1樓：乾萊資訊諮詢
以防萬一還是建議不要繼續喝。
尤其是出現味道變酸、質地變稀、有酒精味等變質現象的蜂蜜。需要注意的是，現在市面上的蜂蜜，很多都是加工而成的，如果買到純度不達標的蜂蜜，到了保質期後，就會出現酸腐的氣味，不能繼續食用。蜂蜜變質也可能是儲存不當引起的，如果在儲存時蜂蜜中混入了水分，那麼蜂蜜中存在的一種特殊耐糖酵母菌就會大量繁殖，這種耐糖酵母菌主要通過分解葡萄糖和果糖而產生二氧化碳、酒精和水分，從而蜂蜜產生很濃的酒味和酸味，出現大量起泡、質地變稀等變質現象。
一旦蜂蜜出現上述變質現象請立即停止使用，因為變質的蜂蜜會滋生大量的細菌，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
2樓：田野牧蜂金獎蜜
如果蜂蜜沒有變質理論上可以繼續食用，但是不建議這樣吃，因為成分和口感都大不如前。如果蜂蜜變質了則更不宜食用。
蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果儲存良好的話，蜂蜜的儲存時間通常遠遠超過保質期。
蜂蜜過期了還能喝嗎
3樓：遠巨集
蜂蜜過期是否還能喝，應該從兩方面來看。
1、一個自己購買的蜂蜜質量較好，到了保質期之後，除了有些結晶出現，其他一點變化也沒有，這種情況下還是能喝的。
2、但是如果蜂蜜到了保質期以後出現冒泡和變酸的情況，那麼建議大家最好不要再喝了，如果覺得扔了可惜，可以用來做蜂蜜**。
真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品，這種說法科學家也曾經得到過證實，那就是在埃及金我字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜，它在發現時依然沒有出現變質的現象。
蜂蜜不會變質過期是針對於純度很高的天然蜂蜜來說的，而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不標的蜂蜜（摻水或其它物質），到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
4樓：你我不是對的人
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
5樓：于于愛旅遊
首先，如果蜂蜜過期了就不要吃了。因為蜂蜜在儲存或運輸的過程中，感染了一些肉毒桿菌。因為蜂蜜的保質期還是比較長的，如果保質期已經過期了，不排除肉毒桿菌在裡面已經繁殖了。
所以這種情況下還是不要吃了，不要冒這個險。 因為吃了對身體會產生不好的作用，就是不合算了。蜂蜜可以用來做**，可以美容的。
蜂蜜也可以直接塗在臉上，可以和牛奶一起做**，這樣就有用了，外用沒有關係的。
6樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期，儲存得好可能上百年都不壞，一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
7樓：摳門妙招
轉運竹喜歡喝這3種水，蹭蹭冒白根，葉片綠油油，不黃葉、不爛根。
8樓：侍心斛巨集達
凝固瞭如果顏色還是白色或米黃色的就沒問題，如果看起來半凝固顏色發黃吃起來還有點酸，最好就不要吃了。
9樓：強初鄢明
能吃。本來你看，蜜蜂自己生活，蜂蜜把放在蜂巢裡面多少年都沒事的，還不是被人強行霸佔來吃了。蜂蜜是精煉的，不是生產付加工的，沒有過期的意思。
10樓：登興有譙水
建議最好別喝，可以敷**用。一般的保質期是2年，只要沒變質是可以食用的，不會對身體有什麼打的影響，當然營養價值肯定比新鮮的蜂蜜要差些···
11樓：褚傑庾凝雨
經科學家研究表明，正宗沒有摻水且成熟的蜂蜜是沒有保質期的，蜂蜜是世界上唯一一種不會腐敗變質的食物，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格的保質期，市面上的蜂蜜有保質期，是由於食品法的硬性規定，還有可能是廠家摻水或者新增了其他的新增劑，所以有保質期，你可以自己判斷，如果沒有冒泡發酸，就可以放心食用的。
12樓：水斯卜秀慧
蜂蜜實際上可以儲存很長時間，只要沒有開封，一般都沒有問題。有報道說，埋在地下的蜂蜜，幾十年了，還可以食用。所以，應該可以吃。
