1樓：海之聲餘家頭
這個確實很健康的。
2樓：唐門
山茶籽油，也稱山茶籽、茶油、茶籽油。號稱「東方橄欖油」，其實這稱呼是不恰當的。
一、茶油，不飽和脂肪酸，達到80%以上，遠在橄欖油之上；
二、茶油，煙點在225度左右，遠高於橄欖油160度，這會讓你炒菜少油茶，炒菜時不會吸入大量油煙而導致疾病，同時，由於食用油在煙點時，就很容易病變，產生致癌物質苯並芘；
三、茶油，屬藥食同源，在古典醫書裡面記載，茶油能潤腸通便，治蛇蟲叮咬。吃茶油對便秘之人有輔助**的功效，吃茶油不長胖，可以塑身；
四、茶油，富含角鯊烯，及維生素c/e等營養物質，有抗氧化的功能，現代女性食用比較合適；
五、茶油，富含亞油酸亞麻酸，且比例為4:1，這兩物質也是合成dha的必要物質，也是最佳比例，能促進小孩的腦部發育；
目前市場茶油品牌眾多，但大部分為調和油，純茶油的品牌並不多見，湘天華茶油，屬純茶油系列，有自己的基地，並持有多張有機認證，北方有綠達茶油，也不錯。
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茶籽油炒菜好不好？
3樓：匿名使用者
可以的 最好要純正茶油才是最好的 茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%。經中國疾控中心(cdc)營養與食品安全所的對比檢測野茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%，為所有食用油之冠；維生素e的含量比橄欖油高出一倍，達到了，且沒有任何對人體有害的元素。
另外，野茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。結果表明野茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，減緩血栓形成趨勢，對心血管系統也具有重要的保護作用。因此營養及醫學專家建議指出，心血管病患者若常吃野茶油，對健康更有益。
4樓：愛到深處就是恨
當然好了，營養比橄欖油還強，無油煙。
5樓：魯巍昂印祿
可以的，而且茶籽油是植物油，更健康。。只是不能炸東西，只能用來低溫快炒，就像橄欖油一樣。。比較適合老人小孩和三高的人吃吧，健康人吃了應該會更健康。
用什麼油炒菜比較健康呢？
6樓：湘天華茶油
當然是茶油。營養更豐富，高溫更度，炒菜更好吃，還能更大程度保全菜的營養不流失。
對現代人來說，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有**效果。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油。
7樓：學無止境
我們知道，油的主要成分是油脂，是人體需要的三大營養素之一，它除了為大腦、神經細胞提供原材料、充當脂溶性維生素的溶劑外，是生命能源的主要**。我們日常中使用的食用油，主要成分就是脂肪。我們吃的食物除蔬菜、水果外，都含有脂肪，豬肉、魚肉、花生等含量較高。
很多時候，為了使菜餚得到較滿意的色、香、味和較好的口感，炒菜時往往會新增入較多的食用油。在其他的食物中，也含有許多「隱性」的油脂，在不知不覺的情況下攝入人體。
就現在生活水平而言，一般人不缺脂肪，而是吃的脂肪過多，生活中養成限油的健康飲食習慣很有必要。醫學研究顯示，心腦血管病、糖尿病、高血壓、癌症等疾病都與脂肪攝入過多有關。
每人每天吃油不要超過25克。
食用油中的脂肪酸含量約佔90%，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。食用油都是由這三類脂肪酸以不同比例組成的。
飽和脂肪酸：性質穩定，不容易氧化，適合高溫油炸。容易在血管中沉積，會增加血液中膽固醇的含量。如：動物性油脂，植物油的棕櫚油、椰子油。
多不飽和脂肪酸：性質不穩，容易在高溫烹調的過程中氧化，形成自由基。如有玉米油、黃豆油、葵花油等。
單不飽和脂肪酸：比較穩定，能降低膽固醇。如山茶籽油、橄欖油、芥花籽油、花生油等。
一般健康成年人的飲食三類的脂肪酸應均衡攝取，單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸的攝取量應高於飽和脂肪酸。由於食物中原本就含有油脂，肉、蛋、全脂奶等動物性油脂已含有大量的飽和脂肪酸，因此在選用烹呼叫油時，最好選擇植物性油脂，讓各種脂肪酸的攝取比例均衡。
所以，提倡吃植物油，尤其是吃茶油、橄欖油、菜籽油，而要少吃動物油。一般來說，植物油的不飽和脂肪酸較高，但並不是所有的植物油皆如此，椰子油、棕櫚油的飽和脂肪酸甚至高過於豬油。中國營養學會推薦每人每天的吃油量為不超過25克（半兩），每月每人不超過750克為宜。
8樓：非凡菜鳥依然菜
炒葷菜用植物油（如花生油、菜籽油。。。炒素菜用動物油（如豬油。。。這樣就使得營養搭配（動植物所含的營養元素不同）的比較好，也挺有味道，也健康。
9樓：網友
