1樓：習慣未語先笑
在咖啡館當學徒學技術，大多數當學徒的都是先打雜，打雜了一段時間看你表現，表現好的會教你一些咖啡製作方法、咖啡知識。
但是這樣學習的方法不是很系統，一般的咖啡師傅是不會傾囊相授的。所以去咖啡館當學徒，想要學到實打實的經驗，學到有用的咖啡知識，必須要注意以下三點：
1.選擇一個好的咖啡館，才能學到東西，最好能去5星級酒店裡面的咖啡廳，那裡可以學到很多，技術也好、管理也好；
2.搞好人際關係，只有討好了師傅，師傅才會願意教你；
3.耐得住寂寞，當學徒一開始都是做一些雜活，接待客人什麼的，時間久了才會教你知識。
2樓：匿名使用者
熱愛咖啡，有1年以上製作咖啡經驗，有很好的調製咖啡的技術，無工作經驗善於學習者亦可熟悉咖啡文化，懂得欣賞和鑑別各類咖啡原料及產品；善於與人交往，服務意識強；能製作簡單的西點、三明治。
咖啡學徒基本都做些什麼？
3樓：嗨程又青
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務；
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
4樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
5樓：山東歐米奇西點西餐
學徒工一般都是在店裡幹活，很少能學到東西。這個社會真正教你東西的就很少。
6樓：三歲就搖擺
你是想到咖啡廳做學徒嗎？到咖啡廳基本跟服務生差不多，師傅領進門修行在個人在閒暇時候不懂的要跟師傅們問一下，多練習，勤快一點，在咖啡廳也就學學制品，咖啡廳有烘焙機的話還能學一點，沒有烘焙機也就拉拉花，還有操作流程，望採納。
7樓：林真治
就是打雜 擦桌子打雜收拾廁所之類的。
8樓：合肥歐米奇西點學院
咖啡學徒基本上都是在店裡幫忙。
偶爾會易上手操作。
不過現在一般都會選擇專業的院校來學習。
這樣能更系統的瞭解和操作。
9樓：王者向光
端咖啡送水，打掃衛生嘍！
咖啡師學徒咋樣
10樓：合肥歐米奇西點學院
建議你這邊去專業的培訓學校系統性學習一下，學習咖啡需要理論與實踐相結合。
11樓：等不到你
學咖啡不需要當徒弟，只是對帶你的人的一種尊重，企業有責任培訓員工後上崗。
你可以去知名的連鎖咖啡廳，都是邊工作邊帶你，做咖啡很簡單，但能十年如一日的做好一杯咖啡很難，咖啡技術活主要是拉花，拉桃心跟樹葉，這個需要時間練習，需要你鑽。
如果想學，你可以先了解幾家咖啡廳，看哪家咖啡廳出品的咖啡含拉花，有些地方講究，有些地方不講究，既然你想學，肯定得學會拉花才算出師，找到一家能夠出品咖啡拉花的咖啡廳應聘吧員，生意好，你經常做，經常練習，半年你就能會，好的咖啡師還要會做西點，比如蛋糕，餅乾，加油！
12樓：武漢歐米奇學校
據瞭解，目前在北京、上海、青島等大中城市，咖啡師這個職業每年的人才缺口大約在2萬人。專自己在店內從事咖屬啡製作自學的人員；國內現有咖啡培訓機構培訓的人員。從市場的需求來看，咖啡市場中咖啡師處於緊缺的狀態。
目前市場缺口在5000人左右。咖啡目前是全球僅次於石油的第二大**，每個中國人每天多喝半杯咖啡，那麼中國人將左右世界咖啡的**。咖啡具有廣闊的市場，從而使得咖啡師的需求穩步提升。
13樓：匿名使用者
完全看你個人，如果你還想好好發展這一個行業，建議去學校。咖啡需要不斷的練習和理論，看書。店裡面你學習的機會不多。
咖啡師學徒
14樓：葉紫華
你是說咖啡師。我在北京，北京的咖啡店數『上島咖啡』的專業知識最全面了。上島咖啡於2023年成立於寶島臺灣2023年進入大陸市場。
