1樓:喬之粟
在郫縣中有一個烤肉店,叫「北木南烤肉和酒」,它的配方是自己研發的。
2樓:充建義尚越
火鍋!撒尿牛丸。
嗯,,,多哈,想不起來了。
你沿到街邊邊走嘛,看到哪個好啊。就嘗哈嘛。
3樓:匿名使用者
好吃嘛·多音字對不對·成都美女好吃·
4樓:匿名使用者
四川不都是吃冷盤的嗎?
成都有什麼好吃的?
5樓:創致雲馬到成功向青松
成都特色美食有芋兒雞、滷兔頭、火鍋、串串香、燒烤、蛋烘糕等。
1、芋兒雞。
芋兒雞做法不難,比起什麼土豆、蘿蔔那些燒雞要簡單多了,而且做出來口味也不會太差。芋兒雞就是拿芋子和雞肉一起燉軟糯了後吃,最常見的是高壓鍋來壓。因為芋頭本身的特點,賦予了芋兒雞這種以燉的烹飪方式做出的菜獨有的軟糯,二者都很入味。
所以用它配雞烹飪不像用什麼蘿蔔、紅薯、土豆等來燒雞比較考手藝,一旦做不好雞肉或素菜就會偏硬,要不就是軟的一塌糊塗毫無嚼勁。又或者,只是表面有味。
裡面卻無味。
2、滷兔頭。
四川方言叫兔兒腦殼,也是最常見的一樣佐酒下飯滷菜。
據資料統計,成都一年要吃掉3億多個兔頭,算下來每人每天至少吃一個多,這在全國應該是首屈一指的。
它廣受歡迎的主要原因還是一是比較入味,二是吃起來比較愜意。
當然除了滷兔頭,成都吃兔子的方式還有火鍋、乾鍋爆炒等。
3、火鍋。來成都不吃下火鍋真還不值得,因為這種辣味美食是最能代表成都飲食風俗的。
火鍋味型有很多,但在成都最多最常見的是麻辣味,當然也要有鴛鴦鍋,紅白雙味。
辣味的有個俗名叫麻辣燙,人均稍貴,最低80元左右每人。
4、串串香。
簡稱「串串」,其實跟火鍋差不多,純自助式的,區別只是在於食材都是用竹籤串好的,而火鍋多為點菜。吃完根據簽字數量來結賬。
串串比**鍋人均消費相對就便宜些了,上點檔次的一般也就是50元到60元每人。
5、燒烤。其實燒烤全國都比較常見,但成都的燒烤有個自己的特點就是常出沒於夜市,這還得力於成都的夜生活。
有時候燒烤的味道不一定合你的胃口,但和朋友、家人、戀人等聚在一起,來杯小酒或一瓶飲料,配著一盤。
香噴噴的燒烤,邊吃邊聊,增進感情或友誼,成都燒烤其實吃的就是一種情調。
6、蛋烘糕。
蛋烘糕,源於四川省成都市,現為成都名小吃,其始於清代清道光廿三年,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦姑姑筵中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成,簡直人間美味無雙。
6樓:匿名使用者
兔頭,成都老火鍋巴適得板,燒烤。
成都有什麼好吃的
成都有什麼好吃的?
