1樓：陳其喜
可樂雞翅。原料：雞翅、可樂、鹽、料酒、
老抽、生抽。
做法：1. 在生雞翅上劃刀，用兩勺老抽，兩勺料酒醃至少倆小時；
2. 鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝乾，小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃；
3. 一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽，燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁即可。
2樓：孫烸霃
可樂雞翅。〖用料〗雞中翅 11只 可樂 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺。
做法〗在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。
2.鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫後，立即撈出瀝乾。中火，鍋中放一點油，將雞翅煎成金黃。
3.然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。
3樓：帶檔滑行
材料：一公斤雞翅膀，一聽可樂，1／4聽醬油。
做法：一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用放，只要放少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，基本沒過雞翅。大火至沸，之後轉小火燉15分鐘（10分鐘也可），之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然後盛盤，開吃！
4樓：劍經業
材料： 完整的雞翅4個，可樂一罐。 調料：
薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。 做法： 1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子； 2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。
倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。 最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
5樓：天空的距離
可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。
可樂雞翅，做法簡單，色澤紅亮，鹹甜適口，記得湯汁不要收得太乾哦~接下來來說一下它的做法。
1：雞中翅洗淨，在反面劃兩刀，加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。
2：準備好可樂，薑絲和蒜粒。
3：把不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動，使之受熱和上色均勻。
4：一面煎黃後翻過來煎另一面。
5：把姜蒜加入煸香出味。
6：倒入適量生抽和幾滴老抽。
7：接著倒入可樂。
8：大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動。最後開啟蓋子大火收汁即可。
如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對不是這樣，有些淡。鹽的量要根據自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
6樓：乾萊資訊諮詢
可樂雞翅的步驟。
1.雞翅洗淨，對面切兩刀，方便品嚐。
2、鍋內冷水，雞翅入鍋，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮2分鐘，倒出。【花椒、生薑、料酒都是用來去腥的。如果有，可以放一兩個。】
3.泡好的雞翅撈出後，用熱水洗乾淨，然後用廚房紙吸乾水分。【如果焯水的肉需要清洗後再煮，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候收緊口感變硬】【因為後面會用油炸鍋炸，所以最好用廚房紙把這裡的水吸乾，不然後面用油炸鍋炸的時候容易**濺油】
4.鍋燒熱，稍微放點底油。油溫五成熱時，將雞翅平放入鍋中，炸至底部金黃。
5.一面煎黃後，翻過來煎另一面，直至兩面金黃。
6.兩面煎好後放入薑片，然後加入：料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。
7.加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮2分鐘，再轉中火煮15分鐘。
8.大約15分鐘後，就熟了。這時，湯還剩下一半左右。
嘗鹹淡，根據自己的口味評估是否需要加鹽。然後加入雞精，轉大火收汁，得到自己喜歡的濃度。【大火收汁時，一定要拿鍋鏟，不停翻動湯汁，否則容易收糊或粘鍋】
7樓：帶檔滑行
可樂雞的做法。
材料：雞半隻 可樂(一罐) 鹽 生薑等。
製作方法：1、將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中。
2、倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘。
3、加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓。
4、小火繼續燒5分鐘。
5、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時新增少量水，繼續煮10-15分鐘。
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。
小技巧：1、愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂。
3、將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
可樂雞翅做法。
材料： 雞翅1kg ，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，maggi牌醬油，白胡椒粉，糖。
做法：1、鍋裡先不要放油，把雞翅倒入鍋裡，去去水分。水分差不多去幹，倒入油，燒熱。
2、下少許白糖(一定不能多了，等會可樂裡也有糖份，就會嫌甜的！)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現在可以加入maggi醬油，鹽，白胡椒粉，薑片，大蒜，八角，翻炒數下，均勻上味。這時可以嚐嚐鹹淡了。
注意，醬油少點，鹽多點，不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了！)
3、到入可樂，能淹沒雞翅就好。我一般用的易拉罐一罐半的量吧。中火讓它慢慢煮吧！等汁差不多收幹，就可以撒點雞精出鍋了！
另外，我提議大家用香草味的可樂來做，別有一番風味哦！做出來的雞翅有種奶香味(淡淡的)，很特別的！這種可樂應該是大塑料瓶裝的那種，在大點的超市買水的地方應該都有的。
8樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
9樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
11樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
12樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
13樓：網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
14樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
15樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。
16樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
17樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味。
18樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
19樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
20樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
21樓：匿名使用者
1.雞翅洗淨，蔥薑切片。
2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃4.倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
22樓：淘淘趕海呀
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入糖融化，倒入可樂，調料翻炒均勻。
23樓：網友
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
24樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
25樓：退色的刺青之歌
主料雞翅中 (適量)
調料可樂 (一聽)
八角 (適量)
姜 (適量)
蔥段 (適量)
料酒 (適量)
廚具燜燒鍋。
雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。
鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
煎至外皮兩面泛黃。
倒入可樂沒過雞翅即可。
加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
燉至湯汁濃稠即可。
26樓：令壯
先用油炸雞腿，然後再油鍋裡放可樂，加少許的糖，小火把可樂熬乾淨就可以啦。
27樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
28樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
29樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
30樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
31樓：隨興於世
1）紅燒雞翅。
原料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。
2）孜然雞翅。
用料：雞翅（中段）、孜然粉、香菜。
做法：1.雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
32樓：淺笑心花無涯
做法一1．焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。
3.用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。
4.多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。
5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過後開大火收汁，關火。
6.盛出來就好叻！
做法二1．把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2.將雞翅用熱水抄一下， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3.雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做呢？
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味...
可樂雞翅怎麼做，醃好的雞翅怎麼做 可樂雞翅
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 倒入薑絲和生抽 中火七分鐘就可以出爐了.為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！可樂雞翅的做法 1 把雞...
請問可樂雞翅應該怎麼做，請問可樂雞翅怎麼做 詳細的步驟
做法如下 可樂雞翅的用料 雞翅十隻 可樂300ml 姜一小塊 鹽3克 醬油5ml 八角2個 可樂雞翅的做法 步驟1準備食材。步驟2將雞翅放到水中焯一下撈出備用。步驟3鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。步驟4把薑片 八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油 鹽提味...