1樓:
呵呵,其實可以更簡單的。我是個大學生,我在寢室就做過呢。告訴你一個簡單的方法,保證讓吃了的人直誇你!!
如果情況允許,你就找個平底鍋或者炒勺。沒有的話電飯鍋也可以將就。在鍋底放上少許油,將雞翅挨個煎一遍,拿筷子翻就可以,這樣的雞翅雞皮比較好吃。
煎一下之後放上老抽或者醬油,10ml就夠了,主要是上色的。
你看那顏色很漂亮了就可以放可樂進去了,可樂把雞翅埋起來,你要是喜歡甜味的就多放可樂,但是也要放少許的鹽。要是喜歡鹹味的,就多放點鹽,我覺得百事可樂做出來沒有可口可樂的好吃~~~等可樂熬光了,你就會看見雞翅像熟食一樣的紅,用炒勺翻炒,稱盤就可以了~~~
我覺得可樂幹了比較好吃,帶可樂湯的不是很好吃。
可樂雞翼怎樣做?
2樓:厙顏牛傲冬
最簡單做法:用薑片,鹽,胡椒粉同雞翅加水放高壓鍋,響閥後燜5分鐘。油鍋燒熱,爆香蔥段,落雞翅、可樂同燜,汁水差不多就可以起鍋了。
鹽也可以換成醬油,胡椒粉也可以換成少許料酒,老抽就不必了,可樂掛色非常厲害,可見它新增的色素之厲害,所以現在很少喝可樂。
3樓:小廚神美食
可樂雞這樣做,肉嫩香滑還不膩,真的太好吃了!
可樂雞怎麼煮,求過程。。。
4樓:紅紅燒妞妞
做法一食材準備。
主料:可樂(一罐,大約300毫升)、鹽、生薑等製作步驟。
1 洗淨,用清水浸泡2個鐘頭。
2 放入電高。
各式可樂雞成品(20張)
壓鍋,加適量清水。
3 按下鍵煮。
4 等自然冷卻,開啟盛出。
5 加適量白糖或者冰糖即可。
注意事項。1、愛吃辣的可以加點小幹辣椒。
2、不要同時吃太甜的。
3、將熟的時候可使色澤更潤。
做法二食材準備。
百事可樂 配料:姜、(蒜)、鹽、料酒、醬油製作步驟。
1 洗淨,用清水浸泡2
可樂雞個鐘頭。
2 放入電高壓鍋,加適量清水。
3 按下鍵煮。
4 等自然冷卻,開啟盛出。
5 加適量白糖或者冰糖即可[1]
做法三食材準備。
百事可樂 配料:姜、(蒜)、鹽、料酒、醬油製作步驟。
1、用清水洗淨,浸。
可樂雞泡2小時備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘[1]
為什麼要用可樂煮雞翼
5樓:
可樂的糖份和味道,可以驅除雞翅的腥味。
6樓:網友
中國有句俗話,叫做民以食為天。中國人好象無所不吃,山上跑的,地上爬的,水裡遊的,天上飛的,地下長的,烹製手法豐富多樣,我想你說的可樂煮雞翼應該是可樂雞翅,還要加其他調料的哦。
7樓:孔順天下
用可樂煮雞蛋一是去腥味,二是能使雞蛋保有香甜的氣味。
8樓:老龍頭
不會用糖熬醬色,又貪圖「洋氣」,所以用可樂。
還有用醬油的,不過不好意思說出來。
可樂雞翼怎麼做才好吃?自己回答別複製!
9樓:金鼎
嘿嘿這個我做過,方法就是先將雞翅用刀劃開口,用醬油、鹽、姜醃製十分鐘,之後用油稍微煎黃,在倒入可樂,最好沒過雞翅,燉到湯快沒有的時候就好了。
可樂雞怎麼做?
