農村人常吃的「自榨油」,香味濃郁,是否健康?

2023-05-29 07:35:12 字數 2962 閱讀 4001

1樓:在那夜裡

這種油其實是非常健康,這種油是純植物的,這種油製作方法非常的簡單,沒有什麼新增劑。

2樓:踏敵

這種自榨油都是比較健康的,因為在這種油當中沒有新增任何的新增劑,沒有任何的化學原料,所以不會對身體造成任何的傷害。

3樓:醉煙看人間

這種油的話,我覺得是非常的健康,因為都是那種菜籽炸出來的。而且比那種在超市裡面的食用油香多了。

農村自榨油的危害是什麼呢?

4樓:拾遺學姐

農村自榨油的危害是:

1、沒有食品安全的檢驗檢疫。家用榨油機來榨油很不安全,榨油的原料問題僅憑肉眼是無法發現的,有的原料內部已經黴變,容易長黃麴黴素,而黃麴黴素b1被世衛組織列為最強致癌物之一。

2、家用榨油機榨出來的是毛油,而這一過程就沒有進行脫酸、脫臭、脫色等「五脫」的精煉工藝,這其中含有多種雜質,如磷脂、黃麴黴素、農藥殘留等。這也容易導致大家在用自榨油炒菜時油煙過大,油煙裡面也含有害物質。

3、菜籽油有澀味,就含有芥酸;棉籽油就有棉酚毒素,而這些都是對人體傷害很大的。

4、其中自榨油沒有新增抗氧化劑,這就很容易導致油和空氣接觸後形成氧化變質,儘管把自榨油放進冰箱儲存,但存放的時間也最好不要超過一週,否則很容易變質,產生有害物質。

自榨油應該怎麼吃,才能避免危害。

嚴格控制原料。

使用存放環境乾燥、乾淨的新鮮原材料,嚴格挑選掉一些發黴的原料以及有豆腥味的大豆,發黴的原料含有黃麴黴素,這是一種致癌的物質;有豆腥味的大豆沒有經過加工榨出來的油並不好吃。

一次不要榨太多。

自榨油含有比較多的雜質,榨得越多,它所含的雜質越多,變質的速度越快。一般建議現榨現吃,榨的油最好不要超過一週。

存放的地方。

自榨油要放在冰箱,避免陽光、高溫的地方,並且最好使用玻璃瓶罐子。一旦自榨油出現哈喇味、顏色變化就不能繼續食用了。

農民自榨油常吃有害嗎?

5樓:大熊貓嘿嘿嘿

自榨油常吃有害,從食品安全形度來說,正規**的食用油可放心食用,而消費者自榨油就會有很多問題。首先油料**和質量沒***,消費者無法檢驗原料重金屬、黃麴黴素等有害物質含量;其次,榨油的環境、裝置也無法控制,如機器可能生鏽,盛裝器皿可能含有塑化劑或致癌的雙酚a等。

最後,榨取過程一旦控制不好,還可能讓高溫下的油脂發生反應,產生致癌物。此外,榨出的油儲存時間也很重要,一般油過了半年保質期就會產生一系列有害成分,導致食用者呼吸道、腸道不適。

6樓:我愛兗秦芳

1、農民自榨油常吃是不安全的。

2、自榨油是沒經過精煉加工的初級油,又被稱為粗油,含雜質多、易氧化變質,不宜長期儲存。粗油要進行精煉,除去雜質,進行脫色、除味之後才能銷售,精煉後的油穩定性更好。

3、雖說自榨油不比桶裝油更加安全,但在營養價值方面還是有可取之處的。食用油在加工過程中,維生素e和植物甾醇等容易隨著精煉而被去除一部分,自榨油由於沒有經過精煉,這些物質會保留更多一些。但對於食品,應該在安全的前提下考慮營養,精煉所損失的營養,可以從其他的食物中獲得。

7樓:柚子看看

農村自榨油不能吃?老人吃了大半輩子,自榨油真的有問題嗎?

農村家裡自榨的食用油真的是最好的嗎?為什麼?

8樓:你真的好嗎

我認為是的,因為在農村裡人們用的東西都是純天然的,而且沒有任何的新增劑,因此口感特別好。

9樓:小李美死了

是,因為是通過自家的手工藝,沒有經過其他的程式,更加純天然。

農村人常吃的「自榨油」香味濃郁,這種油健康嗎?

10樓:番茄味雞腿堡

這種油是比較健康的,但是也有可能會出現一些問題,因為製作比較簡單,沒有辦法很好的確保食品的安全。

11樓:帳號已登出

不太健康的。這種油的製作條件不是特別的好,製作出來的有可能有著很多的細菌,對人的身體是不太好的。

12樓:雙子小黑嘿

不健康。自榨油可能存在嚴重的衛生問題,有時候可能會產生細菌,原材料的選擇也可能會有問題。

農村的「自榨油」被指不乾淨,為何農民依然愛吃?

13樓:今天退休了嗎

因為自榨油特別的有味道,而且吃起來也比較香,農民沒有那麼多講究,不乾不淨,吃了沒病。

14樓:你好甜甜圈呀呀

因為他們覺得是按照自己的口感來製作的。也並沒有覺得不不乾淨。畢竟他們都是按照步驟來的。

15樓:施庭學姐

現在自榨油的種子都是農民辛辛苦苦種出來的,這種油**比較便宜,所以農民愛吃。

農村人人都吃的自榨油,有專家卻說不能吃,自榨油有什麼利弊?

16樓:北山一師

第1點最大的好處就是這樣的油都是很健康的,非常的營養,第2點最大的弊端就是自己榨的油儲存的時間不會很長,所以一定要在短時間內及時的吃掉。

17樓:愛情來了擋不住

自榨油是天然的,並且十分的美味,缺點是由於農村沒有良好的衛生環境,所以會有很多細菌進入油中,其次自榨油中沒有新增抗氧化劑,油很容易被氧化。

18樓:小白家美食

農村自己榨的油是純天然植物油,這種油是比較健康的,但是這些油可能沒有經過調配調配。營養價值會比較低一些。

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