7樓:在雲朵上打呼
成都的特色美食有雙流老媽兔頭、冷鍋串串、擔擔麵、鍾水餃、龍抄手、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水麵、軍屯鍋盔、九尺板鴨、簡陽羊肉湯、口水雞等,成都是世界美食之都,其美食以麻辣著稱,口味清鮮醇濃並重。
8樓:麥子的分享
成都的鍋盔,熱的時候吃上去外層脆脆的,很好吃;
2.成都有一家中餐館叫「土碗菜人民食堂」,吃過一次,感覺挺好吃的,它家的鍋邊饃我最喜歡;火鍋、串串、燒烤、烤魚、這些就不多說了應該是成都人常吃的也是最好吃的。
9樓:年輕少狂
夫妻肺片,味道獨特很爽口。擔擔麵,湯汁鮮美,麵條勁道。龍抄手還有串串香肥腸粉等的。
10樓:焊工焊出人生
成都的烤麵筋烤苕皮烤豆乾都好吃。
11樓:劉流留
如題。本人現在在成都上班了。但久聞成都美食。
但就是感覺沒吃到什麼比較特色的(寬窄。錦裡就算了。小吃街哪都有)。
想去那種本地人常說的比較著名的蒼蠅館子吃一下。求推薦。
12樓:劉卿銘
成都好吃的很多啊,雖然我不是本地人,但是很喜歡成都的吃貨氛圍。
有機會一定要去看看。
成都有什麼好吃的
13樓:彩虹的雲朵
成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從醃滷到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。
這些名小吃,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名,招牌豐富多彩,且扣著行業特點和店址風光,如總府街的賴湯元,荔枝巷的鐘水餃,長順街治德號的小籠蒸牛肉,耗子洞張鴨子,洞子口張老五涼粉,銅井巷素面等等,今天,有的名小吃已遷新址,但依然沿用舊名。
小吃中的麵食有擔擔麵、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔麵用紅油、花椒、鹹醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗擔擔麵,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是[南宋]東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。
鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜鹹鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭,聚成都所有名小吃於一店。
龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。不過請您記住,它可不是龍姓開設。
創辦人是「濃花茶社」的幾個夥計,取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史,皮薄心香,有三不沾的特點:
不沾碗,不沾筷子,不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名,吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味,好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嚐到了生活的甜蜜!
郭湯元的心子加進各種蜜餞,一碗四個湯元,個個味道不同。嗯,還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼麵、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……,還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。醃滷製品有成都的「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞,……如今,成都的美食節名揚國內外,成都人愛吃,會吃,吃的精美,成都人與成都小吃一起,可為譽滿天下啦!
14樓:
陳麻婆豆腐、雙流兔頭、夫妻肺片、二姐兔丁、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、川北涼粉、蒸蒸糕、葉兒耙、三大炮、賴湯圓~可以在春熙路吃到。
15樓:苦惱的邊緣
肯定是火鍋撒(蜀九香啊,老碼頭,李雪牛雜都還可以),夫妻肺片~蛋烘糕~賴湯圓等。
成都有什麼好吃的??
成都都有哪些好吃的?
成都有什麼好吃的,成都有什麼好吃的
1.龍抄手 抄手和餛飩是完全不一樣的品種,龍抄手皮薄餡多。紅油抄手是很出名的品種之一,大約10 15元10個。推薦店鋪 春熙路龍抄手 2.豆花 豆花是四川常見的家常美味菜餚,喜鹹辣口味可選饊子豆花或麻辣豆花,或者大熱天來一碗冰醉豆花,口感清涼爽滑又稍帶甜味。推薦店鋪 譚豆花 3.擔擔麵 正宗的擔擔麵...
成都好吃的,成都有什麼好吃的
十樣?太簡單了.說我吃過的,確實好吃的吧.青石橋有兩家白家肥腸粉,好吃,一定要吃紅味的,辣得爽 兩家味道差不多.然後旁邊菸袋巷八寶粥樓下有家鋪蓋面,味道確實巴適.牛肉和排骨.樓上八寶粥裡面的渣渣面味道不錯.新中心後面的缽缽雞.那個地方的冒菜也好吃.以上5樣,都在市中心吃.然後那些啤酒廣場的兔頭都好吃...
去成都有什麼好吃的,有什麼餐館或飯店好吃的,出名的
你來成都肯定bai是要到地標du性的地點遊玩,我來推薦你一zhi些在景點附近dao的。人民公園。回老媽蹄花 答文殊院。洞子口張涼粉 大慈寺。聞酥園 賣糕點的 成都熊貓基地。熊貓基地餐廳 浣花溪公園。陳麻婆豆腐 彩虹橋 武侯祠附近 麻辣空間 火鍋 寬窄巷子。太安居 推薦你一個 大眾點評網。好好做做功課...