1樓：信迎
提雅肉夾饃安配個紫菜蛋黃湯就夠了，那樣比較清淡，所以說很多人都是在不斷的吸取經驗，然後慢慢慢慢的覺得自己在這個社會里有所好轉，所以說配個湯，倆人追起來就比較舒服，或者配合牛奶也是可以的，喝豆漿啊什麼的都是可以的，只要自己喜歡，配合什麼都是可以的，所以說大家還是應該好好的。
2樓：打不贏吐口水
我感覺吃涼皮，肉夾饃的話，應該配羊肉湯皮好一點。
3樓：孫烸霃
吃涼皮肉夾饃配龍抄手。
4樓：穩重的比爾
配一個紫菜蛋花湯更好。
涼皮肉夾饃是絕配嗎？你還吃過哪些絕配？
5樓：冰河天羽
牛肉湯，配bai個餅。
牛肉湯，配餅的做。
du法：牛肉湯zhi燴餅。
用料：牛dao肉湯 適量，大餅 小半張版（兩人食），雞權蛋 一個，木耳適量，口蘑個，粉條適量，胡蘿蔔一小根，菠菜棵，香菜 一棵。
製作過程：1、準備各種材料。大餅切絲（不要太細）、胡蘿蔔切片、菠菜焯水切段、粉條溫水泡軟、口蘑切片、香菜切末。
2、雞蛋打散，加一點點水，加一點點鹽，不沾煎鍋加熱放一點點油，放入雞蛋攤成薄薄的蛋皮，然後切成蛋片。
3、起鍋，熱鍋涼油，放入胡蘿蔔小火煸炒，待蘿蔔煸軟時放入口蘑片煸炒，再放入木耳蔥花一同煸炒，然後放點醬油攪拌，放入合適的熱水，水開放入粉條一起煮。
4、湯煮五分鐘放入牛肉湯一起煮，這時調好鹽味，放入餅絲和燙好的菠菜，煮幾分鐘餅變軟，放入幾大塊牛肉和蛋皮，然後關火趁熱放入鮮菜末，滴幾滴香油，盛入碗裡，即可開吃。
6樓：咪旮瘩
孄夾饃，豆汁焦圈鹹菜絲，臭豆腐窩頭，饅頭醬豆腐，油條豆腐腦，油餅豆漿。貼餅子熬小魚，五月鮮貼卷子…都是絕配。
7樓：綠韻蘭
在陝西涼皮兒和肉夾饃是絕配。我吃過的絕配東西，比如說豆漿油條。再比如說小籠包和粥。再比如說餃子和蘸醬料。
8樓：苦澀咖啡
是的，我還吃過的絕配有：炸雞與啤酒，漢堡與可樂，豆漿與油條，麵包與牛奶這些都是絕配哦，也都非常好吃，我都愛吃。很高興為你解答。謝謝。
9樓：速達軟體
涼皮配上肉夾饃絕對是好吃的，涼涼的。香香的還有一個絕配就是韭菜盒子配米湯。
10樓：鵬城美食甲
涼皮配肉夾饃，再來一口冰峰果啤，那就是頂配了。我吃過最多的絕配是豆漿配油條，廣式茶點配上一壺羅漢果茶，腸粉配碗粥。
11樓：汐汐瑤瑤的麻麻
涼皮肉夾饃確實是挺好吃的，油條配胡辣湯也是絕配啊！方便麵配辣條，還有香腸也是絕配啊！大蒜配燜面也是絕配，酸辣粉配雪碧也是絕配啊！
12樓：匿名使用者
涼皮肉夾饃我覺得算是絕配吧，而且吃起來也是非常的好，還有絕配的，比如說沙縣的扁食和拌麵，這個也是非常不錯的。
13樓：官官
涼皮肉夾饃都是陝西的特產美食，非常的美味，但是它們不是絕對的絕配，還可以搭配別的食物一起食用，絕配，比如有背景的豆漿油條，河北的驢肉火燒，平泉的羊肉湯，陝西的肉夾饃和羊肉湯咋樣？
14樓：愛到骨髓喜歡你
涼皮肉夾饃是絕配的，是一種非常經典搭配在一起非常好吃的小吃，我還吃過的絕配，有油條和胡辣湯，還有包子和早茶，這些都是十分絕配的早餐，是十分美味，並且搭配在一起，很有食慾的讓人。
15樓：柒柒吖
我覺得是，真的是好吃，美味，我還喜歡的是吃黃燜雞必須要粉絲，好吃，感覺裡面的粉絲真的是美味啊。
16樓：小豬發財
果然是絕配涼皮兒，肉夾饃真的沒吃過，還吃過絕配的美食有。山東大煎餅蘸大醬。
17樓：匿名使用者
我認為涼皮肉夾饃當然是絕配呀，因為這兩款都是西安的十大小吃之一，味道鮮美，而且**實惠公道，很多人都消費得起。
18樓：無花和尚娜
涼皮肉夾饃一點都不好吃，可能是廣東人的原因，對這種食物不感興趣。
19樓：天之涯崖
這裡的地方小吃侷限性比較大，一般來說南方的小吃比較精緻，北方的。量比較大。口味的差異，南北相差太多。
20樓：匿名使用者
應該涼皮肉夾饃是絕配吧，不過肉夾饃也可以配蛋花湯或者是海鮮湯，還有一個最好的絕配就是，油條配豆漿。油餅配米湯。牛奶配蛋糕。王八配綠豆。
21樓：任風
陝西的涼皮肉夾饃的確是絕配，很多人都喜歡這種吃法，因為這種吃法又能吃到肉夾饃的香酥，又能吃到涼皮的爽滑，因此很多人願意把他們放在一起吃，所以涼皮肉夾饃是絕配。
