1樓：微言悚聽
餃子餡餃子需要煮十多分鐘？
在炒鍋的水燒開以後再蒸15分鐘就可以。一般蒸餃子，餃子餡的蒸的時間要比素餡的要久一些，素餡餃子蒸10分鐘，而肉餡餃子要蒸15分鐘，由於肉類食品中的蛋白自身比蔬菜水果要難熟一些，並且肉類食品假如沒煮熟，吃完會加劇經消化吸收壓力，乃至會感染到肉類食品中的寄生物、裂頭蚴。
二。水餃開水煮還是涼水煮。
1.新鮮水餃。
開水入鍋。在家裡親自動手包的水餃，一定要等燒開後再入鍋，那樣做能讓餃皮裡的蛋白快速凝結成型，木薯澱粉溶解水裡，水餃不容易粘在一塊，便捷用湯勺拌和，煮出去的水餃更美味。
2.速凍水餃。
更合適涼水煮。速凍水餃用開水火災煮非常容易皮破，且餃子餡不容易熟。用涼水煮就便捷多了，無需經常倒涼水，煮出去的餃皮更有嚼勁。
先在煮鍋裡倒進涼水，再放進水餃，速凍水餃和涼水一起用低火加溫燒開。伴隨著溫度升高，擀麵皮和餃子餡遇熱更勻稱，煮出去的餃子擀麵皮筋道，餃子餡口味超讚！
三。煮水餃需要十多分鐘。
一般往鍋中放三次水就可以了。
1、鍋內加水，水開後，下餃子。
2、水再開，加小半碗水。
3、水再開，加小半碗水。
4、水再開，加小半碗水， 水餃飄起來，就行了 如果是素的，二遍就類似。
水餃熟分以下內容，凍餃就需要多煮一下，煮六分鐘至十五分鐘，餃皮有厚薄，火尺寸、水餃餡不一樣〔肉厚就久一點，菜多就少點時間煮。
2樓：匿名使用者
1 素餃子蒸多久才熟。
素餡餃子一般在開鍋之後蒸10-15分鐘就能熟了。如果餃子皮比較厚，就蒸15分鐘；餃子皮薄，蒸10分鐘就夠了。
注意不要蒸太久了，因為餃子裡面的蔬菜蒸久了就不鮮了，營養也會下降，而且蒸的過久也容易把餃子皮蒸破，裡面的餡漏出來就不好看了。
2 羊肉餡餃子蒸多久能熟。
羊肉餡餃子屬於葷餡的餃子，一般在開鍋後需要蒸15-20分鐘，同樣餃子皮厚蒸久點，皮薄蒸的時間短。
一般葷餡的餃子蒸的時間要比素餡的時間長，主要是因為葷餡餃子中的肉類比較難熟，而且如果蒸的時間不夠，餡沒熟，吃了會加重消化負擔，還可能感染生肉當中的寄生蟲、寄生菌等。
3 速凍餃子蒸多長時間熟。
速凍餃子其實在水開之後蒸的時間和新鮮的餃子一樣：葷餡15-20分鐘，素餡10-15分鐘，皮厚蒸久點，皮薄蒸短點。
但是速凍餃子卻需要冷水下鍋去蒸，而一般的新鮮餃子是水開之後再下鍋蒸的。因為冷水蒸的過程中，鍋內的溫度逐漸升高，冷凍的餃子會慢慢解凍，裡面的餡料也會逐漸變熟，等餃子皮差不多熟了的時候，裡面的餡料也就熟了。但是如果等水燒開了再放速凍餃子蒸，容易出現皮熟了、餡沒熟，或者餡熟了、皮蒸爛了的情況。
3樓：一葉小船
素食餃子蒸多久？
餡餃子通常在蒸10-15分鐘後煮熟。如果餃子皮較厚，蒸15分鐘；餃子皮很薄，蒸10分鐘就足夠了。
注意不要長時間蒸，因為餃子裡的蔬菜長時間不蒸，營養也會下降，蒸熟後餃子很容易蒸熟太久。看到裡面的東西是不好的。
羊肉餃子蒸多久？
羊肉餃子是糯米餡的餃子。煮沸後通常需要蒸15-20分鐘。同樣的餃子皮蒸了很長時間，蒸的時間很短。
一般來說，蒸餃子比素食餡料要長，主要是因為餃子裡的肉比較難煮，如果蒸煮時間不夠，則不會煮熟，而且進食會增加消化負擔，還感染了生肉中的寄生蟲，寄生蟲等。
蒸餃子蒸多久了？
冷凍餃子在新鮮餃子的同時蒸熟：糯米餡15-20分鐘，餡10-15分鐘，皮厚，蒸很長時間，皮短蒸。
然而，速凍餃子需要在冷水鍋中蒸熟，並且在開啟水之後將通常的新鮮餃子蒸熟。由於蒸煮過程中鍋內溫度逐漸升高，冷凍餃子會慢慢解凍，餡料會逐漸變熟。當餃子幾乎煮熟時，餡料將被煮熟。
。然而，如果將水煮沸然後將冷凍的餃子蒸熟，則很容易將**煮熟，餡料未煮熟，或者餡料被煮熟並且**被蒸熟。
