1樓:夏尕小丶丗
薩餅做法。
主料:麵粉。
輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑。
做法:1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好,省2個小時;
2、 將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片;
3、 在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用*子均勻的在。
餅上扎滿小孔,然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。
下面還有一種做法:
準備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。
第一步 和麵,將少量黃油加熱搞化,與一個雞蛋和少量自發粉混合,隨後加入牛奶和麵粉,不斷的揉啊揉,記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最後弄成兩個麵糰,放置20分鐘發酵。
第二步 等面發酵的時候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊�盤裡均勻塗上少許橄欖油,將麵糰擀平放進考盤,因為沒有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬,可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步 用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。
第五步 烤箱預熱220度,烤20分鐘左右,應該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把乳酪烤糊 。
簡單的披薩怎麼做?需要那些材料?
2樓:匿名使用者
批薩 材料:青椒、西紅柿、洋蔥、火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、光明乳酪、鹽。
如果不會和麵,可以在菜市場的攤子買活好揉了鹼的生面一斤。
回家把青椒、西紅柿、洋蔥、火腿統統切成小塊,把烤盤裡塗上油。把麵糰放烤盤裡用手按成薄片,在麵餅上放上番茄沙司,把切好的乳酪絲撒上一層,然後把撒了黑胡椒粉和鹽的青椒、西紅柿、洋蔥、火腿鋪上一層,最後再鋪上滿滿一層乳酪絲。把烤箱預熱,180c、25分鐘。
如果你可以買到很全的材料 像批薩草葉 馬蘇裡拉乳酪這些東西 那做出來的可就更美味嘍 兩個pizza我在家都做過 都8錯 馬蘇裡拉是用來提升味道和拉絲用的。
原料:(8寸pizza)麵粉150克 乾酵母5克 溫水80ml 黃油20克 鹽1/2茶勺 糖1茶勺 西紅柿3個 洋蔥半個 黃油10克 百里香 黑胡椒 鹽 糖 雞精少許。
蘑菇 胚根 玉米粒 青豆 洋蔥 紅椒 臘腸一小段 批薩草少量 蘇里拉乳酪250克。
面坯做法:1.將乾酵母倒入溫水中,攪拌均勻,靜置10分鐘左右; 2.
將麵粉、鹽和糖混合後,加入酵母水。水要一點點加,揉成團就可; 3.加入黃油,繼續不停的揉,10分鐘左右,揉到麵糰光滑後,蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵; 4.
放置發酵2小時。
皮薩醬做法:1.準備好調味料; 2.
洋蔥切碎,西紅柿去皮切丁; 3.鍋裡放加熱黃油融化; 4.放入洋蔥炒香; 5.
接著放入西紅柿丁繼續不挺的翻炒,知道炒出湯後加入百里香 黑胡椒 鹽 雞精,大火收幹湯; 6.炒好的皮薩醬放量備用。
皮薩餅做法:1.準備好材料; 2.
培根,臘腸、蘑菇,洋蔥,紅椒切片,用黃油略炒,玉米粒青豆加水煮到沸騰撈起; 3.馬蘇裡拉刨成絲備用(也可以切成細條); 4.皮薩盤刷油; 5.
把麵糰擀成圓餅放在盤裡,邊上厚中間薄,用叉子在麵餅上戳出小洞,抹上蛋青(防止溼料將面坯浸溼,就不脆了); 6.抹上剛才做好的皮薩醬邊緣的地方就不要抹了; 7.放上乳酪; 8.
鋪上培根,臘腸、蘑菇,洋蔥,紅椒,再撒上些乳酪;
9.烤箱預熱210度,先烤15-20分鐘。取出,在表面撒滿乳酪和批撒草,繼續烘烤5-10分鐘即可。
記住一定按照上面的量做沒有的材料可以不加。
3樓:匿名使用者
操作過程很明確.可配料的比例多少呢?不然怎麼配製?
怎樣用烤箱做披薩(最好是簡單一點的做法)
4樓:何焱宇傑龍
披薩主料高筋麵粉150克 酵母1/2小匙 黃油15克 細砂糖2小匙 鹽1/4小匙 清水80克。
輔料羅勒葉適量 番茄醬適量 青紅椒適量 洋蔥適量 胡蘿蔔粒適量 玉米粒適量 青豆粒適量 披薩草適量。
披薩的做法。
1.除黃油以外,把所有材料混合和成麵糰。
2.把黃油放入麵糰裡,揉成較光滑的麵糰。
3.揉至光滑的麵糰,蓋上保鮮膜。
4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中,放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉米粒,胡蘿蔔放入鍋中煮熟,控出水份6.青紅椒用水煮熟,控出水份。
7.披薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油,將擀好的麵皮放入批薩盤內,用手按壓麵皮,把麵皮撐至與盤子同樣大,邊緣擠出一圈圓邊。
8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔,再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬。
10.撒上2/3切成細條的馬蘇裡拉芝士。
11.擺上洋蔥塊,青紅椒圈,撒上青豆粒,玉米粒,胡蘿蔔粒12.擺上菠蘿塊。
13.撒上披薩草和羅勒葉。
14.撒上剩餘的芝士,餅邊緣刷上全蛋液。
15.烤箱200度預熱,中層烤20分鐘。
烹飪技巧青豆粒,玉米粒,胡蘿蔔粒先煮熟,避免披薩熟了,這些沒有熟。
5樓:呼和浩特歐米奇
去買一個披薩餅底,塗抹番茄沙司,放上肉,在放馬蘇裡拉芝士碎,放烤箱,220℃烤上色。
6樓:小宇家常菜
不用烤箱教你做披薩,做法簡單營養美味,乾淨又衛生,學會自己做。
如何做最簡單的披薩!!材料最好是家裡很常見的!!做法要簡單些!!
