1樓：earth天使
黑魚籽不但能吃，而且營養價值非常地高，被人們贊為「黑珍珠」，黑魚籽含有大量的卵磷脂，常吃的話可以讓智力得到更好的開發，尤其是以孩子吃。
2樓：匿名使用者
當然可以吃了，並且營養異常豐富，對人體有滋補作用。 但膽固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制攝入量。
哪些魚的魚籽不能吃？
3樓：單色bu單調
1、河豚魚和鯰魚的魚籽都有毒，食用後會表現為嘔吐、腹痛、腹瀉和呼吸困難等中毒症狀，中毒較嚴重者還有導致癱瘓的可能，嚴禁食用。尤其是每年2月到5月的河豚魚，正是卵巢發育期，其卵巢的毒性更強。
3、無鱗魚、石斑魚、馬魚和生仔魚的魚籽也不能吃，這類魚的魚肉雖然無毒，但它們的卵巢中都含有一種具有毒性的脂蛋白，魚籽成熟後毒性更強。這種脂蛋白在100攝氏度下加熱30分鐘也不能完全破壞，要用120攝氏度持續加熱30分鐘才能破壞其毒性。
4、淡水魚中的青魚籽和鯉魚籽最好也不要食用，有報道說它們的魚籽中含有一種特殊的蛋白質酶，對人體不好，尤其是對孩子有不好的影響。
5、雀鱔的魚籽也是不能吃的，這種魚籽中含有劇毒，人吃人死，狗吃狗死。
6、生活在被汙染水域的魚籽也不能吃，因為魚頭和魚籽都是最容易殘留農藥或重金屬的部位，其殘留量高於魚肉的5到10倍，長期食用就會造成慢性中毒。
4樓：大雨滂沱踩地雷
河豚魚、鯰魚、珊瑚礁魚、無鱗魚、石斑魚、馬魚、生仔魚、雀鱔的魚籽不能吃。魚籽中組氨酸含量較高，保鮮不到位會讓組氨酸轉化為有毒的組胺，因此食用魚籽須保證其新鮮。
5樓：你若安好便
河豚魚籽、鯰魚魚籽、珊瑚礁魚、無鱗魚、石斑魚、青魚籽、鯉魚籽、雀鱔的魚籽、誤食魚籽可能引發腹瀉、頭暈、嘔吐等，應儘快就醫。
6樓：匿名使用者
都怪我怪我不顧及你感受還懷念你的溫柔停留 在這沒有路的街口不知道怎麼表達窗外的雨太嘈雜竟然有一瞬間好要想撥通你的**號碼或許是懦弱吧或許是做作吧反正你看不見我現在有多落寞的明明說好了分開後就不再聯絡航巫又苫頁疵。
黑魚籽能吃嗎？黑魚籽怎麼吃？
7樓：生活寶典
黑魚籽是黑魚的產的卵，是一種營養價值極為豐富的食物，和其它的魚籽一樣。那麼，黑魚籽能吃嗎？黑魚籽怎麼吃？
黑魚籽能吃嗎。
當然可以吃了，並且營養異常豐富，對人體有滋補作用。但膽固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制攝入量。黑魚籽不但能吃，而且營養價值非常地高，用黑魚籽製作的魚子醬一向是俄羅斯特有的珍品。
黑魚籽的營養價值。
1、含有**所需的各種微量元素、礦物鹽、蛋白質。
2、含有氨基酸和重組脂肪酸。
3、抗衰老，改善膚質。
魚子醬含有**所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養**，更有使**細膩和光潔的作用，所謂的膚質的「返老還童」
黑魚籽怎麼吃。
黑魚籽可以做黑魚壽司。
主料：米飯300g
調料：白糖適量白醋適量魚子醬適量黃瓜適量小農雞蛋1個紫菜適量。
做法：1、先將食材準備好，將米飯蒸熟晾涼，加入少許白醋和白糖混合拌入米飯中。
2、將雞蛋打散攤成雞蛋餅，然後將雞蛋餅切絲備用。
3、將黃瓜切條備用。
4、把海苔鋪在捲簾上，並薄薄鋪上一層米飯，注意海苔的兩邊要稍留空。
5、在米飯上抹上一層魚子醬，在一邊放上蛋餅絲、黃瓜條，然後利用捲簾將紫菜捲成一卷。
6、最後用比較鋒利的刀將紫菜卷切成厚薄均勻的一段段，粘的話可以往刀刃上抹些水。
魚籽可以吃嗎？
8樓：北域名醫
你好。魚籽當然可以吃。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多，吃了有利於促進發育、增強體質等，但老人不宜多吃，過量食用也無益於吸收。魚籽一般是紅燒來吃。紅燒魚籽的做法如下：
主料：魚籽750克。
