1樓:匿名使用者
真功夫是真功夫餐飲管理****經營的餐飲食品品牌,在2023年成立,總部設立在廣東。 投資優勢 目前,真功夫已經在中國北京、上海、廣州和深圳等多個城市開設了275家直營連鎖餐廳(截止2023年7月1日)。 有意思的一點,真功夫是中國快餐行業唯一一個從來沒有開過加盟店的企業。
真功夫最為世人耳熟能詳的是:它在2023年研發出「真功夫電腦程控蒸汽櫃」,提出「中餐要實現標準化,關鍵不在流程,而在裝置」。同時它也是中國乃至全球第一個攻克了中餐標準化的世界難題的快餐企業,它首先探索出華人中餐發展的新路。
作為全球第一個實現中式快餐標準化的企業,真功夫在品質、服務、清潔完全與國際標準全面接軌,並建立起三大標準運營體系——後勤生產標準化、烹製裝置標準化、餐廳操作標準化。 它們分別為:通過將後勤與店面分離管理,擺脫「前店後廚」模式,保證了從選料、加工到配送等各道工序的標準化;通過獨創電腦程控蒸汽櫃,使烹飪過程同壓、同時、同溫,實現無需廚師、烹飪標準化;通過制定餐廳各級管理、各項工序、各種操作的標準及崗位流程,將餐廳操作有序且量化。
真功夫的飛速發展為社會提供了大量的就業機會,截止2023年底,在全國共有員工10000餘名。在14年的發展歷程中,真功夫不斷投入資金、人力,給予員工多方面的培訓,保證每年員工培訓時間不少於360小時、初級管理人員每年不少於200小時、中高階管理人員每年不少於144小時。目前它在全國有華南、華東、華北三大後勤中心,其總佔地面積42704平方米。
從第一家餐廳開始,真功夫就以「營養、美味、快捷的中式快餐」為定位,受到關注健康、忙碌生活的消費者喜愛與擁戴。圍繞中國源遠流長的「功夫文化」、「飲食文化」,真功夫希望繼續致力於在中國及世界範圍內,利用快餐連鎖這種獨特的商業模式,傳播融現代與傳統和諧並存的新中國文化。 目前真功夫提出了新的快速服務口號「60秒到手」,這點在整個快餐業,只有麥當勞和肯德基能達到這個水平。
2樓:匿名使用者
優勢有很多,主要是需求量大,受眾廣,好做,只要做得不難吃基本就不會虧。而且做得好的話利潤會非常的大,是一個非常有前景的加盟類別。
3樓:匿名使用者
長期收益 無需壓資金 資金流動快 永無過時之說 何時都有需求。
可以查查 現在流行的飲食產品 重慶奶茶漢堡甜品冰品小吃加盟。
做餐飲加盟店的好處與壞處是什麼?
4樓:啥玩意兒
優點:能夠利用總部的高知名度來以及專有技術,是的加盟商能夠更好的經營,對於加盟者來說,由於能夠得到總部的經營指導和援助,無需考慮市場企劃,能夠專心經營。由於是統一配貨的制度,可以更少的減少經營成本,而且都是有統一的貨源,所以加盟商並不需要擔心,對於貨源完全可以放心。
缺點:既然是加盟,肯定會對總部的依賴性很強,有時會懈怠經營銷售努力,不能夠隨意改變經營模式,讓創意得不到展現。
做餐飲加盟店注意事項。
加盟一家餐飲店前,先要定好投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。選擇一家餐飲加盟店,投資資金一定要選擇之自己能承受的範圍之內,還要預留一些餐飲開店的流動資金,量力而行最重要。
開餐飲加盟店,選擇一個合適的品牌很重要。並不是說好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,加盟一家餐飲店主要看品牌實力、直營店考察、後期服務、菜品口味、餐飲技術、選址、加盟店的環境等。
5樓:膳當家黃燜雞總部
1.能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統名)、標識、經營專有技術,以較少的開發投資開始經營。
