1樓：小美
餐飲行業衛生狀況差的現象說明了許多餐飲業為了盈利而不顧人們的健康，體現了人性道德的滑坡。
2樓：匿名使用者
現在餐飲行業大多不注意衛生狀況，比如員工大便後不洗手，十分不衛生，影響顧客健康，回頭客也會變少。
3樓：老農黑土
我只希望我點的第一份外賣都不是地溝油做的，我吃的麻辣燙都是洗過的，用的餐具質量都是達標的。
做為一個經常吃外賣的學生黨，我只有一個要求，做東西的時候別光為了快，弄乾淨點。
4樓：消化
這主要是因為我們現在餐飲行業的衛生制度還不夠健全，所以這種現象才很多，我們應該避免這種現象。
5樓：三熙
主要是現在人都變懶了，都想坐著拿工資，能不幹活就不幹，就是這些導致衛生差的。
6樓：駒在氵
我覺得餐飲條件差都是中國的老闆都太貪心了，不把人的生命放在眼裡，只把利益放在眼裡。
7樓：匿名使用者
我覺得現在餐飲行業越來越年輕不認真了，做吃的都不帶手套，就是讓我感覺汗顏。
8樓：我岡品
我覺得是因為餐飲業人士覺得衛生許可證和營業執照已經拿到，想盡一切降低成本的方法賺錢。
9樓：行順央
現在餐飲行業衛生狀況差，我覺得這種東西應該**它，因為衛生這東西真的不是開玩笑的。
餐飲行業衛生差找什麼部門？
10樓：舌尖上的專家
餐飲行業監督管理部門是當地市場監督管理部門。也可以撥打12345或12315進行舉報投訴，維護消費者的合法權益！
11樓：康康兔話職場
衛生部的主要職責有以下：
（一）研究擬定衛生工作的法律、法規和方針政策，研究提出衛生事業發展規劃和戰略目標，制訂技術規範和衛生標準並監督實施。
（二）研究提出區域衛生規劃，統籌規劃與協調全國衛生資源配置，制訂社群衛生服務發展規劃和服務標準，指導衛生規劃的實施。
（三）研究制訂農村衛生、婦幼衛生工作規劃和政策措施，指導初級衛生保健規劃和母嬰保健專項技術的實施。
（四）貫徹預防為主方針，開展全民健康教育。制訂對人群健康危害嚴重疾病的防治規劃；組織對重大疾病的綜合防治；釋出檢疫傳染病和監測傳染病名錄。
（五）研究指導醫療機構改革，制訂醫務人員執業標準、醫療質量標準和服務規範性並監督實施。
石家莊綠茶餐廳後廚現衛生亂象，綠茶餐廳為何遲遲不表態？
12樓：職場達人甘某人
綠茶餐廳的問題已經非常明顯了，現在我們也沒有必要讓綠茶餐廳的負責人出來解釋什麼，我們只需要他出來公開的給那些消費者道個歉，然後積極的賠償那些消費者的損失。而不應該現在跟個縮頭烏龜一樣一直避免各方面的採訪，也不出面說明情況。這樣的行為是非常消極的，如果他再這麼下去的話等待他的將會是法律的制裁，我們也希望其他餐廳後廚的衛生現象能夠有所改善，讓消費者都吃得放心。
13樓：花花就是我
可能是因為這個餐廳他一直都不想承擔責任，而且也不想承認這個事實。
14樓：永老師玄學解答
因為這件事對該餐廳的名譽和形象造成了很大的困擾，所以這個餐廳還沒有做好表態的準備。
15樓：你的情感研究所
近日有報道稱，綠茶餐廳存在很多食品的安全問題。目前有關的部門正在調查。有關人員對該門店進行了暗訪調查，發現了該門店確實存在著義兄額問題，比如說後廚的工作人員食用客人的菜品，並且將熟食放在了垃圾桶上、還有的將待加工的肉類等食材堆放在地上，或者餐具不按照要求消毒，一些員工沒有健康證等等一系列問題。
食品安全問題目前該店還在正常營業，但是其對於**所報道的食品安全之類的問題，該店負責人則表示自己不清楚。有曝料稱，該店的後廚工作人員在等菜的期間不停地用筷子卷材吃，並且不停地進行擇撿，並且這期間該工作人員將已經吃過的菜有放回了盤子裡。