蒸餃子，為什麼**會很硬。
面部和臉部的方式。
通常，蒸餃子的麵糰由溫水或熱水製成，因此麵糰更柔軟，餃子皮更柔軟和更硬。
餃子放了很長時間。
包裹餃子後，**的水分含量足夠，但長時間放在空氣中後，**容易乾燥，蒸出時難以食用。這不好。在外面買的一些餃子也會有這樣的問題。
因此，最好長時間煮餃子，這樣餃子皮不會很難。
蒸餃子或小火。
蒸餃子需要先用大火將蒸鍋中的水煮沸，然後用中火和小火蒸煮。
通常，蒸鍋中的火煮沸以節省時間並加快蒸餃的速度。然後，蒸餃子用中火和小火製成，這樣餃子和餡料就可以慢慢均勻地煮熟，避免餡或餃子。**是蒸的。
素餡餃子要蒸多少分鐘？
4樓：遠巨集
如果蒸的是素餃子，一般蒸的時間較短，10分鐘左右就能蒸熟，因為蔬菜熟得快，而若是肉餡餃子，則需要差不多兩倍時長。
冷凍餃子比常溫餃子蒸的時間要長，因為冷凍餃子放下鍋後，一開始鍋中的熱度是在解凍，而常溫餃子一下鍋，餃子就開始慢慢變熟，少了解凍這一過程，自然蒸的時間就短一些，通常凍餃子蒸的話要20分鐘，而常溫餃子15分鐘差不多就熟了。
5樓：哀傷的水瓶座
一般素餡餃子蒸15分鐘就行了。
主料：餃子15個。
方法/步驟。
1、準備餃子、食用油當然還有蒸籠，當然沒有蒸籠的朋友也可以用點飯煲，現在的電飯煲基本上都有蒸籠功能，如果沒有那麼只能說朋友你奧特了。
2、用食用油均勻的塗抹的篦子上，當然各地叫法不一，就是那個有許多圓孔的鐵或（樹脂）的盤子上。
3、然後均勻的把餃子擺在上面，每個餃子之間要留開一點距離，不然餃子會粘在一起就成了鍋貼了。
4、上火蒸15分鐘餃子就可以出鍋了。
6樓：溫柔的張秀霞
素餡餃子上鍋，水開後十五分鐘肯定熟了。
韭菜素餃子的做法。
一、用料。主料：韭菜半斤、花生油2匙、雞蛋三個、木耳一把輔料：鹽、一匙半。
二、做法。1、韭菜洗淨切碎，木耳泡發剁碎，雞蛋炒熟，加油，鹽調勻2、面搓條狀切劑子，把劑子摁扁，擀成餃子皮3、把調好的餡放到擀好的餃子皮裡，包成餃子4、把餃子逐個包完。
5、鍋里加水，水開後把餃子下到鍋裡，把餃子攪一下至餃子漂起來，開鍋後再加一次涼水就餃子熟了。
7樓：佑兒
15分鐘。
一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。
餃子的健康吃法：
1、少放肥肉多放蔬菜：按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再新增動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。
2、菌類、藻類做餡較好：肉類餡料儘量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。
竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
3、素餡餃子健康營養：相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。
而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
4、烹調方法：一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。儘量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
8樓：張賢達
一般要蒸15分鐘左右。
素餡蒸餃做法和步驟：
主料：蘿蔔、 粉條適量 輔料：蝦皮適量配料：鹽、醬油、雞精、胡椒粉、食用油、蔥、姜和好面，放在面盆裡醒著，這時候就可以準備其它食材了。
