1樓：拾萬里之外
煮百合粥的百合不是百合花，是中藥百合。
百合，中藥名。為百合科。
植物卷丹。lilium lancifolium thunb.、百合lilium brownii f．e．brown var. viridulum baker或細葉百合。
lilium pumilum dc.的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。
百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使**富有彈性，減少皺紋。
百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。
百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。
百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱。
、心煩失眠。
2樓：匿名使用者
是百合花哦！
百合花為百合科植物百合等的花蕾。百合的花朵在夏季盛開，有紅，淡紅，黃，白等多種顏色，花大，單生於莖頂，少有1朵以上者；花梗長達3～10釐米；花被6片，乳白色或帶淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花葯線形，丁字著生；雌蕊1，子房圓柱形，3室，每室有多數胚珠，柱頭膨大，盾狀。蒴果長卵圓形，室間開裂，綠色；種子多數。
花期6～8月。果期9月。
百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經；
具有潤肺，清火，安神的功效；
主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰溼瘡。
3樓：匿名使用者
是百合花的球根部分，樣子像蓮花一樣（醫藥商店都有賣的）
4樓：匿名使用者
就是百合的根部，就像大蒜一樣，
煮粥用的百合.是鮮花中的百合嗎?
5樓：小瑛桃丸子
是百合花的根部，新抄鮮的百合根就像蒜頭一樣，但剝下來是一片一片的，一般我們煮粥用的百合都是在超市買的幹百合，你可以在煮之前先用水泡一下，大概10分鐘左右，在粥即將煮好的時候再放進去，煮5分鐘就可以關火了，這時候煮出來的百合吃到嘴裡面面的，粥裡面也有一股百合的清香味，煮時間長了百合就煮化了，不好吃了。
6樓：影影
是百合花的根莖，但百合種植已細分，切花用及食用的肯定不會是一個品種了。
7樓：匿名使用者
不是，食用百合球莖大花小。
做粥的百合和百合花是同一種東西嗎？介紹一下區別
8樓：匿名使用者
百合是百合花的磷質徑，而百合花就是百合的花。
9樓：匿名使用者
煮粥的百合是果實，而百合花就是花啊！
10樓：匿名使用者
百合能有幾種啊不都一樣。
熬粥用的百合是一種什麼食材
11樓：采采柔逸
1、熬粥的百合是一種植物根莖類食材。百合有很多品種，白百合、紫百合、香水百合、黃百合等等，食用部分是百合花的鱗莖，含豐富的澱粉，可熬粥，配菜，亦作藥用。
2、百合的食用方法舉例：
（1）百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。
另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
（2）百合湯：
將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一併食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。
（3）百合煎：
取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
12樓：ahtv第一時間
健康行天下：百合雞蛋羹去心火的好食材。
煲湯的時候放的那個百合是什麼東西呀？有什麼作用呀？很難煮嗎？
13樓：軒轅幻桃仰頡
百合有兩種，一種是幹百合，一種是鮮百合。一般市場都有賣的！百合鱗莖含秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等。具有潤肺止咳，清心安神的作用。
14樓：丙新月駒嘉
百合是一種中藥食材，有滋陰潤肺的功效。一般在煲湯的時候隨主材類一起放入（豬骨、豬肺、雞、瘦肉等等），三至四個小時就好了。
15樓：匿名使用者
五穀雜糧都是寶，看你怎麼配。我建議你選擇幾種即可，可按照你的食療需要選擇。因為不同的品種煲的時間長短不一樣，多了不好把握還造成營養的不均衡。
我為你專門發表了一個專題在樹唐生活網上，盡請瀏覽。 http://www.
銀耳百合粥裡的「百合」是什磨？是不是百合花的花瓣？
16樓：匿名使用者
銀耳百合粥裡的百合和花店裡賣的百合花，是同一種栽培植物百合的兩個不同部位。前者是其地下鱗莖(可以是新鮮的，也有用乾的),後者是其開的花。百合有藥百合、米百合、菜百合、花百合之分。
銀耳百合粥裡的百合，當以藥百合為上品，菜百合的養陰潤肺止咳，清心安神功用就差些。而作為名貴花卉的切花百合(百合花),則是花農專門栽培的花百合，其價值在於所開的花，故其地下的鱗莖要吃是可以的，但品質就差太多了。食用百合鮮品在在菜市場有售，幹品在超市或菜市場的乾貨部有售；藥百合在藥店**，但藥百合多有以菜百合冒充的。
很難分辨真偽。有關食用百合的性狀，可參見。
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17樓：匿名使用者
是百合的球莖。
類似大蒜，洋蔥之類的~
菜市場或者超市應該有的。
18樓：網友
不是~一般在超市就有賣的~~
有幹百合和溼的~
鮮百合有點苦哦~~~
19樓：匿名使用者
是百合的根，既球莖，百合清涼去火，可入粥或入菜，也可入藥，適合火氣旺盛者服食用，夏天食用較多，鮮百合根在菜場有售，單價2元/500g,超市**百合幹，20元/500g,
描寫百合花的作文,寫百合花作文
百合bai花 我家的院子裡種了一棵du百合花 zhi,我房dao間的窗戶正對著百合花.百合花的根像大蒜專 瓣一樣,可以食屬用,據說它的營養價值很高,還可以藥用.百合花長著一根很長的莖,莖上有許多嫩綠的葉子,它們成螺旋狀分佈.莖的最頂端掛著許多鈴鐺似的百合花.百合花到了一定的時候,花骨朵自然就會炸開,...
描寫百合花詩句描寫百合花的詩句
1 仙車駐七襄。鳳駕出天潢。月映九微火。風吹百合香。來歡暫巧笑。還淚已沾裳。依稀如洛汭。倐忽似高唐。別離未得語。河漢漸湯湯。2 爾叢香百合，一架粉長春。堪笑龜堂老，歡然不記貧。陸游 北窗偶題 3 接葉有多種，開花無異色。含露或低垂，從風時偃仰。蕭察 百合 4 堂前種山丹，錯落瑪瑙盤。宋 蘇軾 5 吾...
百合花的種類，百合花有幾種品種
百合是非常常見的多年生草本球根植物，也是非常重要的切花材料，現在，百合的品種全球已達120餘種，並且還在不斷的經過人工繁殖培育新的品種。我們比較常見的有香水百合 亞洲百合 火百合等。百合花百合為多年生草本，株高70 150釐米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚 卵匙形的鱗片聚合而...