一歲多寶寶營養食譜

2023-01-24 09:00:15 字數 1601 閱讀 9501

1樓:北域名醫

一週歲寶寶營養食譜如下:

主要有軟飯、碎肉、碎菜、蛋、魚肉、豆製品、水果。這個時候一天要喝三次奶,吃兩餐飯、一次水果。

寶寶的營養需求增大,自身胃腸功能增強,可以吃的食物範圍更廣。

2樓:童心童趣

山藥羹

原料:山藥100克、糯米50克、枸杞子少許,白糖適量。

製作方法:

1、山藥去皮,洗淨。切小塊;糯米淘洗乾淨,入清水中浸泡3小時後和山藥塊一起放入攪拌機中打成汁備用。

2、孺米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹,放白糖即可。

營養經:

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的'功效。

陽光翠綠粥

原料:菠菜20克,雞蛋一顆,米飯半碗(約100克)

製作方法:

1、將菠菜洗淨切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀。

2、取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀。

3、將雞蛋置於水中煮熟。

4、取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。

5、米飯加水熬成稀飯,然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

營養經:

此粥味美可口,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素,尤其含鐵豐富,可預防貧血。

疙瘩湯

原料:麵粉200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

製作方法:

1、將白蘿蔔洗淨切成細絲,在鍋內先用油炒一下,加水、加鹽。

2、在等待水開過程中,準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓麵粉結成小麵疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。

3、水開了,將麵疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。

4、加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

提示:一定不要將粉狀麵粉加入鍋內,那就成了熬糨糊了。西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃,這類食品比較適合早晚吃。吃疙瘩湯的時候,如果用茄汁沙丁魚做小菜,胃會很高興。

營養經:

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

蝦末菜花

原料:菜花40克、蝦10克,白醬油、鹽各少許。

製作方法:

1、菜花洗淨,放入沸水中煮軟後切碎。

2、蝦洗淨,去除沙線,放入沸水中煮後剝皮,切碎,煮熟。

3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。

營養經:

菜花中豐富的維c、胡蘿蔔素、硒、維k、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌腫生長,減少癌症的發病幾率。

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