將蘿蔔洗淨用擦板擦成蘿蔔絲，再過水焯一下撈出，放在菜板上剁碎。
將粉條過水焯熟，撈出剁碎。
再將蔥，姜，剁成碎沫，放到剁好的蘿蔔絲和粉條碎裡。裡面同時放入蝦皮兒，鹽，雞精，醬油，胡椒粉，按同一個方向攪動，拌成餡料。
將醒好的麵糰放到面板上，切成比餃子皮大一些的劑子，擀的時候要擀得厚一些，這樣蒸出來的餃子才好吃。擀薄的話蒸出來的面相發黑。
把蒸鍋放好水，等水開了，再放入包好的餃子，等再開了之後，十五鐘左右就可以出鍋了。
9樓：匿名使用者
餃子是看皮厚度 皮薄就快皮厚就慢 裡邊的餡其實很容易熟的。
10樓：宋
蒸鍋冒起後10分鐘就行，再長時間茴香就黃了。
11樓：匿名使用者
水開後。大火15分鐘就夠了。
12樓：來自御河園主動的葵花子
大火，水開上籠蒸，上汽後4分鐘足已！
素餡的餃子煮幾分鐘
13樓：帳號已登出
素餡餃子一般煮十分鐘左右就可以了，你可以看一下餃子全部漂浮在水面上就代表熟了。
14樓：風花雪月李令軍
素餡的餃子煮幾分鐘能熟？根據你的餃子大小有關係。要是凍的餃子。
就得多煮一會兒。等十多分鐘。要是心包子。
五六分鐘就可以。肉餡兒就得慢點。素餡兒。
熟的比較快。
15樓：我和親愛的吧友
素餡的餃子，煮幾分鐘，素餡的餃子一般水開了五分鐘左右就可以了。
16樓：網友
這餃子煮15分鐘就滿夠用的了，從開始算。
17樓：耳冬三點瓦
素餡的餃子煮幾分鐘？煮餃子的話，你那個帶那個鍋中水燒熱之後燒開之後呃將倒餃子投到了裡頭。帶了個餃子浮起來了，就證明熟了。
18樓：網友
其實找雞煮幾分鐘能熟主要看一下找機會不會浮在水面，只要早就不在水面就可以了，一般開水放下去。三分鐘左右可以補起來，這樣就說明熟透了。
19樓：帳號已登出
肉餃子餡：一般正常製作肉餃子餡，都會用到這幾種調料，鹽，雞精，胡椒粉，十三香或者是五香粉，雞蛋，香菜，生薑，但是我看到很多人說需要放油，在製作肉餃子餡的時候，是不能放油的，肉裡面本身就含有很多的油水了，再放一些油進去，吃起來會有一種非常膩人的感覺。
素餡的餃子：在製作這種餃子餡的時候，就需要放一些油在裡面了，因為都是蔬菜，如果不放油的話，吃起來一點油水都沒有了，看似非常簡單的一步，但是有很多人都把這兩種餃子餡的製作方法混為一談，不管是什麼餃子餡都放油！
20樓：匿名使用者
一般往鍋中放三次水就可以了 1、鍋內加水，水開後，下餃子， 2、水再開，加小半碗水， 3、水再開，加小半碗水， 4、水再開，加小半碗水， 水餃飄起來，就行了 如果是素的，二遍就類似。
21樓：網友
紅蘿蔔粉絲餡以及韭菜香菇餡。
韭菜肉餡餃子煮幾分鐘熟？韭菜餡餃子煮幾分鐘就熟了
煮5 10分鐘就可以了！做法如下。北方冬天喜歡吃餃子，這餃子好不好吃，關鍵全在餡料上。因此餃子餡拌得好，餃子就成功一多半了。白菜是拌餡常用的蔬菜，加上點韭菜，非常的提味，最後再配上肉，這個餃子餡就非常香了。材料。主料 韭菜200g 白菜300g 豬肉末150g 輔料 油適量 鹽適量 花椒適量 十三香...
無花果晒乾要蒸多少分鐘，新鮮無花果蒸幾分鐘再晒乾
十分鐘即可，下面介紹做法 準備材料 無花果乾10粒 清水 製作步驟 1 無花果洗淨，去除頂端的蒂 2 將摘好的無花果清洗入鍋，大火蒸，十分鐘即可，無需蒸熟3 然後切片，放置五天 4 水分幹得差不多了鋪開，在太陽下晒 5 晒至這個程度就可以收起來 6 密封儲存即可 最佳答案 無花果貯存一個月以上時間很...
清蒸鯽魚要幾分鐘，蒸鯽魚需要多少時間？熱水還是冷水蒸？
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