1樓：落花有意2上你
牛肉的熟成主要有兩種方式，一種是乾式熟成，一種是溼式熟成。
乾式熟成：將新鮮/冷凍的牛前肢、後肢或者優質肢體部分儲藏在冷凍室內。理想溫度為 0℃~-1.
5℃（ 範圍內都是合適的熟成溫度），溼度為 85%，時間為 10 天。熟成時間最短 10 天，超過這個時間越久，風味越足，當然水分蒸發也會引發更多損失。
在前面所述的條件下，10 天的蒸發損失可達到 1%~4% ，低溫和高溼度可以減少重量的損失。
溼式熟成：溼式熟成不必將整頭牛掛在冷凍室內，而且可以讓牛肉在運輸過程中，在包裝袋內進行熟成。真空包裝是肉類在儲藏時不會被氧化，脫水和蒸發，也因為真空包裝袋，密封沒有氧氣，細菌不會滋生。
而且也不需要修剪和切除表面，不會造成重量損失。比起乾式熟成，溼式熟成簡單易操作，產量佳，**實惠。但是風味比起乾溼熟成略有不足。
2樓：嘉河受從
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3樓：載瀚羽凡白
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到做想人熟。
熟成是什麼意思?
4樓：夜沉生
通俗來講熟成就是「排酸」的意思。是現代營養學所提倡的一種肉類後成熟工藝，是指動物被宰殺之後的一系列工序如分割、包裝、配送都使肉處於-2~4°c的環境之中，肉進行排酸的過程。從口感上將，熟成後的牛肉可以使牛肉更具風味。
排酸：
就是排出尿酸。在野外陸龜將水分儲存在腎臟裡，代謝形成尿酸。當水分攝取不足時，體內的水分一再被迴圈利用，久而久之，尿酸形成會過高，它會和鈣結合，也會與其他有機物質結合（如草酸），形成尿酸結晶（結石）。
因此，過多補充鈣粉或其他礦物質與尿酸結晶也有一定的關係，但最主要的還是水分和蛋白質的攝取量。
什麼叫成熟？
5樓：大掌櫃說
真正的成熟，身段要軟，手段要硬。
6樓：匿名使用者
每個人生活的環境不同，自然其標準就不同，你既然問這個問題，就已經證明了你開始走向成熟，順其自然吧，什麼事都需要一個過程，不要特意的去想著成熟，這樣可能它會離你越來越遠，當你明白什麼是友情，什麼是愛情，什麼是親情的時候，我想你就快了 ，祝你成功！
7樓：萬馬齊明
能夠自主決定自己生活，不需要依賴別人獲得自信就是真正成熟了。
8樓：匿名使用者
成熟就是眼淚在眼眶裡打轉還能微笑。
其實我覺得成熟就是三思而後行。
9樓：腦海飄蕩
每個人都會經歷一個階段 能自己解決所遇到的困難 我是這樣想的 時間是最好的老師。
它教會你成熟的。
10樓：天義
自然地、天然的就是成熟，但沒有人能真正做到。
11樓：小予安的知識屋
一個水果讓你有了吃他的衝動 他就成熟了。
12樓：匿名使用者
什麼時候你在回頭看帶自己的這個提問回覺的很可樂時，就是那時候了~~
什麼叫成熟？
13樓：鈕秀英御卿
成熟不是市儈和庸俗，這種成熟的核心精神不過是妥協和順從，苟且偷生，唯利是從。這是小人的智慧。可這是社會的主流。這種成熟是不值得羨慕的。當然，成熟也不是偏執。
一個人走向成熟是困難的。如泰戈爾所說，除了通過黑夜的道路，無以到達光明。很無奈的一個事實是，成熟總是和人生的挫折聯絡在一起的，「傳道授業解惑也」並不能讓你成熟，而需要時間與代價的付出。
通往成熟的道路，沒有終點，只有行程。成熟是相對的，而幼稚才是絕對的，成熟不是不犯錯誤，而是能不能真正從錯誤中吸取到教訓。
成熟不是手中的酒杯與指上的香菸，更不是小資情調的「淡淡憂鬱」和自我傷感。有意表現的成熟，那是幼稚。沒有境界和深刻，只能表現出淺薄。
成熟是無需要表現也無意於表現的。表現成熟，這是年輕和幼稚兩種人的常見通病。
一個嚴重的問題還在於，年齡的增長、閱歷的增加，甚至歷經滄桑都並不能確保一個人的成熟。成熟需要一個健康的自由的社會環境，需要個人獨立的思考能力與常常的自我反省。從這個意義可以說，中國人在整體上都是不成熟的，有著思想上的殘疾；而20歲的青年無一例外都是幼稚的，即使他性格叛逆，因為他無法知道最基本的本應該知道的事實。
長久以來權力的壓迫、威嚇和欺詐造就了民族的集體奴性。
還要必須指出，成熟並不排斥純真。真正的成熟是理性、智慧、純真與道德的統一。成熟不是庸俗與市儈，然而這卻常常成為國人判別成熟的標準，並以此為目標去模仿和追求。
所以我們看到的「成熟的」中國人往往是庸俗不堪。妥協、順服、苟且偷生、趨炎附勢、唯利是從……這種庸俗而奴性的成熟是不值得羨慕的，這只是小人的智慧。蠅營狗苟的小人智慧只是獲得了小利，並成不了什麼出息。