2.總部提供的經營模式,通常積累了幾年的成功經驗,因此,加盟店從開業到經營能夠按標準化順利,與獨自經營相比成功率高,風險小。
3.即使是沒有經驗的外行,依靠總部的指導、教育也能開始經營、運作。
4.能夠有效利用餐飲連鎖系統的知名度和形象,卓有成效地實現銷售促進計劃。
5.能夠適應社會環境的變化改變經營戰略(在不同的時代,選擇加盟符合時代潮流的總部)。對於總部而言,實現地域性密集型經營。成功率提高。
6.對於加盟者來說,由於能夠得到總部的經營之道,無需考慮市場企劃(廣告宣傳、商品開發等),能專心經營。
7.由於採取統一配貨體制,大量採購進貨可以低價**品質好的商品,並且,共同採購統一配貨帶來的進貨成本的減少,遠遠超過了向總部繳納使用費的數額,總部與加盟店能夠共同追求資金與人才的效率性,提高資金週轉率,實現高效率的良好經營;
當然加盟是要交錢的,如膳當家黃燜雞加盟需要三萬塊,總體是很划得來的,當然加盟的壞處是做不出自己的特色,如你想搞一些新菜品。但由於品牌的原因,總部一般不會樂意看到你搞新菜品。
6樓:管理**
加盟店的好處。
1、品牌支援,資深的企劃專才為你提供強有力的市場攻略,市場調研、廣告宣傳、形象包裝、**專案、公關策劃,量身定做,打造充滿活力的加盟店。
2、市場支援公司總部整合各種營銷資源,不斷提升品牌的知名度和美譽度,為各加盟店銷售業績的提升,並搭建一個更為廣闊的交流平臺。
3、人才支援,公司總部不斷培訓,並彙集了大量的業內專才,從技術到管理,以及員工都適時滿足加盟店的常規配置。
4、培訓支援,公司總部集調最為優秀的精英人才,組成培訓和研發隊伍,為加盟店在最短的時間內培訓出合格的基層員工,也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓,解決了加盟商的後顧之憂。
5、技術支援,公司總部資訊部,時刻掌握時尚資訊,依市場的需要不斷開發出新的產品,所有的加盟店都能達到與世界同步,定期舉辦各種研習會,以不斷提升各店的能力,使所有加盟店都能享受到品質統一的服務。
加盟店的壞處。
1、加盟店容易各自為陣,缺乏團隊合作精神,不便於統一運營和管理。
2、鑑於利益歸屬的問題,很多**活動,形象建設往往難以迅速而有效地貫徹執行。
3、產品**體系容易混亂,市場易出現波動,不利於品牌整體的發展。
4、在新興品牌層出不窮的今天,加盟店很容易喪失忠誠度。
7樓:濟南誰導渠聯
若你的資金允許,當然大品牌是是首選。
你也可以加盟一些小品牌,投資小,但收益也少。
結合當地的一些民俗特點,開發一些產品,通過自己的努力,肯定能闖出一片屬於自己的天地。
8樓:伶俜之夢到孤獨
做餐飲加盟店的好處就是可以掙更多的錢,有更多的知名度,然後到處都是你的臉,不怕沒有錢,壞處就是如果專門定的食品不好,導致品牌形象受損,然後下門店自立門戶盜學知識。
9樓:uutme的故事
品牌支援、資源整合、人才支援、培訓支援、技術支援,不少人選擇瞭如意菜飯,餐飲加盟成為一種創業趨勢,各種各樣的加盟專案對創業者丟擲橄欖枝,對於沒有任何創業經驗的人來說,餐飲創業選擇加盟是最合適不過了。
10樓:敢達迷
好處是一般不怕沒收入,壞處就是做不出特色。
11樓:豆吉湯圓奶茶
好處:在於加盟奶茶店可以學到技術、產品製作方法、公司幫忙選址裝修、能夠使用品牌的logo利用品牌的知名度、有免費的品牌營銷和廣告宣傳。
壞處:在於開店的成本、開店後的運營以及可能出現的風險及損失這些依然都要自己承擔。
12樓:龍門花甲
加盟優勢:
選擇一個好的餐飲加盟品牌,等同於擁有了一定的市場佔有率。這樣,即使是新開業的餐飲店,生意也能更快的做起來。另外,餐飲加盟店的原料配送、新品研發、活動**等都有品牌總部加以支援,開店經營更省心。
更省人力物力,總部擁有的品牌、商標、經營管理技術都可以直接用,投資收入穩定,總部提供更好選址建議,不用擔心產品研發與種類問題。品牌文化足,容易讓消費者建立一定的情感,形成消費黏性,回頭客高。
加盟壞處:餐飲加盟店享受著品牌總部強有效的支援,同時也限制了店鋪的自主性。不同於自己開餐飲店那麼自由,餐飲加盟店更多時候要考慮到統一性,很難擅自變更。
加盟對於投資者來說更好,成本會略高,但銷售力與品牌影響力都不容小覷,回報收益快。如果你還是新人,沒資源沒人脈的話,請選擇加盟吧,投資成功機率會更高。
13樓:小聚嚴選餐飲
加盟一個餐飲品牌,雖然你可能要支付各種費用,但是好的專案一定有成功的原因,發展良好的連鎖品牌,經過了長期的市場考驗,有一定的群眾基礎,其次,大部分的餐飲連鎖企業,都會跟大的經銷商合作,原材料**十分有優勢,也會讓加盟商更省心,提供半成品的餐飲品牌,也會讓即使是餐飲小白的你,少走彎路,儘可能保證你的利益,降低風險。
餐飲行業的優勢和劣勢
14樓:
1、要求技術低。只要你會做飯,有一個好廚師,基本就可以了。2、競爭壓力大。
目前餐飲行業過多,一定要有特色才能盈利。3、工作不規律。因為很多人都喜歡吃宵夜,所以會營業到很晚,影響休息。
4、繁忙時間過於集中。某一時間段很閒,飯店時間特別忙,很累。5、特色飯店盈利多。
如果你的飯店有特色地理位置呢好,那麼會很賺錢。6、需要服務人員多,管理難。有些客人要求多,所以服務員的培訓要做到位才可以,否則很難管理。
其實做餐飲不應該是當頭一熱,餐飲其實也是一門事業,進入到這個行業的人就應該認知這一點,好的團隊很重要,如果你有很強的管理能力又有人脈,又對餐飲有正確的認知,恭喜你,你非常適合,非常幸運,但多數人是沒有的,都會差一兩樣要素,這個時候需要一個好的專案。
餐飲行業的優勢和劣勢?
餐飲行業的優勢和劣勢
15樓:南初瑤
餐飲行業具有很多優勢,比如說具有投資小,但是收益比較高的優點。
16樓:我愛嬋丫頭
覺得優勢的情況下主要是受眾人群比較多一些,所以說他的這個盈利可能會很高,但是劣勢的情況下就是競爭壓力比較大。
西點行業與其他行業相比有什麼優勢
1 開店創業投資少,風險小,回報高,西點屋佔地面積小,不需要花費巨大人力物力,是現代人創業的最佳選擇。2 工作就業不愁。由於巨大的市場需求,未來十幾年西點行業的就業壓力都很小,據前段時間新聞報道,某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。3 薪資待遇豐厚。在西點行業,普通西點師師的年薪在6...
餐飲行業有什麼比較賺錢的模式,做餐飲行業什麼比較賺錢?
給大家分享開飯店賺錢的三大模式。第一大 做買賣模式 有的人開飯店只想開個小店賺點辛苦錢。例如那些推三輪車賣煎餅月入三萬的,甚至還有一家人守著一家店幾代相傳的,其實這些都是憑本事吃飯 靠手藝賺錢。這就是典型的手藝人創業。第二大 做生意模式 這種人一般從做買賣的人過來的,在熟悉了一些行業規則後,懂得怎樣...
CMA和其他財務類的證書相比有明顯的優勢嗎
cma培訓專家認為,相比其他會計證,cma有著不小的優點,1 考試科目少,而一旦你通過cma所有考試科目,並且積累到足夠的工作經驗,成功獲得cma證書後的有效期將是終身的 2 含金量高,cma在中國人才缺口非常大,達到300萬,但目前持證人卻只有5000不到 3 cma考試科目 知識體系 的設定,兼...