現在大概有500多家分店，我以前在是在湖南永州的米籮咖啡做吧檯長，但是米籮在北方的公司不是蠻有市場。所以我建議你去上島咖啡或者老樹咖啡。且老樹的吧檯長的發展情景蠻好！
都有做店長的機會。米籮就不是蠻幸運了。米籮有嚴格的末位淘汰規則！
所以我那時蠻後悔啊。
到一些培訓機構是學不到東西的！我們做咖啡店的才是第一線，你 看他們一些。
培訓機構一所收的費用是3到5千。多多考慮！
你好！，但是我做學徒的時候就是一女領班帶我的，因為現在的做吧檯的一般是男生，所以```麻煩啊！
我以前在三極城市做吧檯長才拿1800足夠了，剛剛學的話在我們那400-600，比較北京來說北京也是600的樣子！多多考慮！
注意； 注意；注意 ；做咖啡店的才是第一線；注意：我上面的人說的話完全是不負責任的話：}完全不負責任，我都蠻生氣了。
咖啡師學徒都是打雜的嗎？
15樓：匿名使用者
首先你要努力，即便是打雜也要努力做到最好，師傅漠視就繼續努力，再漠視再努力，總有一天會打動你的師傅，教會你真本領，那樣你就有機會表演學到的咖啡技藝，繼而學到經營經驗，最終獲得咖啡店分店店長的職位！
不過，如果你的師傅的親戚也在同一家店裡，有可能另當別論。
16樓：瀟灑是種範
不一定，只要你肯做、在努力一些。一定會重用你的。
在咖啡廳當學徒
17樓：匿名使用者
沒什麼條件，一般要形象好點，別歪瓜裂棗跑過去！
18樓：楚家欣
不知道你的心態是怎麼樣的！！如果你心態擺好了，我相信你做哪一行都可以超越自己的！但是在這裡，我給你一點建議，也許做咖啡廳行業沒有什麼前途，當學徒不需要什麼條件，只是剛開始的時候工資會低點！
還有就是你身高和長相有個一般般就可以了！還有就是要有上進心，不能一直停留在一個階段，那樣你什麼也得不到的，要往上爬，到經理，行政總監等位置！我本身也在做這個，給你的建議只有這麼多了！
咖啡師好學嗎？
19樓：清晨陽光
我做過咖啡師，後來成了培訓師，後來自己開了店，後來，店倒閉了…… 但我想告訴你的是，理想有時候就只能是理想，要多一些理性，少一些聯想。 我的手藝不錯，有不少固定的顧客，但是飲料業是快速迴圈消費的大銷量累計利潤的行業，只靠少數的固定客戶是無法維持日常的房租，水電，工資，等等開銷的。 當然你如果只是想做咖啡師，就不用考慮這些了。
咖啡師的收入和水平成正比，如果掌握了單品，花式，冰咖，奶茶，雪泡，刨冰，鮮榨果汁，特調果汁，雞尾酒，還有象鬆餅這類小點心，再加上會使用義大利半自動機，做卡布其諾能拉出各種花，，，還有，會做花式果盤………這些都掌握了，，月薪一般在2000以上，北京可能還會高一些。 學習的地點，是去專門的培訓機構，而不是去店裡打工。因為店裡的培訓不到位，只是賣什麼教你什麼，不會多教你一點，而且做學徒比較受氣，還不一定能學到真東西。
就算學了，也不正規，不全面。 專門的培訓機構比較少，但是一般的連鎖加盟店的總部，都有這象業務，是收費的，只學咖啡的話學費不會太高，**在500以內（包材料），學全面的吧檯師的話就貴一些了，不同的公司收費不同。 還有一些專門的培訓學校也可以考慮，但是學校老師的水平不讓人放心，去了解一下，確實有有實力的教師也可以去學，但我認為還是公司的培訓部更可靠，因為企業是靠品質生存的！
20樓：安徽美味小吃西點學院
咖啡的市場前景，相當不錯的。咖啡已經開啟了中國市場，已經成為中國消費者日常生活的一部分，但是咖啡師卻很缺少，所以學習咖啡還是很有前景的。自己開店或者就業都很不錯。
21樓：安徽新東方烹飪學校
在學校學習的話，不需要很久，一個月就足夠了。工作還是很好找的，現在很多咖啡廳都缺咖啡師，而且工資待遇挺好的。但不要以為交了學費就會了，還是得自己用心去學，去深入研究咖啡本身，從種植地，咖啡豆品種，烘焙，研磨，最後才是製作方法。
