1樓：中國加盟網
就拿餐飲行業來說，一般加盟的時候一定要了解這幾個常識：
1、底料和
食材的**：底料是產品味道的精髓，一旦**商出現問題，那麼加盟店將無法運營，所以在加盟時應確保總部食材**能得到有效的保障極為關鍵。
2、店鋪運營：諮詢店面裝修風格、裝置、形象、口味、服務用語這些是否都是統一的，因為這些標準化的規定是一個品牌專案所必備的。
3、研發團隊：做餐飲就是做味道，味道好才能招攬消費者的胃。因此加盟總部要有自己的研發團隊，這樣才能不斷升級，迎合顧客經常變換的口味。
4、售後服務：很多的加盟商都是初次接觸餐飲行業，故而加盟商的培訓及後期服務是尤為關鍵了。要明確後期總部都提供哪些服務，這些服務中是否還會另外收費等資訊都要考慮在內的。
2樓：time海洋
如果你真的勵志想做餐飲，那先要有所準備，每個行業都不易，餐飲體現在承受負荷，以及身體上的勞累，輪班休息以及獨特的作息時間。
有以上心理準備後，非常建議你每天學習一段時間英語，這是任何行業想做到管理層必備的能力如果比較好學，可以增加一些管理方面的理論知識累計。
其次，個人推薦你從實踐出發，如果你已經畢業了的話，找一份餐飲相關職業，如果你還沒有畢業，那就在業餘時間打打臨工。
餐飲這個行業它的難度體現在實踐，從實踐中摸索出一套自己的心得，真正從事這個行業，你就會逐漸明白，如何進行一天的操作流程，人員的安排，庫存的定量，處理負庫存以及控制損耗，等等等等管理知識，這些沒有一個死的概念，都是個人累計出來的
3樓：酷酷一個寶
1.啟動資金預算
2.店鋪選址
3.選址地方適合做的餐食種類
4.種類是否符合當地人口味,或者是否最近比較流行的5.可以考虐加盟,或者學習技術,畢竟店鋪形象和口味對客戶來說最重要
我是大學生，我以後想做餐飲業，想問下我都需要學習什麼知識，都要懂得什麼，必看什麼書每天要幹什麼。。
4樓：匿名使用者
樓主您好：
如果你真的勵志想做餐飲，那先要有所準備，每個行業都不易，餐飲體現在承受負荷，以及身體上的勞累，輪班休息以及獨特的作息時間。
有以上心理準備後，非常建議你每天學習一段時間英語，這是任何行業想做到管理層必備的能力如果比較好學，可以增加一些管理方面的理論知識累計。
其次，個人推薦你從實踐出發，如果你已經畢業了的話，找一份餐飲相關職業，如果你還沒有畢業，那就在業餘時間打打臨工。
餐飲這個行業它的難度體現在實踐，從實踐中摸索出一套自己的心得，真正從事這個行業，你就會逐漸明白，如何進行一天的操作流程，人員的安排，庫存的定量，處理負庫存以及控制損耗，等等等等管理知識，這些沒有一個死的概念，都是個人累計出來的。
至於工作的選擇，個人推薦：肯德基，麥當勞，必勝客這種快速消費且知名度不錯的單位，因為這些單位，原因如下：
1.你是大學生，這些單位會有大量的儲備招收，你不必從員工做起，有一顆熱愛餐飲的心以及準備好以辛勤換取成果的想法，足以，它會給你上一堂比較不錯的從校園到社會的第一步的課程。
2.這些單位對於儲備的培訓會有一段時間，你可以充分學習，適應，並且體系不錯，就是累點。
3.即使以後你致力於酒店發展，這些單位也會是你一個不錯的跳板，填寫簡歷時不錯的實踐經驗。
餐飲，銷售，應聘單位看的不是你讀了幾本書，而是你的工作經歷，做到的職位，經歷職位基本可以同等於你在新公司的初始地位，以及報酬。
即使你沒有畢業，也可以先做臨時工，進行了解，初期，錢不是第一位的，學到東西，適應社會才是頭等大事，這些是錢買不來的。
不要覺得枯燥，任何工作的任何崗位都是有反正面的，踏實，肯幹，不要一直換，剛開始肯定不適應，捱過那一段就好了。在工作中不怕做錯，這次錯了，就等於下次不會做錯了。虛心求教，積累經驗，你的錯誤會越來越少。
這樣畢業後，你會很輕鬆的應聘到理想的職位。
個人建議，僅供參考，如有筆誤請見諒！
希望可以幫到你！
5樓：安徽新東方烹飪學院
餐飲業學習過程中，重要的是實踐。可以去專門的廚師培訓學校學習。學習餐飲的種類、菜品。開店注意事項等等。
6樓：安徽新東方烹飪學校