注意個人衛生餐飲行業應該特比注重個人衛生，現在大多數人都喜歡在外吃飯，這樣弄完之後還端給客戶食用，或許會導致各種傳染性疾病的傳播。所以我們在外就餐是也一定要注意。很多餐廳都存在著類似的食品衛生問題，所以一定要選好餐廳，儘量避免那些沒有營業許可證的店家。
以次充好在外就餐很方便，所以往往是我們在忙碌之後不錯的選擇之一，但是有很多時候有些無良商家會以次充好，會將過期變質了的食物，改下保質期然後當做好的加工後賣給消費者，導致消費者鬧肚子甚至是食物中毒，能夠給我們人體帶來永續性傷害。特別是還在長身體的小孩子，過多大的食用會給小孩子的生長髮育帶來非常重大的影響。尤其是近幾年來，網路上爆出的食品安全問題不斷的出現在大眾的視野內，這也給我們敲響了警鐘。
隨著生活質量的提高，我們的生命安全也是非常重要的。我們在進行購買時一定要看清生產日期已經保質期多久，理性購買打折、**的食品。我們應該增強食品安全意識。
對於餐廳衛生不合格的情況，監管部門該如何懲罰？
16樓：柚子茶
隨著人們生活水平的提高，現在餐飲行業的發展前景非常好，但是，餐飲衛生一直是大家關心的問題，雖然監管部門一直對於餐飲行業衛生方面監督，但是總是有落網之魚，餐廳衛生不合格的情況也屢見不鮮。
餐飲行業必須要持有《衛生許可證》方可正常營業，食品藥品監管也會經常的進行檢查，如果發現不合格的話，要受到一定的處罰。
首先，對於餐廳衛生不合格的範圍包括：選址及環境加工、經營場所、餐飲具與工具裝置、衛生管理、原輔料、加工操作等，方面的基本衛生要求和管理準則。
如因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罪等將終身不得從事食品生產經營管理工作，也不得擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
衛生是餐飲行業賴以生存的基本條件。如果餐廳衛生不合格，不僅影響到顧客的健康，同時也會涉及到整個社會，對餐廳的生意同樣也會造成很大的影響。
17樓：農家小妹婉兒
餐廳衛生不合格，會看情況罰款。另外餐廳也會被關門，吊銷營業執照。
18樓：e時光再燃
首先會進行相對的罰款，其次就是會讓該店面進行停業整頓，這就是監管部門的懲罰方法。
19樓：永老師玄學解答
監管部門應該對其作出行政處罰，要罰款，並且要責令其限期整改。
你是怎樣看待餐飲業衛生令人堪憂的？
20樓：阿qi棄
認為現在餐飲業衛生令人堪憂，覺得因為現在餐飲業為了擴大他們的利潤，就不注意衛生了。
21樓：網友
我覺得餐飲業的衛生令人堪憂，是一種很讓人失望的事情。既然選擇了做餐飲，就應該做飯乾淨衛生。
22樓：一一依依衣衣
所謂眼不見為淨，你沒看到這菜是怎麼做出來的，且當它是乾淨的，中國飲食業哪個讓你徹底放心了？為了節約成本，各種造假各種貓膩，更何況是衛生呢！
23樓：求註冊
我覺得餐飲行業的衛生令人堪憂，是非常糟糕的事情。因為畢竟餐飲行業是相對來說利潤可觀的行業。
24樓：銘刻
現在餐飲業的衛生真的特別差，很多菜都是不新鮮的，或者用地溝油的。
25樓：猴01192沼郵
我發現現在很多餐飲業衛生真的令人堪憂， 搞得我現在越來越不喜歡在外面吃飯，總覺得外面的飯菜不乾淨。
26樓：網友
我覺得餐飲業衛生堪憂是很不好的一件事情，作為餐飲服務業，就應該很衛生，很乾淨，這樣去的人才多，才能掙錢。
27樓：小皓粉絲團