調料：黃豆醬油20克，黃豆醬15克，啤酒一瓶，米醋25克，白糖15克，鹽3克，八角兩粒，桂皮一小塊，蔥薑蒜適量，高度白酒適量，豬肥膘少許，幹辣椒。
做法：1、魚籽洗淨後放鍋中倒入冷水，放一些蔥姜和高度白酒，大火燒開撇浮沫，中火煮三分鐘撈出瀝水，豬肥膘切小塊。
2、炒鍋倒適量油，先放肥膘中小火煸兩分鐘，接著中火，倒入黃豆醬炒半分鐘出香氣，接著放醬油爆香。
3、倒入一瓶啤酒，放蔥段薑片和蒜瓣，再放八角、桂皮和幹辣椒，燒開後放米醋，糖和鹽。
4、將魚籽放進湯中，大火燒開，蓋鍋蓋中小火燒半小時左右至湯汁還剩三分之一就差不多可以出鍋了，最後撒一些切開的香菜段即可。
魚籽能吃嗎？
9樓：網友
而且很營養！＾＿特別是大馬哈魚！
魚籽醬含有豐富的有價值的營養成份，如：蛋白質（精氨酸蛋白、組氨酸蛋白、異亮氨蛋白、賴氨酸蛋白、蛋氨。
酸蛋白）、脂肪（膽固醇、磷質）、維生素（維生素a、維生素b、維生素c、維生素b2、維生素b6、維生素pp、維生素b12），還含有鈣、銅、鎂、鐵和磺等微量元素，另外含有淋巴糅和維生素b3酸，具有非常顯著的保健作用。
即使是十分注意自已身材的人們也無需放棄享受魚籽的美味。100克魚籽中僅含230大卡熱量。另外，魚籽還有安神的作用。
它可預防神經崩潰有極好的作用。在食用魚籽之後，人好象在用另一種眼光看待世界。
魚子醬的保健作用明顯體現在：
增強人體免疫功能。
補充人體所需的微量元素，增強人體體質。
可滋陰增強體力，對於肥胖、腰膝時常痠軟者很有幫助。
增加**營養，保持**光滑潤潔。
安神補腦，緩解焦躁不安，平定情緒。
10樓：北域名醫
可以吃的。魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。
魚籽中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
魚籽的適宜人群：
1、魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，少年兒童宜食。
2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。
3、魚籽乃發物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。
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魚籽能吃嗎？
魚籽能吃嗎
11樓：魯步慧巧
魚籽能吃嗎？魚籽可以吃。
魚籽中含有豐富的維生素b，可以滿足人體對維生素b的需要，對腳氣也有**的功效。吃魚籽可以補充維生素d和鈣，更有利於人體對鈣的吸收，有利於人體的骨骼和牙齒的發育生長，也可以預防中老年人的骨質疏鬆。魚籽所含有的脂肪酸有抑制血液凝固的作用，經常適量食用，可以預防血栓的形成。
魚籽富含維生素a，對維護人體的視力有很好的幫助。
魚籽內含有很高的蛋白質以及鈣，鐵以及維生素等，都有助於身體的吸收，並且含有很高的膽固醇，對於大腦以及骨髓都是很好的補充劑，特別是對於在生產期的兒童，有助於長高的效果。但是在平時吃的時候最好要煮透，以免會造成消化不良，也不能過量的吃，而有些魚籽兒例如鯰魚魚籽或者是河豚魚籽有毒，不要食用。
黑魚籽烹飪方法
鯉魚籽能吃嗎，鯉魚魚籽能吃嗎 鯉魚魚籽怎麼吃 鯉魚魚籽是什麼
鯉魚魚bai籽是可以吃的，因為鯉魚魚du籽具有很豐zhi富的營養價值。鯉魚dao 魚籽是一種營養豐專富的屬食品，其中有大量的蛋白質 鈣 磷 鐵 維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑 滋長劑。鯉魚魚籽每100克含有水分63.85 85.29克 脂肪0.63 4.19克 粗蛋白質1...
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