1樓：給自己一個別致的微笑對的
外邊買田螺也需要用牙籤剔出來。如果自己在家炒田螺覺得不到位的話，可能是油溫控制的不夠好吧，或者是在炒之前，一些處理步驟沒有做到位。
2樓：情感交談
田螺吸不出來，可能是因為我們沒有將田螺底部切開，這樣就不能讓我們田螺很好的吸出來，我們在清洗田螺的時候可以用剪刀將其尾部剪破，這樣才能更好吸出田螺。
炒田螺自己在家怎麼做，肉質鮮嫩還放心呢？
3樓：無言
首先要把田螺清洗乾淨，然後起鍋燒油油熱以後，放入蔥薑蒜，火鍋底料，炒出香味以後把田螺放入，再加入鹽，再加入適量的水，蓋蓋煮10分鐘，然後用大火收汁就可以了。
4樓：可追憶
要準備一些田螺，然後準備一些姜，蒜，料酒，辣椒，火鍋底料和白醋就可以了。
5樓：可樂雞翅
製作方式就是最好先放入水中焯水，清洗乾淨，然後起鍋燒油，在鍋中放入蔥薑蒜爆香，然後再放入田螺，放入辣椒醬翻炒均勻就可以。
炒熟的田螺為什麼吸不出來？
6樓：千千號
炒田bai螺吸不出有兩個原du因：
一、湯汁不夠。
zhi，炒過熟了螺肉縮小，加上dao湯汁回不夠不能形成活塞狀態，吸的答時候一直漏氣所以吸不出；
二、火候不夠，螺肉與螺殼過粘，形成活塞狀態過緊，嘴裡吸力小的人一樣吸不出，呵呵。
具體的訣竅是：炒之前選用開水燙一兩分鐘（過水）去掉螺涎就行了。
7樓：匿名使用者
炒田螺時，大部分的人跳過這1步，老伙伕：難怪不入味還難吸！
田螺怎麼吸得出來？
8樓：驀然回首
先把田螺肉吹下，讓肉進去一點，再吸一下就出來了，不過要小心後面的不能吃的東西哦，個人覺得牙籤和筷子的方法最衛生，如果要方便不想用東西，那就吹下再吸就可以了。
9樓：匿名使用者
很簡單，在下尖尖的地方開一個小洞就好了。
10樓：marykay默欣
用牙籤就可以解決了！
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