1樓：迷野朝
兒川是杭州的一種著名湯麵，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。片兒川的**適中（一般在3-5元人民幣），是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的麵點之一。 相傳片兒川面，還是奎元館初創時小麵店的看家面，清時全省到杭州來趕考的各地讀書人很多，店主為招徠這些讀書人的生意，就以雪裡蕻菜、筍片、豬肉片燒製成的大眾化面專門**外地窮苦書生。有一次，一位年輕秀才來吃麵，只要一碗陽春麵，店主見他眉清目秀，家境貧寒，特贈送他一碗片兒川面，外送三隻茶葉蛋，祝他連中三元。
後來，這位秀才中了貢士，放榜之日，特到店裡向店主致謝，因小麵店尚沒有招牌，就提筆寫了「奎元館」三字。從此，奎元館的片兒川面名聲大振，食客盈門。 奎元館的片兒川烹調與眾不同，要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮，再加人工手製的麵條燒煮而成。
因「氽」與「川」同音， 「片兒氽」就叫成「片兒川」。
2樓：愛過春
吳山烤雞，杭州出了名的。
3樓：十六夜
浙江杭州好吃的多著呢！自己去平常一下就好了呀！
杭州有哪些好吃的
4樓：回憶的路程
杭州老字號杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚名揚中外。風味小吃品種極多，吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面，知味觀的幸福雙點心、西湖藕粉、湖州丁蓮芳千張包子等都家喻戶曉，我超愛吃！
西湖藕粉是杭州名產之一。其風味獨特，富含營養。 杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘棲三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供「貢粉」。
藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於孩、老人、病人的滋補品。
酥油餅為杭州著名風味特產，因主要產於市區風吳山而得名。早在。
二、三百年前 即已馳名四方。清代著名**《儒林外史》一書中即已提及，並作讚譽。
酥油餅用上 等白麵粉攙和白糖，用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，鬆脆可口，頗具風味。
數百年來凡 登吳山者，均以一嘗吳山酥油餅為快事。
杭州著名風味特產，因主要產於市區風吳山而得名，酥油餅用上等白麵粉攙和白糖，用花生油煎制而成，因餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"，餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時鬆脆可口，頗具風味。
蔥包檜兒是杭州特有風味的傳統小吃。推薦指數3顆星，對於來杭州遊玩的，還是要嘗試一下，避免自己遺憾。
杭州小籠包個人覺得還可以，推薦指數4顆星。一般當地人會推薦去新豐小吃，或者知味觀就能吃到小籠包。
5樓：匿名使用者
1、外婆家系列。
杭州外婆家系列一定是要推薦的，有很多人說不怎麼樣，但絕對是價效比十分高的，便宜好吃，但是要排隊（上海的排隊都排到天邊了）。
外婆家也有好多種，像是指福門、第二樂章、運動會、鱸魚。區別不大。跟這個同類的還有新白鹿，主打就是便宜，口味真的一般，如果是第一次來杭州旅遊肯定是要嘗試的。
學生黨一定要嘗試，因為便宜。
2、綠茶、江南驛等創意餐館。
杭州有很多這一類的創意餐館，位置都在龍井，西湖邊有總店，總店剛開的口味和環境都是非常棒的，但分店和其他的店就會略差。
這一類飯店我特別推薦汝拉小鎮，口味有點辣，環境就是樓上吃飯桌遊，樓**球，還有狗，十分棒。這一類創意餐館在大兜路和小河路一般都有分店，如果總店排隊人太多，可以去分店。
