1樓:海鴨蛋
「海鴨蛋」——其實就是普通麻鴨所產的蛋,只是因為這些麻鴨是在海邊放養,吃海邊紅樹林下的魚、蝦、蟹、螺、貝類等海鮮長大。我們就把這種在海邊放養的鴨叫做海鴨,海鴨所產的蛋就美其名曰:海鴨蛋。
海鴨一般生長在我國的南方,比如廣東的湛江和廣西的北部灣沿海地區(比如合浦、欽州、防城等地),其中以合浦的產量最大、質量最好,而合浦海鴨蛋中又以「鬥谷墩海鴨蛋」為上品,口感更純,就連**電視臺的每日農經欄目也專門給他們做過採訪,並在央視7臺**相關**。「海鴨蛋」可以說是合浦除了珍珠以為的另一個土特產了。勤勞勇敢的合浦人民從2023年就開始利用海上的淺海灘塗養殖海鴨,至今已有26年的歷史了。
只可惜我們的父輩們不懂經營和宣傳,才沒能使得海鴨蛋為世人所認識和接受。那麼究竟海鴨蛋和雞蛋、普通的鴨蛋有什麼不同呢?接下來就給各位好好介紹一下:
提起海鴨蛋,我們都會注意到一個字:「海」,海就是海鴨的生活環境,這個環境對海鴨的重要性就相當於我們人類的家園對我們一樣重要。我們的父輩們早就注意到了一個這樣的現象:
每天都會有海水的潮起潮落,而且每次的潮起潮落都會把深海的一些小魚、小蝦、小螃蟹、螺、貝殼等推到岸上來,加上我們當地淺海灘塗的海溝,海漕比較發達,紅樹林也很繁茂,所以小魚、小蝦、小螃蟹、螺、貝殼等就得於保留下來。要是這樣的海鮮被我們的鴨子吃到的話,會有一些令你想象不到的特色:
第一:我們可以節約餵養鴨子所需要的飼料成本;第二:鴨子吃海鮮和吃飼料產出來的鴨蛋吃起來口感是不一樣的(各位想知道有什麼不同的,就趕緊買來嚐嚐吧!
第三:淡水養殖的鴨子所產的蛋都會很有腥味,而海水養殖的就不一樣了,你幾乎聞不到腥味,這就像魚一樣(淡水魚很腥,但鹹水魚沒那麼腥,這點大家不難理解);第四:海水每天的潮起潮落都會把一些鴨糞等生活垃圾推到深海里去,在海鴨出現的灘塗上幾乎讓你找不到垃圾。
在寬廣的大海,清新的空氣,乾淨的海水這種環境下產出的海鴨蛋自然會讓你吃得更放心、更開心。
2樓:玉谷芹
海鴨蛋的營養價值相比較一般的鴨蛋營養價值要高,而且海鴨生長環境也不一樣。像戀潮烤海鴨蛋的海鴨蛋就是生長在北部灣紅樹林的北海海域,平時都是吃貝殼、蝦、蟹之類的。
3樓:葫蘆娃等等我
正宗海鴨蛋是紅樹林產的 袁鮮生海鴨蛋 流油多 香噴噴的 我們家人都愛吃。
4樓:三月桃葉蓁蓁
既然是朋友,那就直接做成菜給他吃試試看唄,然後再跟他們說說海鴨蛋的營養價值。
好東西,吃了都知道了。
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