學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西點進入國內，越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。
所以西點師的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作，並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。
7樓：百築千煉一仁心
建議從基層開始鍛鍊，積累一定的行業認識、技術、人脈、經驗、行業認識等，其次就是要關注關於人際關係、公關禮儀、企業管理等方面的專業知識，要有一個清晰的合適於自己的長遠發展方向，有屬於自己的職業特點和個性定位，最後就是堅持和學習調整。
8樓：匿名使用者
哥們兒，我是應屆畢業生，現在也在餐飲業工作，如果你要自己創業的話，營銷的書是必看的，第二個是要看你要做那種食品，然後怎樣把食品流程化。。
9樓：
你可以先找家還不錯的酒店什麼的實習一下呀，學點管理經驗，比看書要強很多，書上有點東西只是片面的，還是多實踐吧，
求採納！！！
10樓：高頓財務培訓班
開餐館是吧。多大規模的？人員管理方面先得學吧。建議你自己去餐飲業打打工，很多知識要在實踐中積累的。另外，你得和大廚打交道，最好熟悉一些菜系方面的知識，結合你的菜館方向。
11樓：匿名使用者
乾的規模小的話，一定要學學財務分析管理、廚房管理等等。建議你到大一點的酒店，服務、廚師都學學。要不然你什麼都不懂，光靠利潤，光廚房就能讓你賠死。
所以要把關鍵的東西學到，才不會被別人忽悠。乾的大的話，同樣建議你到大酒店學學。在學學管理
12樓：
這你可問對人了，我旗下公司就是做西餐的。首先要看你身體素質，要是想向高階的發展應該有英語基礎和一定餐飲兼職經驗，禮儀知識、西餐文化
餐廳員工應該具備哪些基本素質？
13樓：小情歌
其實在bai員工素質上，各行業都有一du些zhi相通之處。餐飲業可能更注
dao重服務意識回
，這點是必須的，但員工答自身性格和對待工作的態度也非常重要。之前在勺子課堂上督導課，在小組討論時和其他學員**過這個問題。
首先，一定要有契約精神，明白自己的權利、責任和義務，一旦沒有做到，就要承擔相應的責任。如果出現關鍵時刻玩消失，承諾的結果一再出現變故，這樣的員工也會連累到共事的人。其次，一定要遵守時間。
遲到實際上就是拿別人的時間不當時間，職場中守時是基本的要求，浪費別人的時間，打亂別人的計劃，是非常不專業的表現。再次，在什麼位置就要要具備相應的能力。一個好的團隊，每個員工必定擔當得起自己負責的工作。
職場的分工協作就是為了把每個人的優勢發揮到最大化。最後，要會管控情緒，尤其是服務行業，要經得起讚揚，也要受得了羞辱。如果連情緒都管理不好，一定會影響到工作。
餐飲行業有哪些產品和服務，餐飲行業具體包括哪些內容？
1 餐飲證核定的是中式餐飲 西式餐飲 冷盤製作 燒烤熟肉，則營業執照的範圍就只能一字不變地跟著寫。2 酒水 飲料應屬食品流通的預包裝食品許可專案。3 企業根據承包人以前的工作經歷 名氣 試菜情況和企業規模的大小，與承包人共同商定出一個 這種 議價 方法主觀性太強，隨意性不大，不一定能確定一個較合理的...
如今從事餐飲行業做什麼比較好，現在餐飲創業做什麼最好？
建議您可以瞭解下快餐品類。目前餐飲行業中，快餐大約會佔據著整個餐飲行業營收的20 並且呈現出上升的趨勢。快餐由於其大眾化的剛需定位，因而擁有廣大的消費人群，成為餐飲行業中佔比最高的一塊業務。做餐飲推薦動漫主題餐飲店哦 民以食為天，人們任何時候都離不了吃飯。所以回很多創業者選擇從事答餐飲行業，以此去發...
做植髮前需要了解哪些知識
一 植髮前三個月內 不可接受任何疫苗接種 術前需做血液常規化驗，儘量將頭髮留長 最好頭髮長度在3 4釐米以上 用來遮掩術後幾天內區域性的小結痂 二 植髮前的一週內 絕對禁止服用阿斯匹林類的藥物 或遵照醫囑 這類藥能減低血液的凝血功能。三 植髮前的48小時內 禁止飲用烈酒和酒精含量高的飲料 酒精不僅有...