3、火鍋。不知道有沒有人特意來杭州吃火鍋的，要推薦的話當然就是海底撈了。
4、日本菜。
杭州的日本菜據說水平一般，我沒有吃過特別好吃的，三上實在太爛，千萬別去，還有禾綠壽司什麼的，爛的飛起。
大的店裡面我推薦山葵和隱泉，也有活殺的生魚片，在湧金廣場有，也可以望湖。小店裡面推薦一家叫勇的。樓上說的千串屋也真的蠻好吃的，主打烤串。
5、自助餐。
現在普遍叫好的是jw萬豪酒店的自助，港式自助不錯，一樓一般自助也不錯。
杭州好吃的有哪些？
6樓：候山
俗話說的好「上有天堂，下有蘇杭」!杭州西湖的美景都是眾所周知的，除了美景，浙菜也是出了名的，它分為杭幫菜、溫州菜、寧波菜和紹興菜。下一週可能會迎來新一輪降溫，除了在被窩裡，肯定還要去吃吃喝喝呀！
接下來就給大家介紹來杭州必吃的八大美食！看有沒有你愛吃的呢？
西湖醋魚。說起杭幫菜，那就不得不提大名鼎鼎的西湖醋魚了，這道菜是將草魚餓養一兩天祛除掉泥土的味道，烹飪只要四分鐘就能將魚燒製完成，最後再加上糖醋即可，吃起來魚肉非常鮮嫩，酸酸甜甜。
東坡肉這道名菜想必眾多小夥伴們都聽過，就連以前語文課本上都曾寫過它的**，相傳北宋文學家蘇東坡在杭州當官時，西湖被葑草淹沒了大半。他解決了這次事件。老百姓為了感謝他，到了春節就給蘇東坡送肉，蘇東坡收到後，就讓家人切成方塊用自己的方法燒製，然後回贈了疏通西湖的百姓，被人們命名為「東坡肉」。
東坡肉肥瘦相間，肥肉和瘦肉不多不少，入色澤紅潤帶著酒香味，入口肥而不膩十分美味。
宋嫂魚羹。「宋嫂魚羹」源於南宋時期，宋五嫂是一位著名的女廚師，高宗趙構乘龍舟遊西湖，在這曾嘗過宋嫂做的這道魚羹，味道讓他讚歎不已，從此宋嫂魚羹名聲大振。至今已有800多年曆史，將魚蒸熟後新增羹菜，吃起來鮮嫩無比。
龍井蝦仁。這道菜是杭州最有特色的名菜之一，鮮活蝦仁與碧綠的龍井茶一起製作，鮮嫩的蝦肉中浸透著茶特有的香味，非常獨特的味道，讓人回味醇鮮。
西湖蓴菜湯。
蓴菜湯不僅味道清香，還含有豐富的維生素，喝起來滑溜溜的。蓴菜據說只有湘湖、太湖、西湖才生長。
片兒川片兒川是杭州最知名的麵點之一，首創於杭州老店奎元館，面里加入筍片、雪菜、瘦肉片，味道鮮美可口。是杭州人日常生活中最喜愛的麵食之一。
蝦爆鱔面。蝦爆鱔面可能在很多老一輩人的心中才是麵食中的天花板！麵條金黃油亮，湯汁濃郁，帶著豬油香氣的麵條再加上鱔魚和蝦仁，實在太好吃了！
老鴨煲江南地段有伏天吃鴨子滋補身體的習慣，老鴨煲裡面會加入筍乾和火腿肉，將老鴨燉至軟爛，用筷子一戳就脫骨，營養又健康。
7樓：胖爺侃大山
杭州美食有龍井蝦仁、西湖蓴菜、西湖醋魚、片兒川、東坡肉、宋嫂魚羹、魚頭豆腐、西湖藕粉、蔥包檜、吳山酥油餅、油冬兒、杭州貓耳朵、叫化童子雞等。
8樓：帳號已登出
響油鮮鱔糊、清炒蝦仁、蘇式棗泥拉糕，松鼠桂魚都是一絕。
杭州有什麼好吃的地方?
杭州有什麼好吃的？杭州有哪些好吃的
俗話說，天上有天堂，下面有蘇杭。杭州以它們美麗的風景而聞名。在杭州，除了迷人的風景，當地的美食也很有名。每種菜餚都有許多地方特色。推薦杭州幾個美食 1 貓耳朵。貓耳朵是杭州的一種特殊麵食。它是麵粉做的。它的外觀和形狀與貓耳朵非常相似。它是以它命名的。湯底由不同材料製成，味道非常鮮美。杭州十大美味小吃...
杭州有哪些好玩好吃的杭州有哪些好玩的地方？
西湖早晚風景都好。整個西湖一圈都很美。第一次來的話 肯定是斷橋 蘇堤這些有名的景點。如果時間充裕的話去楊公堤走走，然後南山路的酒吧坐坐，北山路逛逛，都很不錯。吃的話，大眾一點的杭邦菜 外婆家比較有名，也實惠，馬塍路那家最出色，計程車司機都知道這的。離西湖也不遠。人均消費不高的，多少說不上來，我們平常...
杭州什麼零食或特產好吃，杭州有什麼好吃的特產可以送人的？
杭州特產 杭州絲綢 杭州絲綢歷史悠久，源遠流長，素有 絲綢之府 之稱。常年生產綢 緞 錦 紡 綾 羅 紗 綃 絹 絨 絹 呢 綈 葛等14大類，200多個品種，2000多個花色。織物或富麗堂皇，或薄如蟬翼，或輕柔飄逸，或雍容華貴，其中許多產品曾榮獲國家 部級或省級優質產品獎。現在杭州絲綢遠銷各大洲1...