建議你，開封后，先嚐一嘗有沒有異味，味道只要正常就可以吃。
13樓：低調奢華
蜂蜜過期了最好不要喝。
工廠生產的罐裝蜂蜜一般都標註有保質期，蜂蜜過期了但無明顯變質現象，也最好不要喝。因為蜂蜜食用過程中，會發生交叉汙染，導致細菌進入汙染蜂蜜，長期也會發生腐敗變質。
14樓：仲才左丘武
過了保質期的蜂蜜最好不要食用，因為可能滋生細菌或其他微生物，造成消化道感染，另外其營養價值也降低。
15樓：樸贍豆英叡
蜂蜜是世界上唯一不變質的食物，但現代食品管理要求必須有保質期，如果是正宗的蜂蜜，過期1，2個月食用了不會有事的。如果新增了其它糖分就不好說了。
過期一年的蜂蜜還能吃嗎
16樓：大理喜洲生態園
超市裡幾十元一瓶，有保質期，因為不是正宗的。過期了別吃了！吃壞了肚子得不償失！
真正的蜂蜜幾十百年不壞，老蜜藥用價值高，可以吃。似乎世界上沒有保質期的食品很少，酒和蜂蜜一樣可以長期存放。正宗的要150元到200元一斤。
自己家的。
17樓：笑話娛文
過期一年的蜂蜜不能再吃，時間過長蜂蜜會變質，食用後對腸胃不利有害健康。
18樓：heart揚
過去一年的蜂蜜還能吃嗎？如果是純蜂蜜，儲存得當，是可以吃的，因為蜂蜜本身不易變質，即便，超期，使用也是完全沒有問題。
19樓：櫻桃子愛剪輯
蜂蜜沒有保質期，蜂蜜有抗氧化能力，純的蜂蜜能儲存很久，最好用玻璃瓶儲存。但是家裡有蜂蜜還是進早喝，時間長了，營養會流失。
蜂蜜過期還能吃嗎
20樓：愛生活的周樂樂
蜂蜜有一定的保質期，是否還能喝需要根據蜂蜜的具體情況而定。
平時要注意保持良好的飲食習慣，儘量不要吃過期的食物，以免影響身體健康。
蜂蜜是日常生活中比較常見的一種食物，味道清甜，深受大家喜愛。蜂蜜具有一定的保質期，一般為2-3年，超過儲存期限就為過期。如果蜂蜜在保質期內儲存得當，沒有出現變質或者黴變等情況，一般情況下可以繼續喝，對身體影響不大。
但是如果蜂蜜出現了過期的現象，或者已經變質，其口感有所降低，甚至出現了味道改變的現象，有可能已經滋生了有害物質，如細菌、黴菌等。喝了之後其中的毒素可能會導致身體不適，此種情況下通常不能繼續喝。
蜂蜜出現白色結晶還能吃嗎？
蜂蜜出現白色結晶一般可以吃，只要蜂蜜沒有變質，而且在保質期內，適量吃不會對身體健康造成影響，所以無需過度擔心。
21樓：田野牧蜂
很多食品過期後都不能繼續食用，但是過期的蜂蜜是否能喝完全取決於是否變質。如果蜂蜜沒有變質可以繼續食用，如果蜂蜜變質了則不宜食用。一般來說，儲存良好的情況下，過期的蜂蜜很少變質，因為成熟蜂蜜含水量低於20%，又含有酸性物質和高濃度糖類物質。
蜂蜜過期了還可以吃嗎？
22樓：田野牧蜂
很多食品過期者蔽後都不能繼續食用，但是過期的蜂蜜是否能喝完全取決於是否變質。如果蜂蜜沒有變質可以繼續食用，如果蜂蜜變質了則不宜燃嫌旦食用。
一般來說，儲存良好的情況下，過期的蜂蜜很少變質，因為成熟蜂蜜含水量低於20%，又含有酸性物質和高濃度皮擾糖類物質，但是當蜂蜜密封不好吸水後也可能變質。
蜂蜜過期了還能吃嗎？
23樓：星辰大海遨遊天外
答：關於這個問題，過期蜂蜜如何處理。
1、蜂蜜在過期以後先不要急著扔掉，先觀察一下他是否已經真的變質，如果沒有真的變質是可以繼續使用的，過期蜂蜜如果出現了大量泡泡或者有明顯的酸腐味出現就證明他已經真的變質，是不能繼續再吃的，但過期的蜂蜜如果沒有大的性質改變，只是底部出現了結晶，就說明它沒有完全變質可以繼續食用。
2、過期後的蜂蜜如果不想吃，可以把它合理利用，簡單的方法就是把它與自己需要的果汁或牛奶搭配在一起，製成**直接外敷在**表面，這樣能起到特別好的美容作用，另外人們在洗頭時可以放入適量的過期蜂蜜，它能營養頭皮和滋養秀髮，會讓人們的髮質變好很多。
過期蜂蜜的家用妙招。
1、做美容液。
過期後的蜂蜜可以用來製作美容液，在做的時候需要準備50克過期後的蜂蜜和一個雞蛋的蛋清把它們放在一起調勻，然後放入冰箱冷藏儲存，使用時取出少許放在手掌中，塗抹均勻後直接塗抹在臉部肌膚上，半小時以後再用清水把它洗淨即可。
2、做護髮素。
過期後的蜂蜜還能當做護髮素供人們使用，在使用的時候可以把過期後的蜂蜜與牛奶搭配在一起調勻，把頭髮用溫水打溼，用洗髮乳把它洗淨以後再塗抹，自制的護髮素進行適度按摩，十幾分鍾以後用清水把頭髮洗淨晾乾就可以，堅持使用能讓髮質變好很多。
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