1樓:匿名使用者
大米東北的大米好吃,東北五常的大米,山東濟寧魚臺是魚米之鄉,魚臺的大米也好吃。
哪種大米最好吃?
2樓:網路趣事說
黑龍江省五常大米。
五常大米是黑龍江省五常市出產的大米,在全國都比較有名,五常大米是大米中的佳品,五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。五常大米歷史雖然不及綿延五千年的江浙米悠久,產量也不及畝產以噸計的雜交稻,但是品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。
遼寧省東港市柳林貢米。
東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米,柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林大米以其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種,其中越光米是少數幾個可以媲美日本原產地的優質大米。柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大米。
河南省原陽大米。
原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質,原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢,鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性,原陽大米香味十足,並且大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都高於國際有名的泰國香米。
新疆米泉大米。
米泉大米在新疆人口中一直享有極高的口碑。米泉大米的製作工藝每一道程式都異常嚴謹、細緻,米泉大米中各種營養素含量較高,因為米泉大米品質好,在市場上日漸走俏,目前不僅佔據了以烏魯木齊為中心的新疆市場,還開始逐步銷往上海、北京、西安等國內大中城市,2023年出口到中亞國家。
河北省豐南御田胭脂米。
胭脂米全稱是「御田胭脂米」,胭脂米是一種極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭莊,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元,遠遠超過日本"越光"頂級大米。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮。
好吃的大米排行榜?
3樓:叫佳佳啦
1、黑龍江五常大米。
五常大米指的是五常市特定區域產出的米,在全國都很有名,經肥沃的黑土養育,長白山的雪水灌溉,綠色有機栽種,米顆粒飽滿、飯粒油亮、香味濃郁。是清乾隆年間的皇室貢米,當時還有民諺「 五常米、帝王糧 」流傳民間。
沒吃過的人可能不知道,吃過的人才懂得其中的美味真諦。據說連嘴刁的慈禧也說「非此米不能盡食」,可見她對五常米的喜愛和讚歎。《舌尖上的中國》就直接講到,五常大米是中國最好的稻米。
2、黑龍江響水大米。
響水大米,顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白、透明純淨,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香味襲人。響水大米成為人民大會堂的國宴用米,同時響水大米是中國食品協會的推薦產品,並榮獲中國綠色食品協會論證,繼榮獲1999國際農業博覽會「名牌產品」榮譽,成為名副其實的綠色食品。
3、遼寧省東港市柳林貢米。
柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林大米以其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種,其中越光米是少數幾個能比得上日本原產地的優質大米。
4、雲南省遮放貢米。
遮放米也叫軟米,具性質介於糯米與飯米之間。遮放米粒大而長,色澤白潤如玉,做飯香軟可口,營養豐富。飯冷後不變硬,依然容易粘結,遮放米在清代被列為貢米。
遮放貢米具有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳像穀神在舞,因為產量有限,過去這種稻種在一段時間裡曾經銷聲匿跡。
5、江西省萬年貢米。
萬年貢米原產於江西萬年縣裴梅鎮東南部山區龍港荷橋一帶,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,營養豐富,顆粒大,體細長,顆形如梭,米色像玉。用它做飯,質軟不膩,味道濃香。
經測定,萬年貢米蛋白質含量比普通大米高,且含豐富的維生素b族和一定數量的微量元素,堪稱米中珍品。
4樓:芝麻湯圓
全國最好吃的大米排名前三個是五常大米,柳林貢米,河南原陽大米。
五常大米是全國最好吃的大米,它出產在中國黑龍江的五常市,在現在糧食市場上十分熱銷,它是大米中的精品,這種五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,而且色澤清透,五常大米雖然不是所有大米中產量最高的,但它卻是所有大米中口感最好的存在。
柳林貢米也就是柳林大米是出產在黃海之濱鴨綠江畔東港市的一種大米,因為當地的柳林村是這種大米的主要出產區,所以被稱為柳林大米,據說柳林大米早在明末清初時就是皇家專用大米,它的口感獨特而且晶瑩剔透,是一種營養價值極高的綠色無公害大米。
河南原陽大米也是中國最好吃的大米之一,這種大米出產在黃河淤積的平原上,那裡土質肥沃,晝夜溫差大,生產出的大米品質獨特而且香味十足,河南原陽大米的蛋白質以及澱粉還有微量元素,鐵的含量都特別高,它不但口感好,還能滿足人體對不同營養的需要。
5樓:就是在今天哦
大米具有補中養胃,益精強智的功效,隨著人們對健康意識的逐漸提高,對食品的要求也越來越高,尤其是大米,作為我們餐餐不離的主食,對大米的要求已經不僅僅限於口感好,還要營養均衡,那麼究竟應該如何選擇高品質大米呢?下面為您一一介紹。