22樓：水果莢心糖
涼皮兒肉夾饃真的是個絕配。很好吃的，我還吃過的。我還吃過的絕配食品那就是春餅卷北京烤鴨，因為被春餅包裹式烤鴨不再油膩。。
涼皮、肉夾饃的做法是什麼？
23樓：細細_3髶
涼皮的做法；
食材；麵粉，克黃瓜，去皮胡蘿蔔，各少許香菜、蒜末，鹽，雞粉，白糖，陳醋、生抽、芝麻油、辣椒油，食用油適量。做法；
洗淨的黃瓜斜刀切片，改切成絲。
胡蘿蔔斜刀切片，改切成絲。
麵粉倒入大碗中，注入約100毫升清水。
不停攪拌至麵粉和水混合成粗糙麵糰。
將粗糙麵糰倒在案臺上，不停揉搓。
揉搓成純滑麵糰，放入碗中餳發30分鐘。
往餳發好的麵糰中注入清水，反覆搓洗至麵糰無多餘澱粉稀釋出來。
將洗出來的麵筋裝碗，洗好的澱粉水不要丟棄，沉澱5小時使麵漿與水分離。
電蒸鍋注水燒開，放入麵筋。
蓋上蓋，蒸15分鐘至熟。
揭開蓋，取出蒸好的麵筋，放涼待用。
將沉澱過的澱粉水倒去水，留下面漿。
麵漿中加入2克鹽。
攪拌均勻。取一個平穩的盤子，淋入少許油，抹勻。
倒入適量麵漿，晃勻。
用夾子夾住麵漿盤放入沸水鍋中，加熱10秒左右至成型。
鬆開夾子，讓沸水沒過麵漿，煮約1分鐘至變成半透明涼皮。
取出涼皮，放入涼開水中冷卻，剩餘的麵漿依次完成。
取出冷卻好的涼皮，摺疊好放入盤中。
將摺疊好的涼皮切成條。
取乾淨的碗，放入切好的胡蘿蔔絲、黃瓜絲。加入蒜末，倒入切好的涼皮，加入2克鹽，放入雞粉、白糖放入陳醋、生抽、芝麻油、辣椒油。
拌勻，放置一會兒至入味。
將放涼的麵筋對半切開，改切成片。
將切好的麵筋放入拌好的涼皮中，拌勻。
將拌勻的食材裝盤，放上洗淨的香菜即可。
涼皮是用什麼做的?涼皮和肉夾饃是絕配嗎?
24樓：仔仔小琪琪
陝西涼皮為傳統。
特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作，也有米粉或其他澱粉製作。專一般屬涼拌食用（但在漢中地區，熱食更為廣泛），種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。
當然是絕配啦！
25樓：匿名使用者
用麵粉洗出來的，沒有面筋的面水，或者直接用澄面做。
涼皮、肉夾饃的做法是什麼？
26樓：麼麼啾
首先說涼皮。你應該先用麵粉和一大塊面出來，然後把這一大塊面放在面盆裡，然後在面盆裡邊兒加滿水。然後淘洗這一塊麵，面表面的那些東西就會和水融在一起變成白色的水。
而淘洗出來的那些東西。也是比較筋道的面，這兩個部分都要用到。把那個筋道的面拿出來。
切成小塊兒放鍋蒸，蒸熟了就可以拿出來了。
那麼對於涼皮，你就用面淘洗出來的那個白色的水。首先在鍋里加入開水，鍋開了之後，把那個白色的水放到一個小盤裡面，最好是能直接受熱的那一種。然後一遍的把白色的水加上去。
熟了，就把它弄下來再加，然後把所有的成品切好。加入黃瓜辣椒油還有少許醋，香油。最後就能吃了。
再來說肉夾饃，同樣是和麵，然後就成一小塊兒的放鍋裡煎熟，然後拿出來。把做好的五花肉切成碎。再切一些青椒，加入到這個餅裡，就能吃了。
27樓：低下高傲
涼皮與肉夾饃的做法很簡單，主要的食材可以在超市中採購到，當然涼皮最重要的就是要有好吃的麻醬。
先說涼皮的做法，涼皮可以在超市買到現成的，然後回家自己放黃瓜絲、香菜、蒜泥、辣椒油、鹽、醋，最後撒上好吃的麻醬攪拌均勻，就是一道美味的涼皮。
說到做肉夾饃，簡單理解就是饃裡夾著肉。簡單操作的肉夾饃，就是在超市或者菜店買的餅，北方人常吃的那個烤餅，買一兜，回家後，可依據個人食肉情況來選擇是牛肉還是豬肉，將其做成肉餡後，放入鍋中進行慢燉。
最後用大火收汁，將餅從一側中間切開，不全切，將對好的肉塞到餅中，一道簡易家常肉夾饃就做好了。
想吃上涼皮、肉夾饃，並沒有想象中那麼難，但要想吃到正宗的味道，還是要多下功夫學習，或者親自去體驗一回，為了吃幹什麼都願意。
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