有何儲存雞蛋的小妙招呢,分享一下?

2023-01-08 10:25:17 字數 875 閱讀 6890

1樓:懷語芹

雞蛋存放之前不可以用水沖洗,有些雞蛋的外殼很髒,很多朋友喜歡清洗後再存放,以免汙染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜,使細菌和微生物暢通進入蛋內,加速雞蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放,就不會造成汙染了。

2樓:匿名使用者

在沒有條件冷藏雞蛋的時候,要儘量用乾淨的紙或布做成雞蛋形狀的空穴,使每個雞蛋有獨立的存放空間,並且避免直接暴露在空氣裡。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會,能夠延長雞蛋的儲存時間。

3樓:銘刻

在夏天的時候,溫度在25度以上,可以將新鮮的雞蛋殼表層塗上食用油進行儲存,這樣可以隔絕與空氣的接觸,一般可保鮮一個月以上。

4樓:阿qi棄

在雞蛋表面塗一層薄薄的食用油,能防止蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發,還能阻止細菌浸入,夏天可以儲存30多天左右。

5樓:曉淡

過去的農村都沒有冰箱,農婦都會將儲存雞蛋的瓦罐之類的容器裡放上乾燥的穀糠、鋸末或者草木灰等,將容器放在陰涼通風的地方,一般也會儲存一個月以上。

6樓:心存養性心

我們買回來的雞蛋一定不要洗,因為雞蛋表面上有一層小孔,被一層溶於水的膠狀物覆蓋,可以阻止外部細菌進入以及減少內部水分蒸發,起到了保護雞蛋的作用,如果用水洗過後,這層膠狀物就會溶於水中,使得蛋殼上的小孔完全暴露出來,不能有效的保護雞蛋免收外部細菌的破壞。

7樓:消化

將雞蛋大頭朝上豎著放入冰箱進行儲存,這樣儲存的時間要比隨便放的儲存時間長。

8樓:猴11572行摯

還是小時候見過的,將雞蛋放在黃豆、綠豆等雜糧缸中儲存,儲存的時間會比較長。

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