1樓：曹仙
雞肚是雞嗉子，在脖子上；雞胗是胃，很厚的肌肉，裡面有一層黃色的薄層叫雞內金，雞胗下面連著腸子。做菜看個人喜好，雞肚不是雞腸也不是雞胃。
搜狗問問。拓展資料：
雞胗，是雞的胃臟，即雞肫、雞菌幹、雞內金。禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。
雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊。 雉科動物家雞的砂囊內壁。全國各地均有生產。
殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗淨，曬乾。可以生食或炒用。
雞嗉子是雞脖子到胸口那裡一個暫時儲存食物的囊，和豌豆的形狀差不多，但是要比豌豆大的多。
2樓：匿名使用者
雞胗：雞胃。由於雞沒有牙齒，所以要吃石子幫助消化。所以雞的胃裡的皮很厚（吃的時候這部分要去掉），而且有很厚很強的肌肉（很有咬頭，很好吃）
3樓：匿名使用者
雞肚是裝小便的地方 雞胗是雞胃。
雞肚和雞胗的區別是什麼?
雞肚是雞的什麼部位
雞胗是什麼？
雞肚是什麼部位
4樓：小吳生活百科
雞肚是雞的胃部，指雞嗉子，主要用於消化食物，會有一股味道，食用前需要進行清洗乾淨，製作出來的雞肚口感較爽脆，且沒有異味。雞肚清洗之後剝去黃色的皮，然後用鹽擦洗之後就可以用於炒辣椒或者芹菜等。
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