10樓:網友
可樂雞的做法。
可樂雞的做法。
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
11樓:雨南風
材料主料:一隻雞 一瓶可樂(大約500毫升)輔料:鹽 生薑等。
製作方法。1、將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中。
2、倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘3、加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺掠去表面的渣滓4、小火繼續燒5分鐘。
5、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘。
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。
食品特點。1、愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂3、將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
12樓:小達人有妙招
1,將準備好的紅椒、青椒切稜形片,洋蔥切絲,薑切片,芒果去核、去皮後切小塊,雞肉去頭、去尾後切塊。
2,鍋中倒入半鍋清水,再倒入雞塊焯水,焯好後撈出放入涼水洗淨。
3,鍋中燒油,放入洋蔥絲煸香,再倒入雞塊。
4,翻炒片刻後,放入薑片、八角,淋入適量料酒去腥,再倒入適量可樂、生抽。
5,煮至湯汁濃稠後,加一勺鹽,放入青椒、紅椒,翻炒下再放入芒果塊。
6,翻炒均勻後即可出鍋,一道噴香濃郁的可樂雞就做好了。
祝您生活愉快
13樓:小廚神美食
可樂雞這樣做,肉嫩香滑還不膩,真的太好吃了!
14樓:叢林探野
首先把雞用鹽醃製入味後再用油炸至表面金黃然後倒入可樂和雞一起煮到收汁即可。
15樓:千草白起
對啊。我同意fp537s的。我吃的可樂雞都是已經燉得很入味然後很爛了的。這樣才好吃。
16樓:匿名使用者
他們都說錯了.
可樂雞就是可樂和醬油做的,別的什麼材料都不要(連鹽都不放).先把雞用熱水冒一下,然後到入可樂和醬油讓它自己慢慢燉就可以了.比例一般是3-4斤的雞到入一聽可樂,或一聽半,然後到點醬油,醬油放就是外邊賣的那種3塊錢一塑料瓶可樂的那種瓶子,約3釐米就好了.
我媽經常給我這樣做的.
17樓:網友
做法:雞翅適量。 雞翅易入味,翅中最佳,(比較容易吃)先用料酒,姜,鹽將雞翅醃半小時左右。
取蔥,花椒等大料用油炒一下 ,再放入雞翅炸至略黃�再到入可樂淹沒雞翅為宜,放適量醬油。
煮一直將可樂 快煮幹。
勾芡少許,即可起鍋。
18樓:匿名使用者
第一次聽說這個菜。從做法上來看,肯定很好吃。不過,可樂用焦糖加檸檬酸來代替行麼。我給大家的做法來個小小的改動,大家看我改的好不好:
先用料酒,姜,鹽,醬油將雞翅醃半小時左右,再放入雞翅炸至略黃,放入大料,花椒炒一下 ,放適量醬油,放幾粒生大米,再一邊炒,一邊倒可樂(看鍋快乾了,就加一點可樂)。待大米熟透,收汁即可。
還有,雞忌與生蔥同食。
19樓:匿名使用者
沒有那麼麻煩,我的最簡單,懶人做法:
1、把雞放在開水裡過一下,煮個半熟,1分鐘2、澇出來,鍋裡放油(不用太多,因為不是炸雞),把雞放進去炒,2分鐘3、倒可樂,沒過雞為準,倒醬油(主要為調色,少放),放鹽,蓋蓋,10分鐘。
4、關火,出鍋。
注意事項:醬油要是不小心放多了,就少放或不放鹽了;別放糖和雞精,做出來你就發現,可樂的甜度足夠了。
祝你好運……
20樓:中國大明白
可樂雞材料及調味料:1、雞翅1斤(也可加入雞腿或以雞腿取代);
2、香菇8個;
3、可樂1罐(易拉罐);
5、蒜頭及薑片少許;
4、香菜少許(可用蔥、芫茜、、、
6、醬油5-6湯匙;
做法:1、香菇先泡軟用來備用;
2、雞肉用滾水燙去血水,後撈起洗淨;
3、先用油爆香蒜頭及薑片,然後將雞肉及香菇一齊放入鍋中,鈔至均勻,再倒入可樂及醬油煮開;
4、蓋上鍋蓋,改小火,過程中將雞內略微翻動,直到湯汁收於為止,放上香菜,即可上碟。
可樂雞怎麼做,可樂雞怎麼做最好吃?
可樂雞這樣做,肉嫩香滑還不膩,真的太好吃了!可樂雞翅是一道雞翅和可樂為主料,加姜 蔥 醬油 鹽等調料製作而成的美食,製作使用雞翅中為佳,可樂雞翅味道鮮美 色澤濃郁 雞肉嫩滑 鹹甜適中的一道美味佳餚,下面是可樂雞翅的具體做法 食材 雞中翅300克,可樂100克 調味 生抽2克,醬油2克,冰糖3克,蠔油...
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