1、俗話說一方水土養一方人,大米也是如此。我們熟知的善穰禾大米就是產自三大黑土地之一的五常市,善穰禾大米之所以能作為五常大米的首選,原因是五常的地理優勢、泉水灌溉以及日照都為水稻的成長提供著足夠的養分,所以造就了善穰禾大米絕佳的口感與營養,而採用人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化學肥料,更加保障了大米的品質,所以至今它的地位都是不可動搖的。
2、貢池大米產於黑龍江省依蘭縣,依蘭三面環山,四面換水。在依蘭有個傳說,依蘭的水養人並出美人,主要得益於依蘭的水都是地下泉水,素有極地寒泉之說。而出產於依蘭的大米,在生長期間會不僅可以受到充沛的日照,還能享受於地下泉水的灌溉,所以產出的大米含有豐富的營養價值,無論是做米飯還是做粥,都極為的粘稠、色澤油潤、清香濃郁。
3、石板土大米被稱之為響水大米,是精選自黑龍江省牡丹江市的寧安市,被譽為中國國家地理標誌的產品。其生長的土地為火山岩漿流淌後形成的大面積玄武岩,經長時間的微生物腐化,形成了的厚達20~30釐米,富含礦物質的肥沃土壤,寧安市三面環山,屬於溫帶大陸性季風氣候,一年只產一季,活動積溫高,生長週期長,又經鏡泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉,使石板土大米顆粒飽滿,粒青如玉,晶瑩剔透,蒸煮時飯想濃郁,飯熟後飯香撲鼻,口感軟糯清甜,品嚐過後往往意猶未盡。
4、金禾大米產自素有「中國優質貢米之鄉」之稱的五常,「泰國香米出福水,中國香米出五常」,五常是國家重要的商品糧基地,是全國糧食生產十大先進縣之一,是全國水稻五強縣之一。五常市因盛產優質大米而名聞天下,被譽為張廣才嶺下的「水稻王國」,其味道更是醇厚綿甜,餘味悠久▪
大米的產地很多,牌子更是不計其數。現在大米市場上有很多米是以次充好,以陳充新,不少人在買大米時都很盲目,想要品嚐真正的黑龍江大米,建議大家去各大電商平臺的官方渠道購買,質量***,在保證大米品質好的同時,口感也極佳。而看似極簡的一碗米飯,包含了人生的苦與樂,希望你靜下心來品嚐,清理一下垃圾爆滿的胃,平和紛雜事裡疲倦的心。
6樓:匿名使用者
最好吃的大米是東北的五常大米。
7樓:匿名使用者
目前吃過最好吃的大米是東北大米。
8樓:匿名使用者
1.金龍魚。
2.福臨門。
3.華潤五豐。
4.北大荒。
5.田坤道。
哪種大米比較好吃?
9樓:健十**官方客服
五常稻花。
香大米(五常大米)是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生回知產的大米。
五常稻花答香大米成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光豔麗, 剩飯不回生道,是百姓餐桌上的首選,是日常生活中做米飯的佳品。
五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁,水稻中幹物質積累多,營養成分高,可速溶解的雙鏈糖含量高,所以吃起來香甜。另外由於支鏈澱粉含量高,米飯油性大,如果將一碗米飯倒進另一碗裡,空版碗內掛滿油珠,連一顆飯粒都掛不上。米飯清淡略權甜、綿軟略黏、芳香爽口。
東北五常大米好吃的原因。
1、一季粳稻:一年只產一次,保證的水稻對於土地營養成分的吸收,到了冬季,土地繁衍生息,儲存能量,保證了第二年的土地營養補給。
2、土壤肥沃,黑龍江地區是特有的寒地黑土帶,經過億萬年的積累,導致了特有的黑土地,保證的大米的營養充分。
3、氣候獨特等原因,導致了東北大米的」好吃「。
值得選擇注意:1看是否有不良新增劑;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,售後有保障。
10樓:匿名使用者
南方多產秈米粳米多在北方。
「市場上的御貢米、珍珠米、茉莉香等大米都是大米的商品名,其實大米只有三種,即秈米、粳米和糯米。」極限科技2017相關專家範相田表示,按照新版的《大米》國標,大米按型別分為秈米、粳米和糯米(包括秈糯米和粳糯米),市場上各種名稱的大米,是加工企業根據米的外形、加工工藝、栽種歷史等命名的,是商品名稱。
粳米米粒較短圓,煮熟後黏性較強,煮的粥飯比較綿軟,常見的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬於粳米。由於粳稻適用於北方種植,北方氣溫低,稻穀成熟得慢,米粒澱粉沉澱慢,粳米口感比秈米更有嚼勁。
「糯米分為秈糯和粳糯,其最大的特徵是黏性很強。」據陳雙龍介紹,長糯米即是秈糯,米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。另有一種圓糯米,屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜於長糯米,適合做餈粑、粽子、酒釀、湯圓、米飯等。
哪種大米營養高。
「專家研究了黑米、紅米以及發芽糙米,營養的確很豐富。」一位功能水稻研究專家表示,目前市場上有白、紫、黑等顏色的米,根據食物營養價值的一般規律,同樣一種食物原料中,顏色越深的,營養價值就越高,大米同樣符合這個規律。與精白大米比,黑米中的維生素含量是大米的4倍左右,鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質也更豐富。
因此,白米營養價值最低,黑米營養價值最高。
糙米營養口感差。
最能保留大米營養價值的是糙米,有色大米也都屬於糙米的範圍,因為大米的顏色都是皮上的顏色,如果把皮磨掉,有色大米也就與普通大米沒有區別了。所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的米。而人們飯桌上的精製大米,是指僅保留胚乳,而將其餘部分全部脫去的製品。
糙米雖保留了營養價值,但不足的是口感較差。
香米營養與普通大米無異。
香米有一股清香味,蒸出來的米飯香,如泰國香米、中國五常「稻花香」等。香米因品種所限對種植條件要求較高,產量很少,所以**高昂,但其營養價值與普通大米相比無異。
專家表示,免淘米、精潔米米粒光潔,基本不含雜質,可直接烹煮。而一些免淘米要經過拋白、水磨拋光等多道工序,機器會洗掉很多營養物質。另外,益糖米、高鐵米、高鋅米以及富硒米應慎選。
專家表示,功能性水稻僅是各科研機構作為種子資源,小面積種植實驗,還沒大面積推廣。
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