1樓:憶憶說事兒
因為國內食品加工的黑作坊特別多。相關的部門對於食品安全問題的處置力度不夠大,巡查力度也不夠,應該加大對於很多飯店、作坊的巡查力度,突擊檢查等等。如發現食品安全問題的地點必須吊銷起營業執照,為食品安全樹立一個保護屏障,保護消費者權益。
2樓:情感
因為越來越多的市場和店鋪被爆出了存在食品安全的問題,所以說人們對於食品安全問題是比較擔心的,這也警告人們要注意食品安全。
3樓:職場百事露露
國內總是有一些不健康的食物,所以這些食物讓人很擔心,覺得吃了不健康吧。
4樓:永老師玄學解答
因為有部分不法商販為了賺錢,不顧人民的食品健康,賣一些不健康的東西。
為什麼食品安全很重要
5樓:曉曉休閒
原因是食品安全是最後一道防線,安全風險大。食品中新增和使用食品新增劑是現代食品加工生產的需要,對於防止食品腐敗變質,保證食品**,繁榮食品市場,滿足人們對食品營養、質量以及色、香、味的追求,起到了重要作用。因此,現代食品工業不能沒有食品新增劑。
國內外均允許使用食品新增劑,建立了食品新增劑監督管理和安全性評價法規制度,規範食品新增劑的生產經營和使用管理。一些不法企業混淆了食品新增劑和非食用物質的界限,將向食品中新增非食用物質(如孔雀石綠、蘇丹紅等)都稱為新增劑。
將新增非食用物質引起的食品安全事件歸結為濫用食品新增劑,加深了大家對食品新增劑的誤解,甚至盲目排斥一切食品新增劑,一味迷信看似無任何新增的現擠牛奶、土蜂蜜等所謂的「原生態食品」。由於未消毒、滅菌處理,這些「原生態食品」極易成為微生物的培養基。
環境中的大腸桿菌、金黃葡萄球菌、真菌以及源於動物體的布魯氏桿菌、結核桿菌等都有可能存在於食物中。而不含食品新增劑的食品反而不利於食品的儲存和營養口感,儲存時會逐漸產生微生物細菌,安全風險更大。
選購食品切勿「好色」
消費者對產品的認知大部分來自於視覺。比起顏色暗淡的,會更傾向於選擇顏色鮮亮的食品,認為這樣的才更新鮮,更健康。正是由於消費者的這一誤區,鼓勵了一些不法生產者濫用新增劑。
紅鴨蛋、被染黃的黃花魚、漂白饅頭等,都是由於消費者對顏色、氣味過分追求,使得食品不經過處理就賣不出去。
以肉類為例,正常情況下,無論是牛肉、豬肉還是羊肉,經過烹炒後,肉類的紅色會變成比較深的褐色。但一些超市或餐館中的炒牛肉、羊肉、羊肉串做熟之後還是粉紅色,這是因為肉中加了硝,也就是亞硝酸鈉。它在肉裡變成亞硝酸,然後被還原成一氧化氮。
再和血紅素結合成粉紅色的亞硝基血紅素。亞硝酸鈉本身是有毒的,還可能與肉類中的氨基酸產生反應,產生致癌的亞硝胺。一些熟食用合成紅色素來染色,用量過多,也不利於健康。
所以說,消費者對食物過分「好色」,對鮮亮的顏色情有獨鍾,就有可能購買到對健康造成風險的食物。
以上內容參考 人民網-食品安全最後一道防線 由你把控。
擔心的食品安全問題有哪些
6樓:巴學名
擔心的食品安全問題有食品數量安全,即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。食品質量安全,即提供的食品在營養、衛生方面滿足和保障人群的健康需要,涉及食物的汙染、是否有毒、新增劑是否違規超標、標籤是否規範等問題。
食品安全指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,並對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
根據倍諾食品安全定義,食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。
因此在淨化市場源頭方面,應對每天食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管。
為什麼中國的食品安全很重要
7樓:大木半不娛
中國的食品安全之所以很重要,是因為食品的安全是人們消費安全、生活安全、生命安全的前提和基礎保障,所以食品安全關乎每個人的生活質量和生命健康。
食品安全的注意事項:
1、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、淨含量、廠名、廠址、**、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
3、注意看食品的生產日期及保質期限,注意食品是否超過保質期。
國家為什麼不重視食品安全?
8樓:鄒勇
法律分析:依據《中華人民共和國食品安全法》第八十五條第一款第(七)項的規定:「違反本法規定,有下列情形之一的,由有關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,並處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》 第八十五條 經營超過保質期 的食品的,由有關部門依據各自職責,沒收違法所得、違法生產經營 的食品和用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品;違法生產經 營的食品貨值金額不足一萬元的,並處二千元以上五萬元以下罰款; 貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節 嚴重的,吊銷許可證。
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