可選葡萄籽油或芥花籽油，它們的單元不飽和脂肪酸較多，而且較耐熱適合快炒；同時亦要注意用油的份量，每人每餐2茶匙已足夠。更多資訊可去濃湯寶官網查詢。
10樓：創作者
花生油、精煉橄欖油、菜籽油，他們都屬於單不飽和脂肪酸，有助於減少心血管疾病的風險。並且在烹飪的時候，由於煙點較高，炒菜的時候產生油煙濃度較小，高溫條件下產生的有害物質也相對較少，因此更適合炒菜使用。
11樓：匿名使用者
豆油不錯哦，如果要講究營養大的話花生油也是不錯的選擇哦。
12樓：番茄醬駕到
根據自己的經濟承受能力，如果好的話，建議選擇：茶籽油、亞麻籽油、橄欖油、花生油、玉米油等這些油對血脂和動脈粥樣硬化無明顯影響的植物油，這類油中單價不飽和脂肪酸含量約佔40％~65％，多價不飽和脂肪酸含量與飽和脂肪酸含量接近。
不推薦選擇的油：如各類動物油、可可油、椰子棕櫚油等。這類油中飽和脂肪酸含量高達84％~93％；不飽和脂肪酸則低於7％~14％，主要為單價不飽和脂肪酸。
這些油有升高血脂和加速動脈粥樣硬化，對健康不利。如果經常吃方便麵，肥肉，葷油的人容易患動脈粥樣硬化。
茶油可以炒菜嗎
13樓：匿名使用者
茶油可以炒菜的，可以做成茶油炒鴨雜進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蒜瓣 5瓣、辣椒 四個、生薑 15克、鹽 2克、醬油 5克、茶油 15克、醋 10克、味精 2克、鴨雜 二套。
1、第一步鴨雜清洗乾淨，如下圖所示。
2、鴨雜改刀，辣椒和蒜瓣，姜切絲，放一旁備用。
3、鍋內放入茶油加熱，倒進鴨雜炒勻。
4、鍋內倒入醋，鹽，醬油，翻炒均勻。
5、翻炒均勻後移鍋邊，放入辣椒，姜，蒜和鹽。
6、炒香炒熟，放入味精。
7、翻炒幾下出鍋，這樣茶油炒鴨雜就做好了。
14樓：湘天華茶油
茶油，也叫茶籽油、山茶油等。
茶油，是一種高階食用。
油，當然可以用來炒菜，它往往又高出了食用油的標準，因為它已完全超出了炒菜的基本需求，如果經常用茶油炒菜，不但能滿足你的營養需求，還能促進睡眠，延緩衰老，美容養顏的功能，還能減少廚房油煙汙染，茶油，不但能炒菜，還能直接喝，可以**便秘。
15樓：匿名使用者
當然可以炒菜，除了食用還可以外抹。目前食用油中茶油營養價值最高，衡量食用油的健康與否，關鍵指標是不飽和脂肪酸的含量，茶油比橄欖油的不飽和脂肪酸含量要高，有不聚脂高營養的特點。目前市場上的一些調和油只含有少量茶油，土茶油呈深褐色，提煉不純，保質期不長。
健康無價，建議購買正規廠家生產的純茶籽油。
16樓：東明平川小鬱郁
你好，可以的，而且炒出來的菜非常好吃。
17樓：廚師雲南新東方
山茶油富含維生素e、茶多酚、山茶甙、鋅等多種活性物質，不僅有益人體健康而且延緩食用油氧化。每人每天食油別超過25克 ? 不要高溫烹飪，尤其是不要反覆使用 儘量使用高油酸、合理多不飽和脂肪酸的食用油。
18樓：不慎走失迷途
可以吧，記得我老媽以前好像用茶油炒過菜（但是是青菜那一類的）
19樓：2014的前夕
當然可以了 而且還很香。
商場各種各樣品牌的油，炒菜時你們能分辯出好壞嗎？
茶籽油什麼牌子的最好？
20樓：九展母嬰搖籃
七善品牌（qsycy）是在國家科技院油茶專家姚小華，江南大學化學科學院揚成等博導團隊的指導下，由原國家西安油脂研發設計院院長，***的油茶專家周伯川及寧德師院生物系 通力合作打造的品牌，研究所從全國230多種的油茶籽中，根據不同地域及不同品種的油茶進行提純，檢測分析，採用不同的專利技術，研發出適合不同人群的高階食療營養油，目前有產業化產品，一種有益三高人群的專利山茶油即將上市，請消費者認準七善防偽標誌。
完美壓榨山茶籽油有什莫好處
茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓 降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養價值能和橄欖油相媲美，是高階食用油。茶籽油含有大量不飽和脂肪酸，其性質穩定，密封儲藏一年後理化性質變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜 涼拌菜等，具有獨特的茶香。保健 茶籽油富含不飽和和脂肪酸，長...
山茶籽油可以直介面服嗎，茶油能直接喝嗎
可以直介面服的，一次可以服用兩匙，很好的，我早就吃過了，請放心，不會肥胖的，因為它所含的是人體所必需的不飽和脂肪酸高達93 可以的如用便祕 或者胃潰瘍早晚各服兩湯提就行 普洱茶籽油屬木本類油料，由山茶科植物雲南大葉種茶樹的成熟種子中提取而成，是世界四大木本植物油之一。茶籽油的脂肪酸成份與歐美發達國家...
吃茶籽油是什麼好處，吃茶籽油有什麼好處
茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。好處 1 改善血液迴圈，降低膽固醇，降血脂。2 改善心腦血管疾病，抑制動脈粥樣硬化對高血壓有預防及改善作用。3 山茶油含有的抗氧化劑維e，能防止腦衰老，並能延年益壽。4 民間用茶油 燙傷和燒傷以及體癬慢性溼疹等 病。5 睡前在眼睛周圍抹一點茶油，可消...