咖啡師得有能力根據咖啡豆來判斷用什麼方式去沖泡，而不只是會拉花哦。現在的趨勢都是往單品咖啡，創意咖啡發展，所以學習咖啡的基礎還是比較重要的。
22樓：河北聞達職業培訓學校
學會咖啡師還是好學的。但是學精咖啡師就太難了。
我們就專業教的。
畢竟咖啡技術培訓要求很高的。
學的話最好找個專業教咖啡的學校比較好。
將來從事咖啡師主要還是看技術的。
技術不行肯定不行的。
23樓：長沙新東方烹飪
我院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
24樓：合肥歐米奇西點學院
做咖啡師只是當學徒學一點是不夠的。最好先在學校裡面系統地學習一下。而且咖啡師在國內不僅需要技能也需要技能認定的。
25樓：合肥歐米奇西點學院
只有你感興趣。你才會成功。。。學習自己愛好並發展成自己的事業是一件幸福的事情。
26樓：匿名使用者
所有事情都是從不熟悉開始的，所以，即使你不會，覺得難，只要你去嘗試就會有希望，但是不去嘗試，就什麼都不會。我朋友在kellen studio學的咖啡，你可以試試。
27樓：西安歐米奇西點學院
挺好學的，選對咖啡學校，經過系統專業的課程，不用擔心學不會哦。
28樓：南京歐米奇西點學校
咖啡師不單是手藝的傳承，同時需要具備咖啡文化的加持，兩者兼備才是一名優秀的咖啡師。學習任何一門技術都是欲速則不達的，所以要抱有平常心，要對咖啡行業文化感興趣，這樣學習才有效率。
29樓：安徽新東方烹飪學校
當一名咖啡師並不是看看別人怎麼做就可以的，如果是沒有基礎的話更不可能看看就會，可以找一些學校學習，打好基礎，把技術學紮實一點。當然還是要看個人興趣和以後個人的職業發展。
30樓：網友
只要你認真學，不難的，具體可以找個學校具體瞭解下。
31樓：杭州歐米奇
咖啡師現在越來越吃香，咖啡廳的發展越來越好，更多人選擇在咖啡廳坐一坐，咖啡的消費潛力十分可觀，當一個咖啡師是不錯的選擇，學習咖啡最好到專業的院校進行學習，這樣才能學習到地道專業的知識，為你的工作打下堅實的基礎。
32樓：合肥歐米奇西點學院
咖啡對學習的專業性要求還是蠻高的。
還是選擇專業一點的院校好一點。
33樓：合肥歐米奇西點學院
1,挺好學的啊，可以選擇專業的地方學啊。
2，可以去到現場看看啊。
咖啡師學徒都是打雜的嗎？學徒都是打雜嗎
首先你要努力，即便是打雜也要努力做到最好，師傅漠視就繼續努力，再漠視再努力，總有一天會打動你的師傅，教會你真本領，那樣你就有機會表演學到的咖啡技藝，繼而學到經營經驗，最終獲得咖啡店分店店長的職位！不過，如果你的師傅的親戚也在同一家店裡，有可能另當別論。不一定，只要你肯做 在努力一些。一定會重用你的。...
現在的咖啡師培訓學費多少，咖啡師培訓多少錢一般要學多久
咖啡培訓學費都是不一樣的。地區和學校不一樣學費都是有差異的。一般來說6千多到一萬多的學費不等。學費是一方面最主要找個專業正規的咖啡學校學習很重要。畢竟咖啡培訓技術要求比較高些。將來從事咖啡職業或開店。咖啡培訓學費一般來說都是萬元左右吧！也有特別貴的四萬多的。每個學校都有自己特色。學費定價來說都是不一...
咖啡師培訓一般要多少錢，咖啡師培訓多少錢一般要學多久
1 如果是沒有基bai礎的，想要du學習咖啡zhi，學費一般是在dao5千以上這個是需要系統的回學習咖啡知識，自然答老師也是一對一，手把手指導，學習時間要長一些。咖啡培訓課堂 2 有一定的基礎，想要加深技術，一般在5千左右的拉花3 你是有基礎，並且也熟練，要精修幾款產品，一般一兩千左右。同時也要看您...