酒吧的酒分為幾種?

2023-02-18 11:10:15 字數 704 閱讀 1057

1樓:匿名使用者

酒吧飲酒的常識有人把酒吧分為紅酒吧(也稱雪茄吧)、餐吧(又分為中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常備的飲品大致有5類,洋酒、雞尾酒、軟飲、果汁、特飲(各酒吧自創的飲料)。而洋酒又分為威士忌、白蘭地(洋酒。

2樓:匿名使用者

(1)主酒吧。

主酒吧是以**各類烈性酒、雞尾酒和混合飲料為主。其特點是客人坐在吧檯前的高椅上,面對調酒師並欣賞調酒師的操作技藝。

(2)酒廊。

酒廊以**各種冷熱飲品為主,同時也提供各種酒類及小吃,但不提供主食。這類酒吧的臺前有一些吧椅,但是客人一般不喜歡坐上去,而是坐在小圓桌旁。

(3)服務酒吧。

服務酒吧是指設在中、西餐廳內的酒吧,調酒師不直接與客人打交道,而是通過餐廳服務員按點酒單為客人提供酒水服務。

(4)宴會酒吧。

宴會酒吧是指根據宴會的場地、性質和參加宴會的人數臨時擺設的酒吧,其特點是營業時間較短,營業量大,服務速度快。

宴會酒吧的營業方式常見的有:

①外賣酒吧。

外賣酒吧是宴會酒吧中一種特殊形式,為外賣酒會設定。

②現金酒吧。

現金酒吧是指參加宴會的客人取用酒水時須隨取隨付現金,宴會舉辦者不負責客人在酒吧取用酒水的費用。

③一次性結賬酒吧。

一次性結賬酒吧是指客人在宴會上可隨意取用酒水,所用費用在宴會結束後由宴會舉辦者向總檯結賬。

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