1樓：這臺冰箱有點冷
挑選玉米技巧：
挑選玉米時，還要根據自己的口味決定要買哪種玉米，一般時候，白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜歡吃甜玉米，有的人喜歡吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的區別就是含糖量的不同。
我們在挑選玉米的時候首先要選嫩的，因為嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，並且吃的時候會感覺很累，很費力。
挑選玉米的時候，還要挑選顆粒緊密的，如果顆粒稀疏，玉米就相對較少，如果有挑選的餘地，如果在同樣的**下，我們當然要挑選顆粒多的了。
我們在挑選玉米的時候，還要挑選顆粒飽滿的，如果是飽滿的，說明水分充足，比較新鮮。如果是癟的，說明水分蒸發了，不新鮮了，吃起來口感也不好，並且可能已經放了好幾天了。
另外，我們在挑選玉米的時候，還要挑選沒有蟲的，如果一個玉米上面爬滿了蟲，即使再便宜，我們也不會買它，這是人所共知的事情，因為實在太影響胃口，並且影響健康。
我們在挑選玉米時還要選那些顆粒看起來透明的，因為透明的玉米比較嫩，水分多，吃起來味道更好，特別是用水煮後，吃起來軟軟的，就像肯德基中賣的那種玉米一樣。而不透明的玉米用水煮後吃起來硬硬的，不是太好吃。
2樓：乳酪愛生活
買的玉米不好吃？教你挑選玉米的正確方法，保準買的個個香甜。
怎麼挑選玉米？
3樓：匿名使用者
選購時應挑選苞大、籽粒飽滿、排列緊密、軟硬適中、老嫩適宜、質糯無蟲者為佳。
第一：玉米的鬚子發乾顏色發黑，就是老一點的玉米，顏色相對比較淺的，呈深褐色的，就是嫩一點的玉米，有的可能還沒有熟。
第二：市場上賣的好多玉米都是剝開的，如果您發現這玉米的顆粒有些乾癟，那就說明這玉米不新鮮了，放的時間比較久，最好就不要購買。
第三：大家都知道幹玉米發黴了不能吃，因為玉米發黴了後就會產生一種制癌物質——黃麴黴素。新鮮的玉米也有這種發黴的情況，您購買的時候一定要仔細挑選。
第四：好多人都認為，被蟲子咬了的玉米甜，好吃，但是專家告訴我們，這種遭受病蟲害的玉米您也最好少吃。
4樓：匿名使用者
嫩玉米挺好挑的，把苞米皮撕開一點，用手指甲掐一下苞米粒，嫩的會有漿水出來，比較二次你就是專家了。
5樓：匿名使用者
看看玉米：
1，色澤金黃均勻。
2，玉米粒一排排，整齊。（最重要）
3，看看有沒有蟲子（有蟲子也別怕，把蟲子挑出來就恏，反正我們不吃蟲子，因為有蟲子的玉米說明是最甜的。）
4，外皮最好選擇鮮綠的，說明玉米新鮮。
6樓：匿名使用者
主要是看玉米的色澤，灰暗的就是老玉米，發亮的就是新玉米！
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