，兔管家導遊就帶我吃了很多當地的特色美食，當我回去將這段旅行經歷告訴家人、朋友後，他們的第一反應就是我怎麼沒有帶點特產回去，頓時氣氛變得尷尬了起來。
後來再來到廈門時，我特地詢問了一下兔管家導遊，讓他介紹一些來廈門必帶的特產有哪些。下面我就把這些特產分享給大家吧，有需要的小夥伴可以收藏哦。1、蘇小糖當地的一家原創零食品牌，有很多人品嚐後說其「沒吃過蘇小糖，等於沒去過廈門」，那麼你們有吃過嗎？
來廈門帶伴手禮必選蘇小糖，包裝都是小清新風格，牛軋糖有各種口味，如草莓、蔓越莓等等，味道酸酸甜甜，濃郁奶香充斥在你的口腔中，讓人回味無窮。2、南普陀素餅是當地家喻戶曉的一道傳統糕點，其選料講究，皮酥餡軟，甜而不膩。當你來到南普陀寺後，你會看到很多從寺內出來的遊客手裡都提著幾袋南普陀素餅，可見其受歡迎程度。
3、海鮮乾貨當地人因海鮮過多，為了方便儲存就將其製成了乾貨。各種海鮮乾貨應有盡有，開袋即食。你可以隨意挑選自己喜歡的送給家人、朋友。
4、鼓浪嶼餡餅來到廈門不能錯過的一道傳統糕點，其中鼓浪嶼餡餅深得大家的喜愛，是當地的一家正宗老字號。選用麵粉、綠豆等製成，過程極為講究，甜而不膩，冰涼爽口，是送給家人朋友的最佳伴手禮之一。5、沙茶醬採用大蒜、洋蔥、花生米等製成的醬料，是當地的一大特色。
做好的沙茶醬帶有輕微的甜味、辣味，還有複合鮮鹹感，是當地都很喜歡的獨特風味。喜歡的小夥伴可以帶回家給家人，蘸食、或是烹飪其他海鮮菜品皆可。6、蛋花酥主要是由白砂糖、花生、麵粉等材料來製作的點心，裡面是酥糖，香甜可口，愛吃甜食的小夥伴就不要錯過了。
同時，這也是當地人泡茶時經常配備的一道甜點，兩者搭配在一起別有一番滋味。7、薑母鴨當地的特色美食之一，選用紅面番鴨、老薑、米酒燉制而成，吃起來鮮香可口。很多遊客在品嚐完這道美食後，都會帶上幾份密封儲存的薑母鴨送給親戚，開袋即食，非常方便。
8、同安馬蹄酥廈門的一大特產，以同安馬蹄酥最為出名。由麵粉、赤豆等材料烤制而成的酥餅，色澤金黃，酥脆香甜。
2樓：超咩
來到廈門旅遊，不可能不帶點廈門零食回去。廈門當地的特產零食種類繁多，受到了當地人和外地遊客的如潮好評。在這些廈門零食中，有鳳梨酥，有肉鬆餅，有金錢肉，有魷魚乾，有牛軋糖，的確是琳琅滿目，讓人數不勝數。
下面就為你來逐一盤點下。
在廈門零食中，首先要隆重推出的是鳳梨酥。鳳梨酥的形狀有圓形的，有心形的，外表看起來呈金黃色，十分的誘人。在薄薄一層皮下，藏著具有奶香和水果味的餡，有鳳梨味的，有草莓味的，有芒果味的，還有哈密瓜味的，讓你有多種選擇。
不管是哪種餡的鳳梨酥，吃起來甜而不膩，綿軟爽口。在下午時分，泡上一杯清茶，再吃上幾口鳳梨酥，簡直是太美了。
肉鬆餅是廈門零食中另一個吸引人的產品。同樣餡餅，卻是完全不同的風格。肉鬆餅的皮子較鳳梨酥更為酥脆，裡面的餡當然是鮮香甜美的肉鬆。
一口咬上去，濃濃的豬肉香味再加上淡淡的香蔥味，在鹹味中帶點清甜的滋味，真是讓人吃了還想再吃啊。
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當然，魷魚乾也是廈門零食中的佳品。不必說魷魚含有大量的氨基酸，以及牛磺酸，只要看其中的鐵、磷、鈣、硒、碘、錳、銅等元素，就知道這是多麼好的一種零食了。經常吃魷魚乾，不僅可以緩解人體疲勞，滋陰養胃，改善肝臟功能，更對女性朋友有著護膚的功效。
這樣看來，魷魚乾確實是一個很好的零食。
上面說了這麼多的廈門零食，你很可能已經垂涎欲滴了。的確，在廈門，人們平常享用的零食有很多種類，它們都是風味獨特，別具一格。只要你來到手禮網，即使不親身來到廈門，也能享受到這些美味。
廈門小吃特產
3樓：公子思無邪
廈門全年盛產海鮮，種類繁多，有龍蝦、鮑魚、螃蟹，還有蝦、螺、貝類等。
特色小吃有面線糊、沙茶麵、土筍凍、海蠣煎、炸五香、花生湯、燒肉粽等。
面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、魷魚、鴨心、豆腐、滷蛋、煎蛋（蛋都是剪碎後加入）、醋肉（炸肉片）、香腸、香菇、等等。
配料。1、主料：精製面線75克。
2、輔料：蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽15克，味精6克，澱粉50克，胡椒粉、芫荽、小蔥、白酒（浸泡過當歸）適量。
·特 色：此面線糊味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。
面線糊。面線糊(2張)
步驟1將蝦糠包紮於紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。
步驟2鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，澆沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調準味。澱粉調水徐徐舀入鍋中，並不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。