7樓:網友
原料:麵粉400克、雞蛋一個、牛奶170克、酵母粉4克、鹽3克。
做法:1、麵粉400克、雞蛋一個、牛奶170克、酵母粉4克、鹽3克,揉勻發酵。分割成2塊,整理成圓形鋪在盤底,邊緣稍厚些。(可以做2個9寸披薩的麵糰);
2、 在餅中間鋪滿披薩醬,撒少量的鹽,分別擺上番茄、洋蔥、甜椒片;
3、 然後繼續灑滿培根;
4、 最後鋪滿芝士片,擺上鮮海蝦,灑上適量的黑胡椒碎。
烤箱預熱220度,放中間一層,烤20分鐘。
8樓:老青古
家裡有微波爐嗎?有就好辦。胡蘿蔔,火腿,番茄,洋蔥,菜椒全部切粒……再加肉鬆。面料就用麵粉加蛋黃加一點鹽攪和放瓦盤,然後放入以上菜料即可入微波爐。
最簡單的披薩餅怎麼做
9樓:胡蘿炒香菜
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法步驟。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**11. 麵粉200克,加水110克,酵母2克,黃油20克和成麵糰。醒發半小時以上——1個小時。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**22. 洋蔥切絲,香菇切片,(我是做一人份,所以用的是一半的量。)
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**33. 黃油10克放鍋裡融化。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**44. 放入菜。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**55. 加入意式綜合香草。沒有也無所謂。加鹽。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**66. 翻炒至半熟,稍軟即可。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**77. 麵糰發好分二份,擀開,扎洞。(我是做一人分,又分出一小份給孩子,所以這樣的)這二片合起來應該是一個大的。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**88. 先在烤箱上下火230度烤3-5分鐘。至表面乾燥。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**99. 表面材料,可以用老乾媽,我試過,香辣過癮,我是家裡有什麼醬放什麼醬。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**1010. 表面抹香辣拌飯醬,番茄醬。孩子的抹燒烤醬和番茄醬,還有沙拉醬。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**1111. 放菜,芝士。餅的外圍一圈擠上沙拉醬。烤出來油潤漂亮。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**1212. 放入烤箱230度烤10分鐘即可。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**1313. 出爐開吃。沒想到吧,這竟是我老公和孩子的早飯,再加一碗稀飯。哇。。。
家庭簡易披薩——快速,簡單!的做法**1414. 乳酪香濃。
10樓:魯姐美食
披薩餅怎麼做好吃?把麵包切片,打三個雞蛋攪拌均勻,把麵包片放裡面攪拌均勻 ,倒入鍋中先不要**把它擺放均勻,倒入番茄醬芝士西紅柿,蔬菜和火腿粒,上鍋蒸就可以。
11樓:阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵,可以做出披薩餅,嘗試下吧。
簡易披薩怎麼做好吃,沙一克簡易披薩的家常做法
12樓:匿名使用者
簡易披薩的做法步驟。
1把發酵粉融入40度的溫牛奶中化開,加入麵粉和麵包粉。發酵好之後,弄成麵餅的形狀,放入電餅鐺中加熱。
2把番茄醬裝入食品袋中,尾端剪開一個小口,把番茄醬均勻塗在麵餅上。
3用同樣的辦法塗上薩拉醬。
4撒上切得細細的乳酪絲,或者成片的乳酪。
5把切成丁的甜椒和火腿均勻撒上。
6加熱8分鐘,關火燜2分鐘。開啟蓋,ok,香氣四溢!注意:因為披薩過厚,不能蓋電餅鐺的蓋子,否則壓扁了不好看。另找個高蓋蓋上。
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披薩餅底的製作 麵粉200g 鹽1 2茶匙 3g 白砂糖1茶匙 5g 黃油1湯匙 15g 乾酵母1茶匙 5g 牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入乾酵母,攪拌均勻後靜置10分鐘,將麵粉 鹽和白砂糖混合後,加入酵母水,揉成麵糰,加入黃油繼續揉到麵糰光滑,蓋上保鮮膜餳置2小時,之後...
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食材雞胸肉1塊。餅底1塊。青椒1個。杏鮑菇適量。甜玉米粒適量。洋蔥適量。番茄醬適量。披薩草適量。馬蘇裡拉適量步驟1 準備雞胸肉。2雞肉切片。3雞肉用奧爾良醃料抓勻,醃製。4做麵包發好的面,借用一塊做披薩餅底。5醃好的肉放入平底鍋煎熟。6準備一些蔬菜 杏鮑菇片,青椒圈 洋蔥粒放在平底鍋煎一會兒,為了使...