現在中國的餐飲業的位上時代水平堪憂，但是我認為只要有關部門加緊去管理的話，應該很快就可以解決。
現在的餐飲行業存在哪些不足 比如說管理問題 衛生問題之類的 詳細分析一下
28樓：笑笑來著
現在的餐飲業存在。
一是餐飲業企業規模小，現代化水平低。餐飲業總體上是由中小企業組成的，通過連鎖經營，集團化發展的大型企業所佔比重很小。由於餐飲網點缺少規劃，同時由於一些大城市從居民居住環境角度出發禁止在住宅樓中進行餐飲經營，使得不少店鋪委身於臨時建築、違章建築，"短期"行為非常嚴重。
由於投入和積累不足，加上市場進入和退出不規範，餐飲行業也被稱為"開關行業"，做大做強的基礎很不牢固。
二是餐飲市場秩序有待整頓，飲食衛生狀況急需改善。市場秩序方面問題突出反映在餐飲業管理缺少法規來規範競爭行為。老字號、名字號被隨意"克隆"仿冒；大量存在虛假宣傳、**欺詐和惡性競爭等行為；許多中小餐飲企業食品安全隱患突出；長期以來，我國一直沒有關於保證基本服務質量、明確服務企業權利義務的法規，反不正當競爭的法律也對餐飲服務行業中存在的問題缺乏有效規範。
三是餐飲業經營環境令人擔憂。政出多門，寬嚴失度、執法隨意等問題在餐飲業中表現較為突出。證照齊全的餐飲企業要交納多種費用，許多收費隨意性較大，帶來企業間的不平等競爭；在招用員工方面，我國餐廳服務員職業對於完成了義務教育的社會求職青年仍不能直接開放；發展餐飲企業總體上有利於集約用水，但現行餐飲企業水費高出生產和商業用水近兩倍等。
這些問題均制約了餐飲業的更好發展。
29樓：匿名使用者
地溝油 民眾的信任 **。
30樓：瑞雪
管理方面，管理方面也存在好大的問題，客人來吃飯，我們心情不好，也表示不高興的意思，可是客人來吃飯，是高興的啊，但是你的臉讓人家看，人家肯定說以後不來啦，不管什麼事，不要帶情緒上班。
餐飲方面存在的問題 100
31樓：說不好
為什麼不滿意？是不是菜不合味口？沒有特色？
服務員服務不到位？你本人沒有接待好？讓你喝酒你不喝？
不同意簽單？還是本身領導今天心情不好找你開涮？找出原因，針對不足寫檢討，針對不足寫改正措施。
你一個經理幹什麼吃的？出什麼問題都不知道，寫個東西都不會？!
現在加盟餐飲行業還有前景嗎
這個問題需要分開來看。首先，衣食住行是人們生活中的剛需，不管什麼時候都不會過時。但是，因為生活的豐富，選擇越來越多，造成類似或者相似的東西越來越多。所以，從大方向上來看，餐飲會一直有發展前景，但是具體落實到某個地點，需要分析當地的人群構成，生活習慣，消費水準，作息時間，競爭對手等等，做到滿足大多數人...
餐飲行業有什麼比較賺錢的模式，做餐飲行業什麼比較賺錢？
給大家分享開飯店賺錢的三大模式。第一大 做買賣模式 有的人開飯店只想開個小店賺點辛苦錢。例如那些推三輪車賣煎餅月入三萬的，甚至還有一家人守著一家店幾代相傳的，其實這些都是憑本事吃飯 靠手藝賺錢。這就是典型的手藝人創業。第二大 做生意模式 這種人一般從做買賣的人過來的，在熟悉了一些行業規則後，懂得怎樣...
餐飲行業有哪些產品和服務，餐飲行業具體包括哪些內容？
1 餐飲證核定的是中式餐飲 西式餐飲 冷盤製作 燒烤熟肉，則營業執照的範圍就只能一字不變地跟著寫。2 酒水 飲料應屬食品流通的預包裝食品許可專案。3 企業根據承包人以前的工作經歷 名氣 試菜情況和企業規模的大小，與承包人共同商定出一個 這種 議價 方法主觀性太強，隨意性不大，不一定能確定一個較合理的...