14樓：大掌櫃說
真正的成熟，身段要軟，手段要硬。
15樓：新人文視界
什麼叫成熟？馬未都：能承受委屈才叫成熟！
16樓：己爍種白梅
成熟的內涵就是會站在對方的角度去想問題，這樣就能讓對方感覺到你想的很周到，所以應視為成熟吧，成熟也可以理解為懂得多而且還能做到別人滿意吧。
17樓：多佑平出詞
成熟似乎是一件很殘酷的事情，它代表了青春的流失和夢想的褪色。可是，走向成熟是人生的方向，況且，一種持久的平和的幸福人生離不開成熟。
18樓：塔儉犁姬
成熟在現實社會中是指外表沉穩，做事沉穩冷靜，對事情處理很全面。
19樓：植羲席嘉悅
遇事能冷靜地思考，不衝動！並能掌握一定的生活技能和與人溝通的技巧，這樣就應該算是比較成熟。
20樓：惠暢繆修平
老。心智成熟。懂得生活和負責任。不再像個小孩子。有時候可以從別人嘴裡聽到自己很成熟。
21樓：眭傲繁俊爽
責任感。對父母責任感，對社會的責任感。這樣對她才會有責任感，她才會安心，你才是成熟。
22樓：史婧泥驥
這個問題我也很想知道，因為我朋友也說我不成熟，可是我覺得我已經很成熟了。
什麼叫成熟
23樓：大掌櫃說
真正的成熟，身段要軟，手段要硬。
24樓：淨水器安裝保養維修
成熟是指個體在生理、心理上以不同速度和形式發展，並經歷若干階段達到完備狀態的全過程。[1]成熟，指人的思想觀念之轉變，從幼稚向更高一級的轉變，對事對物的看法更加理智，並且這一過程中往往伴隨著周圍環境的改變而發生，也包括其他人的影響。
25樓：卿清俊
成熟不是看你的年齡有多大，而是看你的肩膀能挑起多重的責任。
26樓：仝元芹的海角
成熟與年齡無關，與閱歷無關，與知識無關。
女人成熟是一種歷練，一種殘酷，一種掙扎。
因為女人生性就浪漫。
浪漫相伴女人的一生，成熟卻分不同的階段。
善於思考，處事幹練，獨當一面，輕車熟路的駕馭自己，想不成熟都不可能；凡事充滿依賴，遇事恐慌，毫無主張，不知所措的女人，永遠成熟不起來。
這不是一種心態，而是一種個性，一種性格的潛存。
人家說的成熟是指你長得漂亮，像大人了，穩重，沒有小孩子的味道了。女人味就是說你很**啦，只有成熟**的女人才有濃厚的女人味。
恭喜你了，其實你也不小了，都二十了，該成熟了。
什麼叫成熟
27樓：大掌櫃說
真正的成熟，身段要軟，手段要硬。
28樓：情感實時解答
成熟就是變得多慮，可以替別人細心考慮，可以顧及到別人的感受。
什麼叫成熟？
29樓：益子揭羽
就是當你不會再思考什麼叫成熟這個問題的時候，你就成熟啦．其實生活就是奮鬥和收穫，人生是短暫的，人生是應該有合適的目標，人總是要有點精神的，無論做什麼總是要有所作為的。生活應該豐富多彩。應該是：
不斷的求索，不斷的追求，不斷的奮鬥，儘管前進的路上有汗水，可能還有眼淚，但一定會在成功中獲得快樂和享受。
時間會使你成熟。自信對一個人是重要的，適當的正確的選擇是需要的，對過程的承受力是必要的。自我心理調整必須是經常性的，對成功的爭取是需要不懈努力的。幸福和快樂在不斷的成功中獲得。
成熟是一種境界，是一種傷痛過後的經驗。也可以說不經歷一定的傷痛是不會有成熟的，尤其是男人。以前聽人說過，一個男人，如果沒離過婚，蹲過牢，打過架，破過產，那不算是成熟，充其量也是種偽成熟。
成熟不是一朝一夕能出來的，是一種時間在傷痛上的累積，是一種精華的積累。樓主想成熟的話最好找點事情做做。。當經歷了一些事情之後你就成熟了。
其實是不是成熟，很大程度上是有個人的性格所影響的，但是個人的經歷也會對此有很重要的影響。
我覺得你需要的是在做事情的時候更加沉著，即使有一些小孩子的行為方式，但也不是一件壞事。
你需要的是看一些有關日常交往的指導書，以及在做事情的時候常常試著先考慮一下，然後才做。我覺得這樣的話，你會過得更加快。
30樓：大掌櫃說
真正的成熟，身段要軟，手段要硬。
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殤在漢語中是未成年便夭折的意思，所以久戀成殤從字面來看應該是，長久的戀愛也許會無疾而終，不會有結局。殤是古時候對死亡的稱呼。所以就是相戀太久了的人可能這份感情就會失去或者破裂。陌路成殤 是什麼意思？陌路成殤 的意思是陌路以北夜未央,君已離殤永不見！思是你傷了我的心，咱們倆個從今以後形同陌路誰也不認識...
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