步驟3用餐前可根據各人的口味，加入滷大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、小蔥、白酒以及滷汁，味道更美。
主料：鹼水油麵(用麵粉、鹼、水調勻成團後壓制成麵條，口感爽滑，有韌性）150克，炸豆腐片1塊(重約50克），滷豬大腸50克，蝦仁(蝦仁要留尾）30克，綠豆芽、.沙茶滷湯。
配料：花生油、花生醬、蒜頭、蔥頭、紅辣椒、沙茶粉、糖等。
製作步驟。將鹼水油麵，綠豆芽去頭去尾；韭菜洗淨，切長3釐米的段；鍋內放入沸水，大火燒開後放入綠豆芽大火氽1分鐘，撈出裝碗。
豬大腸紅滷處理，放入沙茶滷湯鍋中待用。
鍋內沙茶醬調和高湯小火燒開，放入鹽、雞粉調味後下炸豆腐片、豬大腸，沙茶滷湯澆於鹼水油麵上即可。
4樓：你看看這個啊明
打卡美麗的廈門特色美食味道。
聚。很多老廈門人的清晨就是從一碗熱騰騰的沙茶麵開始，每家的沙茶湯底又都有獨特的味道，因此每家老字號沙茶麵店都擁有它忠實的一票粉絲。而沙茶麵的配料一般都可以自由新增，豐儉由人，從五六塊一碗到近些年興起的土豪的龍蝦沙茶麵都有。
沙茶麵是用閩南的油麵，澆上用沙茶醬熬成的沙茶湯，新增自己喜歡的佐料，最後再淋一小勺辣油，口感鹹辣香辣，回味無窮啊！
來廈門怎麼能錯過下飯之王——薑母鴨。薑母就是老薑，鴨使用百天以上的低脂番鴨。 加入二十多味藥材香料，淋上米酒和麻油，一口身經百戰的老砂鍋在火上慢燉，讓鴨肉鴨骨酥爛入味，最後連姜都好吃，是溫而不燥的藥膳美食。
桔紅糕是廈門一帶的特產，糯糯甜甜的，很受大家喜歡。每一塊都是小巧玲瓏的正方體，剔透如玉，很惹人喜愛呢。桔紅糕上裹著一層薄薄的麵粉，一口咬下去就能先嚐到粉粉的感覺，接著是冰冰涼涼的口感，特別適合夏天。
廈門魚丸大多是包心丸，用湯奉上。魚丸外表是鯊魚糜，內陷是調味的豬肉蓉，咬破會有肉汁蹦出。好的店家會開發出豐富的口味，比如蝦仁/蟹黃/墨魚/魚卵/香菇/肉蓉，甚至創新的海藻、芝士等等，永遠可以對下一顆抱有好奇。
與舌尖2介紹的汕頭蠔烙原料相似但又做法不同的廈門海蠣煎， 除了烹調方式上的區別，口感上的區別是前者外脆裡嫩，蘸食 魚露，後者一嫩到底，蘸甜辣醬，跟臺灣的蚵仔煎也是不一樣 的。
土筍凍：除了廈門，其他地方估計也很難吃到土筍凍了，女孩子可能看到蟲子來不太敢吃。作為廈門的代表小吃，跟海蠣煎一樣，大街小巷都能吃到。比較有名的是五叔公土筍凍、老二市口土筍凍。
花生湯是廈門風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
廈門的花生湯比較著名的是位於中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年曆史。
廈門薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿蔔等為主料，至於諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚乾油酥調味，吃起來脆嫩甘美，醇香可口。薄餅是廈門人對春捲的叫法。
廈門燒肉粽味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒，吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽，真是味道可口。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此燒肉粽，名副其實。
廈門特產零食
廈門有什麼特產性，廈門有什麼特產小吃？
1 中山路的肉棕 2 九市的滷麵 3 大同鴨肉粥 4 烏糖的沙茶麵 民族路醬油廠 5 定安對面廣州小食裡的叉燒褒仔 6 銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖哩 雅子，咖哩的口味剎是純正 7 輪渡地下通道的 快可立 珍珠奶茶 8 中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤 9 中山路 天利和 木瓜牛奶...
南昌有什麼特產零食，上海特產零食有哪些？
昌及周邊地bai區的小吃主要有du 油炸小品 石 頭街麻zhi花 瓦罐湯和dao拌粉 牛舌頭 版金線吊葫蘆 石權頭街麻花 芥菜糰子 釀冬瓜圈 家鄉鍋巴 大回餅 木瓜涼粉 伊府麵 吊樓燒餅 狀元糕 如意糕 麻辣燙 南昌米粉 風味烤滷 鄱陽湖獅子頭 三杯腳魚 竹筒粉蒸腸 藜蒿炒臘肉等。特色 bai江西梨...
廈門特產有哪些廈門特產及有名禮品
1，文昌魚 馬巷瓊頭村的鱷魚嶼一帶海域盛產文昌魚，據史料記載自唐元和十四年 819年 潮州刺史韓愈殺鱷魚就發現文昌魚，並且已有人在捕撈，只是數量不多而已，大規模生產是1945年 1956年間，年產量一二千擔。文昌魚體長3 5釐米，形側扁切兩端尖細，故叫它 槍擔物 2，炸棗 廈門同安著名的古老小吃，為...